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Cake à l’orange ultra moelleux

  • Auteur: Delphine Fortin
  • Temps de préparation: 10 mins
  • Temps de cuisson: 40 mins
  • Temps Total: 50 mins
  • Nb. de personnes: 8 pers. 1x
  • Catégorie: Tartes et gâteaux
  • Type de Cuisine: Recettes américaines

Description

Un cake ultra moelleux, délicieusement parfumé à l’orange et simplissime à réaliser. Un classique à conserver dans ses favoris!


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Ingrédients

  • 3 gros oeufs
  • 160g de sucre
  • 160g de farine
  • 1/2 cuil. à café de levure
  • 150g de beurre salé
  • 1 orange (jus + zeste)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake de 25×10 cm.
  2. Dans un grand saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture pâle et mousseuse.
  3. Incorporer la farine additionnée de la levure et bien mélanger.
  4. Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation.
  5. Zester et presser l’orange. Les incorporer à la préparation et bien mélanger le tout.
  6. Verser la préparation dans le moule à cake préalablement beurré et enfourner pendant 40 minutes. Laisser refroidir complètement avant de servir.