{"id":47597,"date":"2022-10-14T21:24:41","date_gmt":"2022-10-15T04:24:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/?p=47597"},"modified":"2026-02-26T02:49:20","modified_gmt":"2026-02-26T10:49:20","slug":"soupe-de-courge-butternut-a-lail-roti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/soupe-de-courge-butternut-a-lail-roti\/","title":{"rendered":"Soupe de courge butternut \u00e0 l’ail r\u00f4ti"},"content":{"rendered":"\n

La soupe de courge butternut \u00e0 l’ail r\u00f4ti est une soupe aux saveurs intenses et l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9es, tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer. On y retrouve de la courge butternut r\u00f4tie \u00e0 l’\u00e9rable et de l’ail r\u00f4ti au four. Une recette id\u00e9ale pour se r\u00e9chauffer durant les fra\u00eeches soir\u00e9es d’automne et d’hiver.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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La saison des soupes et l\u00e0, et je voulais ajouter \u00e0 mon r\u00e9pertoire une soupe de courge butternut toute simple, le genre de soupe que l’on peut se pr\u00e9parer en peu de temps un soir de semaine. Car il faut bien se le dire, la soupe de courge, \u00e7a peut \u00eatre un vrai succ\u00e8s comme un total flop ; tout tient \u00e0 l’assaisonnement. En voici une r\u00e9alis\u00e9e avec de la courge et de l’ail r\u00f4tis (oui oui !) qui ne vous laissera pas indiff\u00e9rent.<\/p>\n\n\n\n

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La recette ne n\u00e9cessite qu’une poign\u00e9e d’ingr\u00e9dients, que l’on fait r\u00f4tir au four avec du sirop d’\u00e9rable et de l’huile d’olive. Pas besoin de peler ou de couper la courge \u00e0 l’avance, ce qui vous \u00e9pargnera ici un temps pr\u00e9cieux dans la pr\u00e9paration de la recette. Un peu d’ail vient s’ajouter \u00e0 la liste d’ingr\u00e9dients, ajoutant des notes rafra\u00eechissantes \u00e0 l’ensemble. C’est devenu l’une de mes soupes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et j’ai h\u00e2te de vous la faire d\u00e9couvrir \u00e9galement.<\/p>\n\n\n

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<\/path><\/svg>Retour des lecteurs<\/h2>\r\n\t
\r\n\t\t“J\u2019adore cette recette que je fais souvent.\r\nFacile et pleine de saveur quelle belle id\u00e9e; l\u2019ail roti \u00e7a donne un parfum \u00e0 la soupe.” —Christine  <\/path><\/svg><\/path><\/svg><\/path><\/svg><\/path><\/svg><\/path><\/svg><\/span><\/cite>\t<\/blockquote>\r\n<\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients de la soupe :<\/h2>\n\n\n\n