Les journées d’été chaudes et agréables nous détournent souvent quelque peu des fourneaux et nous portent vers des boissons rafraîchissantes à la place. Voici un peu d’inspiration avec mon top 10 de smoothies et smoothie bowls « healthy » que vous pourrez réaliser à tout moment cet été.
J’apprécie beaucoup les smoothies à tout moment de la journée (au petit déjeuner, pour une pause saine et gourmande, une touche sucrée en guise de dessert, ou encore pour se rebooster après le sport). Par conséquent, je me plais à créer régulièrement de nouvelles recettes de smoothies et suis heureuse de partager aujourd’hui mes smoothie et smoothie bowls coups de coeur sur le blog. Tous testés et approuvés par mes goûteurs !
1. Smoothie bicolore fraise-abricot
Ce smoothie bicolore fraise-abricot est une excellente source de vitamines A et C. Tandis que les abricots comme les fraises fournissent une bonne quantité de vitamine C, vitamine connue pour ses propriétés antioxidantes, les abricots sont quant à eux une bonne source de vitamine A, qui contribue à la santé de votre peau. Une boisson chouchou pour cet été : fruitée et pleine de douceur !
2. Smoothie vert détox aux saveurs tropicales
Les smoothies verts aident à détoxifier votre corps, tout en augmentant naturellement votre consommation de légumes sans même vous en rendre compte. Le goût des légumes contenus dans le smoothie vert (ici le chou kale – connu pour faciliter le système de détoxification de l’organisme) est ainsi caché par celui des fruits tropicaux. Les smoothies verts sont également très faibles en calories et très rassasiants, du fait de leur grande quantité d’eau et de fibres.
3. Smoothie vegan à la vanille et à la noix de cajou
La combinaison des flocons d’avoine et des noix de cajou font de ce smoothie une boisson très nourrissante et aux nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Tandis que les flocons d’avoine sont riches en fibres, les noix de cajou sont quant à elles naturellement sans cholestérol et renferment également de bonnes quantités de fibres et de protéines. L’ajout de vanille apporte une petite touche de douceur très agréable.
4. Smoothie tropical ananas et noix de coco
Ce délicieux smoothie aux saveurs tropicales vous fera rêver de destinations exotiques. La noix de coco est riche en « bon gras », celui qui a un impact positif sur le mauvais cholestérol, tandis que l’ananas est une excellente source de vitamine C et de fibres. Ses propriétés médicinales comprennent l’amélioration des voies respiratoires, l’impact positif sur la toux et le rhume, l’amélioration de la digestion, l’amélioration du système immunitaire, tout en facilitant la perte de poids. C’est aussi ma boisson coup de coeur pour l’été !
5. Smoothie crémeux banane et beurre de cacahuète
Réalisé avec des ingrédients énergétiques et sains, ce smoothie va littéralement dynamiser votre corps et votre journée ! Des bananes, du lait et du beurre de cacahuète, voilà tout ce qu’il vous faut. Le beurre de cacahuète contient de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, en dépit de nombreuses rumeurs qui l’assaillent au vu de son apport calorique élevé. Il renferme à la fois des protéines, du potassium et des fibres, du magnesium, de la vitamine E et des antioxidant, tout en étant naturellement faible en cholestérol.
6. Smoothie aux mûres et graines de chia
Portées au rang de superaliment, les graines de chia apportent de nombreux bénéfices à votre corps, et sont notamment riche en protéines et en fibres. Relativement neutres en goût, elles sont très faciles à ajouter à votre alimentation sans en modifier le goût pour autant, et se glissent parfaitement dans une salade ou un smoothie, comme celui-ci réalisé avec des mûres. La grande quantité de fibres qu’elles renferment en font un ingrédient relativement rassasiant qui vous évite les fringales de fin de matinée.
7. Smoothie au chocolat cru & amande
Si vous êtes adeptes de « raw food » (ou crudivorisme en francais), ce smoothie est fait pour vous. Pas d’aliments transformés ou cuits, auxquels on préfèrera du beurre d’amande et du chocolat cru. Ajoutez une banane, naturellement riche en potassium, un nutriment essentiel nécessaire au bon fonctionnement des cellules.
8. Smoothie vegan figue & amande
Les figues fraîches sont l’un de mes fruits préférés. Combinez les dans un délicieux smoothie à l’amande pour accroître le nombre de bienfaits en une seule et même boisson. Comme pour les figues, les amandes contiennent de bonnes quantités de fibres et sont également une bonne source de protéines, de magnésium et de vitamine E, qui protège vos membranes des cellules de l’organisme en piégeant les radicaux libres et en empêchant leur propagation.
9. Smoothie bowl tout doux à l’avocat
L’avocat, reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, est un ingrédient en vogue qui apporte une touche de douceur à ce smoothie bowl et le rend tout simplement irrésistible. Avec très peu de sucre, ce smoothie bowl est en revanche une bonne source de « bon gras », celui qui a un impact positif sur le bon cholésterol et apporte une sensation de satieté qui évite les fringales entre les repas. Réhaussé de quelques framboises, ce smoothie bowl sera également un bon apport de vitamine C.
10. Smoothie bowl vegan à la caroube
La caroube est dotée d’une excellente valeur nutritionnelle. Elle est riche en nutriments (fer, calcium, magnesium, phosphore…) et en anti-oxydants, qui protègent le corps de dommages causés par les radicaux libres et les toxines environnementales. Sa teneur en polyphenols aide qunt à elle à réguler le mauvais cholestérol. La caroube est très utilisée dans le milieu de la médecine naturelle pour traiter les problèmes de digestion (y compris la diarrhée), les brûlures de l’estomac et l’incapacité de l’intestin à absorber correctement certains éléments nutritifs des aliments. L’association de la caroube au cacao (100% cacao) dans ce smoothie bowl rend l’ensemble encore très doux et savoureux.
Pour plus d’inspiration, je vous invite à consulter mon article 12 recettes de petits déjeuners sains, qui figure parmi les articles les plus populaires sur le blog !
