Bonjour et bienvenue chez Del’s cooking twist ! Moi c’est Del, une blogueuse culinaire passionnée, créatrice de recettes, styliste et photographe culinaire, et auteure de l’e-book 25 recettes « healthy » pour tous les jours, disponible en français et en anglais (comme toutes les recettes de ce blog).
Française d’origine, j’ai passé mes 10 dernières années à l’étranger entre Stockholm en Suède, Chicago aux États Unis et vis désormais à Vancouver au Canada. Ce contexte multiculturel a tout naturellement un impact sur ma cuisine. La fusion food est de fait ma cuisine préférée. Privilégiant les ingrédients naturels, je m’efforce de développer des recettes saines, souvent végétariennes, parfois vegan, sans gluten ou sans lactose.
À travers mes recettes, je tiens à vous rappeler que cuisiner maison aide à avoir un meilleur contrôle sur les ingrédients que l’on utilise, et par là à cuisiner plus sainement le plus souvent. On mange avant tout avec les yeux et c’est pourquoi j’apporte un soin tout particulier à l’esthétique, en jouant à la fois sur les couleurs et les saveurs, pour des plats que je veux également faciles à préparer. Cuisiner est accessible à tous et en y consacrant chaque jour un peu de temps, vous réveillerez le cuisinier ou pâtissier qui sommeille en vous. Et quelle fierté lorsque l’on voit le résultat de ses créations culinaires !
Lorsque je ne suis pas affairée en cuisine, j’aime capturer des petits instants de vie avec mon appareil photo (retrouvez mon modeste blog SK945). J’aime aussi la course à pied, regarder de vieux films d’auteur que les gens normaux fuient souvent, boire du chai latte (ma boisson préférée), et j’ai toujours soif de découvrir de nouveaux endroits. Pour en savoir plus sur moi, lisez mon interview In the kitchen of Del’s cooking twist.
Loin d’être un hobby, Del’s cooking twist est pour moi une véritable passion et un projet professionnel que je ne cesse de développer au travers de différentes activités : création de vidéos culinaires, rédaction culinaire en freelance, ateliers et cours de cuisine, entre autres. Si vous êtes une marque ou une entreprise et que vous souhaitez réaliser une recette, une photo ou vidéo culinaire, ou bien encore relayer un concours, réaliser un article sponsorisé, ou organiser un événement, n’hésitez pas à me contacter par mail à info@delscookingtwist.com.
Restons en contact
J’espère que mon blog vous aura inspiré et donné envie de mettre un petit twist dans votre cuisine. Si vous réalisez une de mes recettes, n’hésitez pas à me le faire savoir en me laissant un commentaire sur le blog. C’est toujours un plaisir pour moi, et je serai ravie de vous répondre.
Pour garder le contact avec moi, vous pouvez vous inscrire à ma newsletter et recevoir ainsi mes dernières recettes directement par mail et/ou me suivre sur Facebook, Twitter, Google +, Instagram et Pinterest. Pour toutes questions se rapportant à ma cuisine, n’hésitez pas à me contacter par email à delphine.e.fortin(@)gmail.com. Pour toute question relative à mon activité en freelance, merci de consulter mon site professionnel.
Note: Le droit d’auteur de toutes les photos m’appartient. Si vous souhaitez utiliser une image pour un usage personnel ou commercial, merci de me contacter personnellement. Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité ici.
