Découvrez nos desserts et goûters d’anniversaire festifs et gourmands pour une fête réussie. Des gâteaux d’anniversaire pour enfants ou pour adultes, en passant par les cookies, cake pops et autres douceurs festives, il y en a pour tout le monde.
Un anniversaire de prévu prochainement ? Avec deux enfants encore petits, les fêtes d’anniversaire font désormais partie de mon quotidien. Ma fille de 5 ans (bientôt 6) a d’ailleurs développé un intérêt tout particulier autour des anniversaires. Elle prévoit même le sien pas moins d’un an à l’avance. J’ai donc intérête à être prête quand la date approche !
Ici en Suède, mais aussi au Canada, les fêtes d’anniversaires ne se résument pas au seul gâteau d’anniversaire. Il reste l’élément central bien sûr, mais s’accompagne aussi d’une multitude de petites douceurs à picorer ci et là. Et bien souvent, ce sont ces petites douceurs que les invités préfèrent. Un petit cake pop par ici, un cookie par là, et moultes autres gourmandises décorent la table de fête pour le bonheur des yeux comme des papilles !
Des recettes d’anniversaire en tous genres…
Vous retrouverez dans cet article des gâteaux d’anniversaires, mais aussi de nombreuses idées de goûters et autres douceurs d’anniversaire que l’on peut catégoriser comme suit :
- Des gâteaux d’anniversaire pour enfants comme pour adultes, avec des options sans sucre ajouté (pour éviter le pic de sucre aux fêtes d’anniversaire d’enfants par exemple).
- Des petites douceurs d’anniversaire pour décorer la table et régaler les invités, allant des cookies aux cake pops, et bien plus encore !
- Des desserts avec du chocolat… pour tous les amoureux de chocolat parmi nous. Pour ma part, une fête d’anniversaire réussie implique forcément du chocolat. Suis-je la seule à penser ainsi ?
- Des pancakes et petites brioches pour commencer les festivités d’anniversaire dès le matin ou à préparer pour le goûter.
Desserts et goûters d’anniversaire
Charlotte aux fraises aux biscuits roses de Reims et mousse au chocolat blanc
Pour un dessert tout en finesse et en élégance, optez pour cette charlotte aux biscuits roses de Reims et sa mousse au chocolat blanc. Une recette époustouflante de beauté qui est pourtant toute simple à préparer et à assembler.
Skillet Brownie (brownie à la poêle)
Découvrez la recette du skillet brownie (brownie à la poêle), qui se déguste encore chaud et à la petite cuillère immédiatement à la sortie du four. Riche, fondant et fort en chocolat, on l’aime réhaussé de glace à la vanille et d’un peu de fleur de sel pour une expérience ultra gourmande.
Gâteau licorne
Simple et scintillant à la fois, ce gâteau licorne (Unicorn Cake) sera la star d’un goûter d’anniversaire ou d’une baby shower. Avec ses décorations dorées, ses paillettes et ses couleurs pastel, il apportera un peu de magie dans le regard de vos enfants.
Cookies confettis
Les cookies confettis, c’est la recette du bonheur pour un anniversaire réussi. À la fois “chewy” et légèrement croquants, ces cookies aux mille couleurs sont garnis de vermicelles arc-en-ciel. Des cookies festifs et très gourmands !
Muffins tout chocolat
Découvrez ma recette de muffins tout chocolat, moelleux et bien dodus, avec un muffin top légèrement croquant en surface et un bon goût de chocolat. Un goûter régressif à souhait pour petits et grands enfants.
Cake pops maison
Apprenez à réaliser des cake pops (gâteaux sucettes) maison comme chez Starbucks, mais avec des ingrédients de qualité. Ces petites douceurs rencontrent un énorme succès auprès des enfants !
Layer cake au chocolat healthy (gâteau d’anniversaire)
Ce layer cake au chocolat healthy est un fantastique gâteau d’anniversaire ! Inspiré directement de mon gâteau moelleux au chocolat healthy (+ de 1 millions de vues sur YouTube), ce layer cake est réalisé sans farine, sans beurre, et est naturellement sucré par des fruits.
Cookie sticks nappés de chocolat
Les cookie sticks nappés de chocolat sont de petits bâtonnets de cookies que l’on peut ainsi facilement tremper dans un verre de lait. Une idée pleine de gourmandise qui fera le bonheur des enfants !
Layer cake aux fraises facile
Découvrez mon layer cake aux fraises facile et en petit format 4-6 personnes. Réalisé avec une base de gâteau au yaourt, il est garni de confitures de fraises, de fraises fraîches, et recouvert d’un glaçage à la vanille oncteux.
