{"id":53381,"date":"2024-12-06T20:50:48","date_gmt":"2024-12-07T04:50:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/?p=53381"},"modified":"2024-12-06T20:59:16","modified_gmt":"2024-12-07T04:59:16","slug":"gougeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/gougeres\/","title":{"rendered":"Goug\u00e8res"},"content":{"rendered":"\n

Les goug\u00e8res au fromage constituent une id\u00e9e ap\u00e9ritive \u00e0 la fois l\u00e9g\u00e8re et festive. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, elles font toujours le plus bel effet aupr\u00e8s des invit\u00e9s.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Les<\/figure>\n\n\n\n

Depuis toute petite, la p\u00e2te \u00e0 choux<\/a> me fascine. En sucr\u00e9 comme en sal\u00e9, allant des profiteroles<\/a>, \u00e9clairs<\/a>, chouquettes<\/a> aux goug\u00e8res au fromage<\/strong>, toutes les d\u00e9clinaisons me plaisent. La technique de la p\u00e2te \u00e0 choux peut intimider, mais c’est en fait beaucoup plus simple qu’il n’y para\u00eet. J’ai d’ailleurs r\u00e9alis\u00e9 plusieurs fourn\u00e9es de ces goug\u00e8res derni\u00e8rement, dont une avec ma fille de 4 ans. Cela ne m’a pas pris plus de 15 minutes \u00e0 pr\u00e9parer et je crois qu’elle a trouv\u00e9 l’activit\u00e9 tr\u00e8s ludique. <\/p>\n\n\n\n

\"Les<\/figure>\n\n\n\n

Qu’appelle-t-on goug\u00e8res ?<\/h2>\n\n\n\n

Les goug\u00e8res sont des petits choux r\u00e9alis\u00e9s en version sal\u00e9e et garnis de fromage r\u00e2p\u00e9 (traditionnellement du Gruy\u00e8re ou de l’Emmental). \u00c0 la fois l\u00e9g\u00e8res et a\u00e9r\u00e9es, ces petits bouch\u00e9es individuelles sont parfaites \u00e0 grignoter lors d’un ap\u00e9ro d\u00eenatoire.<\/p>\n\n\n\t\t

\t\t\r\n\t\t\t\n\n

Les goug\u00e8res, en quelques mots…<\/h2>\n\n\n\n