Les sapins pizzas pour enfants sont une idée de recette ludique, facile à préparer et très sympa pour Noël et les fêtes de fin d’année.
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Pour les réceptions de Noël et du réveillon du nouvel an, c’est toujours un peu la même chanson : les adultes se régalent de petits apéritifs et autres mets raffinés, tandis que la plupart des enfants sont trop occupés à jouer pour manger. Voici une idée express à réaliser et à manger qui devrait leur plaire : des petits sapins feuilletés façon pizza.
Qu’on se le dise : cette recette de pizza feuilletée n’a rien de révolutionnaire. Un peu de pâte feuilletée, de la sauce tomate, du fromage râpé et on procède au pliage pour former un sapin. C’est pourtant très amusant à faire et fait toujours son petit effet. Et pour les plus gourmands, pensez à décliner la recette en version sucrée également !
Les sapins pizza pour enfants en bref…
- Une pizza feuilletée sous forme de sapin de Noël
- Facile à préparer, rapide et amusant à plier
- Un projet ludique à réaliser avec les enfants
Quel type de pâte feuilletée utiliser ?
Vous pouvez opter pour une pâte feuilletée fraîche ou surgelée (et préalablement décongelée avant utilisation). Idéalement, je recommande d’utiliser une pâte feuilletée rectangulaire pour vous assurer que vos sapins fassent bien tous la même taille. Si vous n’avez que des pâtes feuilletées rondes, redimensionnez-les sous forme de rectangles de même taille et réalisez des mini feuilletés à l’emporte-pièce avec les chutes.
Comment façonner les sapins pizzas pour enfants ?
- Une fois la pâte feuilletée garnie, découpez des bandes parallèles de taille égale (environ 2 cm).
- Enroulez chaque bande en accordéon, en repliant du plus grand au plus petit. Chaque bande est généralement repliée sur elle-même deux ou trois fois.
- Insérez un pic en bois de haut en bas du sapin de telle sorte à tenir la structure et déposez les sapins à plat sur une plaque de cuisson.
Variations possibles
En salé comme en sucré, les variations de ces sapins feuilletés pour enfants ne manquent pas. En voici quelques idées :
- Utilisez du pesto rosso, de la tapenade ou du Boursin à la place de la sauce tomate pour pizza ou du pesto vert.
- Créez une version avec du jambon en plus. Notez par ailleurs qu’il est possible de remplacer le fromage râpé par des tranches de fromage à sandwich de type Gruyère.
- Créez une version avec du fromage frais et du saumon fumé, en ajoutant un peu de ciboulette ou d’aneth ciselé(e).
- Faites-en une version sucrée, en garnissant vos mini sapins de pâte à tartiner ou de pâte à Spéculoos par exemple.
Puis-je utiliser de la pâte à pizza ?
Oui, vous pouvez réaliser ces sapins pizzas pour enfants en remplaçant la pâte feuilletée par de la pâte à pizza. Si vous optez pour cette option, pas besoin de badigeonner d’oeuf battu avant cuisson. Attendez-vous en revanche à un résultat différent de celui réalisé avec de la pâte feuilletée, gustativement et visuellement.
Conservation et préparation à l’avance
Bonne nouvelle : vous pouvez réaliser ces sapins pizzas pour enfants à l’avance. Procédez au déroulement de la recette jusqu’à l’étape du pliage sous forme de sapin. À ce moment là, au lieu de badigeonner d’oeuf battu, placez vos sapins au congélateur sur une plaque pendant une heure. Lorsqu’ils ont durci, vous pouvez les transférer dans un sac congélation et les garder au congélateur. Le jour J, badigeonnez d’oeuf battu et enfournez encore surgelé, en prolongeant la cuisson de quelques minutes si besoin.
Vous pouvez conserver les restes au frais dans un plat couvert d’aluminium. Réchauffez-les quelques minutes dans un four préchauffé à 180°C, mais en aucun cas au micro-ondes (ils deviendraient tout mous et perdraient ainsi leur aspect croustillant).
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Sapins pizzas pour enfants
- Temps de préparation: 15 mins
- Temps de cuisson: 20 mins
- Temps Total: 35 minutes
- Nb. de personnes: 10 sapins 1x
- Catégorie: Apéritif
- Diet: Vegetarian
Les sapins pizzas pour enfants sont une idée de recette ludique, facile à préparer et très sympa pour les fêtes.
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Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées rectangulaires
- 2 cuil. à soupe de sauce tomate pour pizza*
- 2 cuil. à soupe de pesto vert*
- 45g de fromage râpé, au choix
- 1 jaune d’oeuf, pour dorer
- Graines de sésame, pour décorer
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C et couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dérouler une pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé. Étaler la sauce tomate sur une moitié de la pâte, le pesto sur l’autre moitié, puis recourvrir de fromage râpé en une couche homogène. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée, en faisant contact avec les extrémités pour qu’elles se superposent parfaitement.
- À l’aide d’un grand couteau ou d’une roulette à pizza, couper des bandes de pâte de 2 cm de largeur environ. Plier chaque bande en accordéon en allant du plus grand au plus petit, puis insérer un pic en bois de haut en bas du sapin. Transférer les sapins sur la plaque de cuisson.
- Badigeonner d’oeuf battu, saupoudrer de graines de sésame et enfourner 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les sapins pizzas soient bien dorés et gonflés. Leur redonner forme légèrement au besoin au sortir du four, puis laisser reposer 5-10 minutes avant de déguster.
Notes
* Il est également possible de n’utiliser qu’une seule garniture pour toute la recette et de jouer avec les types de garnitures possibles (pesto rosso, tapenade, Boursin, etc.).
Recette inspirée et adaptée du site The Little Blog Of Vegan.
Avez-vous réalisé cette recette ?
Enfin, si vous réalisez cette Sapins pizzas pour enfants, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations. Bon appétit !
