* Vous pourrez trouver des biscuits “Graham crackers” dans la section américaine de certains supermarchés. Si toutefois vous n’en trouvez pas, vous pouvez parfaitement utiliser des biscuits de type Petits Beurres à la place.

** Version des s’mores au four : si vous ne prévoyez pas de faire un feu de bois, vous pouvez préparer des s’mores au four. Commencez par préchauffer le four à 180°C et couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’alumnium. Placez les moitiés de biscuits (ou les biscuits entiers s’il s’agit de biscuits Petit Beurre) les unes à côté des autres, puis placez un morceau de chocolat par-dessus et enfin un gros chamallow. Enfournez sur position grill en laissant la porte du four légèrement entrouverte (glisser une spatule en bois pour faire tenir) et faites dorer 5 minutes environ ou jusqu’à ce que les chamallows soient légèrement dorés, en surveillant de près pour éviter qu’ils ne brûlent. Placez les autres moitiés de biscuits graham crackers (ou les biscuits entiers Petit Beurre) par dessus, en appuyant légèrement pour faire un petit sandwich. Regalez-vous bien !