Pudding aux graines de chia, açai et noix de pécan
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps Total: 10 mins
- Nb. de personnes: 2 pers. 1x
- Catégorie: Petit déjeuner
- Type de Cuisine: Cuisine saine
Ce pudding açai aux graines de chia vous aidera à commencer la journée en détoxifiant votre corps, grâce à ses propriétés antioxidantes et aux nombreuses fibres qu’il contient.
Ingrédients
Scale
- 50 cl de lait de coco (ou autre lait végétal)
- 12 g de graines de chia
- 1 gousse de vanille (graines)
- 1 cuil. à soupe de sirop d’agave ou de sirop d’érable
- 1–2 cuil. à soupe de myrtilles fraîches ou surgelées
- 2 cuil. à café d’acai en poudre
- 1 petite poignée de noix de pécan
Instructions
- Mélanger le lait de coco, les graines de chia, la vanille et le sirop d’agave ou sirop d’érable dans un récipient de taille moyenne jusqu’à ce que le mélange commence à s’épaissir légèrement.
- Diviser en deux parts égales, en transvasant une moitié dans un autre bol. Écraser les myrtilles à l’aide d’une fourchette et les ajouter à une des deux moitiés, avec l’acai en poudre.
- Répartir la préparation de pudding aux graines de chia et à l’acai dans 2 verres, puis recouvrir de la couche de pudding aux graines de chia à la vanille.
- Réserver au frais pendant toute une nuit ou au minimum 2 heures.
- Au moment de servir, ajouter quelques myrtilles fraîches et recouvrir de noix de pécan.
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