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Cake moelleux à l’orange et au nutella

  • Auteur: Delphine Fortin
  • Catégorie: Cakes and Pies

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Ingrédients

  • 125g de yaourt
  • 240g de sucre blanc
  • 160g de farine
  • 80g de poudre d’amandes
  • 1/2 cuil. à café de levure
  • 4 gros oeufs
  • 80 ml d’huile de tournesol
  • 1/2 orange (zestes + jus)
  • 2 cuil. à soupe de nutella

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mélanger le yaourt grec, le sucre, la farine, la poudre d’amandes, la levure, les oeufs et l’huile de tournesol jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et pâle.
  2. Transférer un tiers de la préparation dans un saladier plus petit et mélanger grossièrement ce prélèvement avec le nutella.
  3. Zester la demie orange et la presser. Ajouter le jus et les zestes à la préparation nature dans le grand saladier et remuer.
  4. Dans un moule beurré, verser la préparation à l’orange en couche alternée avec la préparation au nutella.
  5. Enfourner à th. 200 °C pour environ 60 minutes (en surveillant bien la cuisson, cf. mes commentaires ci-dessus). Laisser refroidir complètement avant de servir.