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Goûter maison : les 3 tartines de ma grand-mère

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Goûter maison. Les 3 tartines de ma grand-mère. Retour aux basiques, avec ces 3 tartines de ma grand-mère, à la fois rustiques et gourmandes, qui ont bercé les goûters de mon enfance.
  • Auteur: Delphine Fortin
  • Temps de préparation: 5 mins
  • Temps Total: 5 minutes
  • Nb. de personnes: 1-2 pers. 1x
  • Catégorie: Other Desserts
  • Type de Cuisine: French

Retour aux basiques, avec ces 3 tartines de ma grand-mère, à la fois rustiques et gourmandes, qui ont bercé les goûters de mon enfance.

Ingrédients

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Tartines beurre et copeaux de chocolat

Tartines de faisselle et confiture

  • 2 belles tartines de pain frais maison
  • 2 cuil. à soupe de faisselle fraîche, nature et égouttée (ou à défaut de la ricotta)
  • Confiture (maison de préférence) : groseilles, reines-claudes, mirabelles, fruits rouges

Tartines de faisselle, ail et fines herbes

  • 2 belles tartines de pain frais maison
  • 4 cuil. à soupe de faisselle fraîche, nature et égouttée (ou à défaut de la ricotta)
  • 1 petite gousse d’ail, émincée
  • Quelques brins de ciboulette, ciselée
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

Tartines beurre et copeaux de chocolat

  1. Étaler le beurre sur les tartines.
  2. Couper le chocolat en copeaux par-dessus la tartine à l’aide d’un économe. C’est prêt !

Tartines de faisselle et confiture

  1. Étaler la faisselle ou la ricotta sur les tartines en une couche généreuse.
  2. Ajouter un peu de confiture maison par-dessus. C’est prêt !

Tartines de faisselle, ail et fines herbes

  1. Dans un bol, mélanger la faisselle ou ricotta avec l’ail émincé et la ciboulette. Saler, poivrer, et goûter l’assaisonnement pour ajuster au besoin.
  2. Étaler le fromage à l’ail et aux fines herbes en une couche généreuse sur les tartines. C’est prêt !