Name: Brownie gourmand au chocolat et aux noisettes {Guest Post}
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Recettes américaines
Ingredients: 200g de chocolat à pâtisser; 60g de beurre doux; 3 cuil. à soupe de sirop d’agave; 100g de purée de noisette; 100g de farine; 50g de sucre cristallisé; 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude; 4 gros oeufs; 100g de noisettes concassées

Brownie gourmand au chocolat et aux noisettes {Guest Post}

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Auteur: Delphine Fortin
Temps de cuisson: 20 mins
Temps Total: 20 mins
Nb. de personnes: 8 pers 1x
Catégorie: Desserts
Type de Cuisine: Recettes américaines

Le bon goût de la purée de noisette réhausse celui des noisettes concassées et se marie évidemment à merveille avec le chocolat, tandis que le beurre donne un aspect plus fondant au brownie.

Ingrédients

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200g de chocolat à pâtisser
60g de beurre doux
3 cuil. à soupe de sirop d’agave
100g de purée de noisette
100g de farine
50g de sucre cristallisé
1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
4 gros oeufs
100g de noisettes concassées

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Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélanger le sirop d’agave et la purée de noisette, puis ajouter le chocolat fondu, la farine, le sucre, le bicarbonate de soude en remuant bien. Ajouter les oeufs puis les noisettes concassées. Mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à gâteau carré prálablement beurré et enfourner pour 15-20 minutes. Laisser le brownie refroidir un peu avant de le couper en carré. Je recommande de le servir avec une crème à la vanille type crème anglaise. Régalez-vous !