Porridge vegan au double chocolat et baies de goji {Guest Post}
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 5 mins
- Total Time: 10 mins
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Petit déjeuner
- Cuisine: Vegan
Un porridge sain et très gourmand à la fois!
Ingrédients
- 50 cl de lait d’amande
- 100g de flocons d’avoine
- 3 cuil. à soupe de chocolat en poudre, 100% cacao
- ½ cuil. à café d’extrait de vanille
- 2 cuil. à soupe de cassonade
- 1 cuil. à soupe de graines de lin
- 1 pincée de cannelle
- 100g de chocolat noir
- 3 cuil. à soupe de lait d’amande
- 1 poignée de baies de goji
Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait d’amande et les flocons d’avoine et faire cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps à autre et ajoutant 12 cl d’eau pour désepaissir. Incorporer le cacao en poudre et la vanille et mélanger.
- Baisser le feu au minimum et ajouter le sucre, les graines de lin et la cannelle. Bien remuer.
- Faire fondre le chocolat noir avec 3 cuil. à soupe de lait d’amande au micro onde.
- Servir le porridge dans deux bols, puis verser la ganache au chocolat sur le dessus et parsemer de baies de goji.
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