{"id":44342,"date":"2021-11-16T21:43:09","date_gmt":"2021-11-17T05:43:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/?p=44342"},"modified":"2026-01-21T12:26:05","modified_gmt":"2026-01-21T20:26:05","slug":"soupe-de-courge-butternut-rotie-epicee-au-curry-et-oignons-caramelises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/soupe-de-courge-butternut-rotie-epicee-au-curry-et-oignons-caramelises\/","title":{"rendered":"Soupe de courge butternut r\u00f4tie \u00e9pic\u00e9e au curry et oignons caram\u00e9lis\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Cette soupe de courge butternut r\u00f4tie \u00e9pic\u00e9e au curry est ma recette de soupe de courge pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. La courge est pr\u00e9alablement r\u00f4tie au four, apportant des saveurs plus intenses, et subtilement parfum\u00e9e au curry<\/em>. Ne fa\u00eetes pas l’impasse sur la garniture d’oignons caram\u00e9lis\u00e9es qui donnent des airs de f\u00eate \u00e0 cette soupe de l\u00e9gumes saine, nourrissante et r\u00e9confortante.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Cette<\/figure>\n\n\n\n

Encore une recette de soupe par ici, id\u00e9ale pour se r\u00e9chauffer lors des fra\u00eeches soir\u00e9es d’automne et d’hiver. Ce que j’aime par-dessus tout avec les soupes, c’est qu’avec une poign\u00e9e d’ingr\u00e9dients de saison et un coup de baguette magique, on peut cr\u00e9er de nouvelles recettes de soupes<\/a> toutes plus savoureuses les unes que les autres, saines et nourrissantes. Le tout sans avoir besoin de comp\u00e9tences en cuisine.<\/p>\n\n\n\n

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Soupe de courge butternut r\u00f4tie au curry<\/h2>\n\n\n\n

La soupe de courge figure parmi mes favorites, qu’elle soit r\u00e9alis\u00e9e avec du potimarron ou comme aujourd’hui avec de la courge butternut. Cette recette met \u00e0 l’honneur de la courge r\u00f4tie au four, de douces \u00e9pices alliant paprika et curry, et du lait de coco apportant douceur et onctuosit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

C’est pour moi la meilleure soupe de courge butternut qui existe, et b\u00e9b\u00e9 L. semble confirmer mon opinion, apr\u00e8s s’\u00eatre resservie trois fois ! La garniture d’oignons caram\u00e9lis\u00e9es apporte des notes douces et l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9es qui contrastent \u00e0 merveille avec le c\u00f4t\u00e9 subtilement \u00e9pic\u00e9 de la soupe. Une recette qui convient aussi bien pour tous les jours que servie comme entr\u00e9e pour les jours de f\u00eate !<\/p>\n\n\n\n

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Les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 la recette<\/h2>\n\n\n\n