Table de conversion
| Farines | 1 cup | ¾ cup | ⅔ cup | ½ cup | ⅓ cup | ¼ cup | 1 Tbsp |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Farine | 120g | 90g | 80g | 60g | 40g | 30g | 8g |
| Farine complète | 113g | 85g | 75g | 56g | 38g | 28g | 8g |
| Fécule de maïs | 120g | 90g | 80g | 60g | 40g | 30g | 8g |
| Farine de pois chiches | 90g | 70g | 60g | 45g | 30g | 25g | 10g |
| Poudre d’amandes | 95g | 70g | 65g | 50g | 30g | 25g | 10g |
cups
= grams
| Sucres | 1 cup | ¾ cup | ⅔ cup | ½ cup | ⅓ cup | ¼ cup | 1 Tbsp |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sucre blanc | 200g | 150g | 133g | 100g | 67g | 50g | 13g |
| Sucre muscovado (brun) | 180g | 135g | 120g | 90g | 60g | 45g | 12g |
| Sucre glace | 125g | 95g | 85g | 65g | 40g | 30g | 8g |
| Miel & sirop d’érable | 350g | 265g | 235g | 175g | 115g | 90g | 20g |
cups
= grams
| Oléagineux | 1 cup | ¾ cup | ⅔ cup | ½ cup | ⅓ cup | ¼ cup | 1 Tbsp |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Amandes, entières ou concassées | 150g | 113g | 100g | 75g | 50g | 38g | 10g |
| Noisettes, entières ou concassées | 150g | 113g | 100g | 75g | 50g | 38g | 10g |
| Noix de cajou, entières ou concassées | 150g | 113g | 100g | 75g | 50g | 38g | 10g |
| Noix, entières ou concassées | 125g | 95g | 85g | 65g | 40g | 30g | — |
| Noix de pécan, entières ou concassées | 125g | 95g | 85g | 65g | 40g | 30g | — |
| Purée d’oléagineux (cacahuètes, amande, noix de cajou) | 250g | 190g | 165g | 125g | 85g | 65g | 30g |
| Tahini (purée de sésame) | 240g | 180g | 160g | 120g | 80g | 60g | 15g |
| Noix de coco, râpée | 100g | 75g | 65g | 50g | 35g | 25g | 15g |
cups
= grams
| Celsius °C | Fahrenheit °F | Notes |
|---|---|---|
| 0 | 32 | L’eau gèle |
| 20 | 68 | Température ambiante |
| 37 | 98.6 | Température du corps |
| 100 | 212 | L’eau bout |
°C = °F
°F
= °C
| Autres | 1 cup | ¾ cup | ⅔ cup | ½ cup | ⅓ cup | ¼ cup | 1 Tbsp |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beurre | 240g | 180g | 160g | 120g | 80g | 60g | 15g |
| Lait / Crème / Eau / Huile | 240ml | 180ml | 160ml | 120ml | 80ml | 60ml | 15ml |
| Flocons d’avoine | 90g | 68g | 60g | 45g | 30g | 25g | 6g |
| Cacao en poudre (non sucré) | 100g | 75g | 65g | 50g | 35g | 25g | 15g |
| Pépites de chocolat | 175g | 130g | 115g | 90g | 60g | 45g | 20g |
Pour rappel : pour l’eau et les liquides équivalents, 1g = 1ml ( 1kg = 1L).
cups
= grams
Combien pèse 1 cup de farine ?
1 cup de farine pèse environ 120g.
Combien pèse 1 cup de sucre ?
1 cup de sucre pèse environ 200g.
Qu’est-ce qu’une cup ?
Une cup est une unité de mesure. Elle contient environ 240 ml.
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