{"id":47336,"date":"2024-04-18T11:19:41","date_gmt":"2024-04-18T18:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/?p=47336"},"modified":"2024-08-08T11:04:56","modified_gmt":"2024-08-08T18:04:56","slug":"salade-de-brocolis-et-de-haricots-blancs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/salade-de-brocolis-et-de-haricots-blancs\/","title":{"rendered":"Salade de broccolini et de haricots blancs"},"content":{"rendered":"\n

Retrouvez dans cette salade de broccolini, haricots blancs et feta des saveurs simples et authentiques. La salade s’accompagne d’une vinaigrette \u00e0 l’\u00e9rable, et d’un filet de tahini (p\u00e2te de s\u00e9same).<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Les haricots blancs font partie de mes souvenirs les plus lointains. Petite, j’en mangeais r\u00e9guli\u00e8rement et toujours de bon coeur, car ma m\u00e8re qui les r\u00e9coltait dans son jardin savait les pr\u00e9parer comme personne. Rien de fou, juste un assaisonnement d’herbes qui leur donnait toute leur saveur. Les haricots blancs ont \u00e9galement cet avantage d’\u00eatre tr\u00e8s rassasiant tout en \u00e9tant parfaitement sains. Un ingr\u00e9dient pour moi essentiel dans le cadre d’une alimentation flexitarienne qui fait la part belle aux l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

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Dans la recette que je vous propose aujourd’hui j’ai un peu trich\u00e9 puisque j’ai ici utilis\u00e9 des haricots blancs en bo\u00eete plut\u00f4t que des les cuire moi m\u00eame. Je ne vous cache pas que les saveurs ne sont pas les m\u00eames que lorsque l’on pr\u00e9pare les haricots blancs maison, mais cela a toutefois l’avantage de pr\u00e9parer une recette de salade express, ce qui est aussi tr\u00e8s pratique.<\/p>\n\n\n\n

Salade de broccolini et de haricots blancs<\/h2>\n\n\n\n

On retrouve dans cette salade des brocolis r\u00f4tis au four (ou des broccolinis), des pousses d’\u00e9pinards, de la feta, des oignons rouges et bien s\u00fbr des haricots blancs.<\/p>\n\n\n\n

Il s’agit d’une salade toute simple, saine et rassasiante, dont les saveurs sont mises en valeur par un assaisonnement subtile. Les ingr\u00e9dients sont en effet agr\u00e9ment\u00e9s d’une vinaigrette \u00e0 l’\u00e9rable, avant d’\u00eatre recouverts d’un filet de tahini qui apporte des notes plus prononc\u00e9es \u00e0 l’ensemble.<\/p>\n\n\n\n

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Les ingr\u00e9dients de la recette<\/h2>\n\n\n\n