Pancakes aux myrtilles, citron et graines de pavot
Réalisés avec de la farine complète, ces pancakes aux myrtilles, citron et graines de pavot sont moelleux, riches sur le plan nutritionnel et un véritable concentré de saveurs.
Brownie au chocolat
Le meilleur brownie au chocolat est à la fois riche, fort en chocolat, avec une surface légèrement craquelante. Un goûter classique à la fois gourmand et régressif.
Cinnamon rolls américains
Découvrez la vraie recette des cinnamon rolls américains, des petites brioches garnies à la cannelle, moelleuses à souhait et réhaussées d’un glaçage au cream cheese. Une recette somme toute assez facile et que l’on peut en partie préparer à l’avance.
Le meilleur gâteau au chocolat sans farine
Ce gâteau au chocolat sans farine est incroyablement gourmand ! Généreux et riche en chocolat, il est moelleux à coeur avec une texture légèrement “fudgy”, tout en étant craquelant en surface. Vous ne devinerez jamais que ce gâteau au chocolat sans gluten est réalisé sans farine.
Cookie géant à la poêle (One Pan Cookie)
Quand le rêve devient réalité : le cookie géant à la poêle, c’est comme un cookie aux pépites de chocolat, mais en format familial et à partager. Servi chaud et mi-cuit au centre, le One Pan Cookie est encore plus gourmand servi avec une boule de glace vanille !
Prinsesstårta rose (gâteau princesse suédois)
Le prinsesstårta (gâteau princesse) est un gâteau traditionnel suédois caractérisé par plusieurs couches de génoise, framboise, vanille et crème fouettée, le tout recouvert d’un dôme caractéristique en pâte d’amande (vert ou rose). Un dessert que l’on sert pour les occasions spéciales !
Cookies américains aux pépites de chocolat
Les cookies américains aux pépites de chocolat, ce sont des cookies généreux et riches en saveur. Avec leur bon goût de sucre brun et leur texture légèrement boursouflée, on se croirait tout droit revenu des US.
Charlotte au chocolat
La charlotte au chocolat est un dessert gourmand, élégant et facile à préparer avec seulement 5 ingrédients. Elle convient en toute occasion et fait l’unanimité auprès de petits et grands gourmands.
Fraisier maison facile
Les amateurs du fraisier traditionnel vont adorer la recette de ce fraisier maison facile, réalisé sans pâte d’amande. Entre deux couches de génoises, on retrouve une crème mousseline à la vanille et des fraises fraîches entière.
Pancakes à la banane
Ces pancakes à la banane sont moelleux et généreux, avec une délicieuse saveur qui vous rappelera celle d’un banana bread. Deux bananes bien mûres et quelques ingrédients de base suffisent pour préparer ces pancakes qui feront le bonheur de votre prochain brunch entre amis ou en famille.
Popsicles marbrés à la fraise
Les popsicles marbrés à la fraise et au lait de coco, c’est la petite douceur idéale pour l’été. Réalisés avec 3 ingrédients seulement, ils sont colorés, fruités et crémeux à la fois. Une recette vegan et sucrée naturellement.
Le gâteau au yaourt de mon enfance
Ah, le gâteau au yaourt de mon enfance ! C’est le gâteau réconfort par excellence, doux et moelleux à la fois, et d’une simplicité enfantine. Une recette à apprendre par coeur.
Le Carrot Cake parfait
Découvrez la recette du carrot cake parfait, à la fois extrêmement moelleux et délicieusement parfumé à la cannelle. Ce carrot cake est réalisé avec de l’ananas, de la noix de coco et des noix de pécan, et réhaussé d’un glaçage des plus crémeux, apportant de la fraîcheur à l’ensemble.
Brioches roulées aux fraises
Parfaites pour un brunch ou un goûter gourmand, ces brioches roulées aux fraises réhaussées d’un subtile glaçage au citron sont pleines de douceur et de saveurs estivales.
NB : Notez que j’ai fait le choix ici de ne proposer que des recettes sucrées, mais rien ne vous empêche d’ajouter des éléments salés lors de votre fête d’anniversaire. Je trouve au contraire que cela permet de mieux équilibrer les mets tout en évitant de trop saturer niveau sucré. Alors pensez-y !
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Donnez-moi votre avis ! Si vous testez un ou plusieurs de ces desserts et goûters d’anniversaire, n’hésitez pas à me faire part de votre retour en commentaires ci-dessous.
