À la fois vegan et sans gluten, ces galettes de lentilles corail servies avec une sauce tahini aux herbes constituent une excellente source de protéines végétales. Dégustez-les natures avec leur sauce, en sandwich dans du pain pita ou bien encore entre deux tranches de pain à burger maison pour réaliser des burgers vegans très gourmands !
* Bien que les flocons d’avoine sont en théorie naturellement sans gluten, il est important d’opter pour des flocons d’avoine “sans gluten” si vous êtes intolérants ou allergiques au gluten pour vous assurer qu’il n’y ait pas de traces de gluten.
** Si vous n’aimez pas trop l’ail, une gousse fera l’affaire.
© 2025 Del's cooking twist
https://www.delscookingtwist.com/fr/galettes-de-lentilles-corail-et-sauce-tahini-aux-herbes-vegan-sans-gluten/