{"id":37343,"date":"2020-04-08T19:42:11","date_gmt":"2020-04-09T02:42:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/?p=37343"},"modified":"2022-03-14T11:29:43","modified_gmt":"2022-03-14T18:29:43","slug":"croissants-sales-aux-tomates-mozzarella-et-basilic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/croissants-sales-aux-tomates-mozzarella-et-basilic\/","title":{"rendered":"Croissants sal\u00e9s aux tomates, mozzarella et basilic"},"content":{"rendered":"

Revisitons les croissants fourr\u00e9s avec cette version v\u00e9g\u00e9tarienne de croissants sal\u00e9s tomates-mozzarella. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, ils<\/em>\u00a0sont parfaits pour un diner rapide ou un brunch entre amis.<\/em><\/p>\n

\"Revisitons<\/p>\n

Voici ma toute premi\u00e8re recette directement inspir\u00e9e de ma vie \u00e0 Vancouver<\/a> depuis que j’y ai emm\u00e9nag\u00e9 il y a maintenant deux mois. Tandis que je d\u00e9ambulais dans les rues les toutes premi\u00e8res semaines, j’ai presque instantan\u00e9ment remarqu\u00e9 la folie des croissants garnis en version sal\u00e9e dans les devantures des boulangeries et autres petits caf\u00e9s un peu partout dans la ville. Pour la Fran\u00e7aise qui r\u00e8gne en moi, les croissants, c’est avant tout le petit plus qui accompagne le caf\u00e9 le matin.<\/p>\n\n

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\"Revisitons<\/p>\n

Bien s\u00fbr, nous conna\u00eessons tous les croissants aux amandes \u00e9galement, qui \u00e0 la base visent \u00e0 donner une seconde vie aux croissants de la veille invendus en boulangerie. Et puis en version sal\u00e9e il y a aussi les fameux croissants \u00e0 la b\u00e9chamel et au jambon. Je me souviens d’ailleurs de ceux que ma grand-m\u00e8re et ma m\u00e8re pr\u00e9paraient pour le diner de temps \u00e0 autre, avec des noix mix\u00e9es en plus dans la garniture. Trop bon ! Mais en dehors de ces deux versions, la cr\u00e9ativit\u00e9 fran\u00e7aise en mati\u00e8re de croissants s’arr\u00eate l\u00e0, ou presque.<\/p>\n

Croissants sal\u00e9s tomates-mozzarella<\/h2>\n

Mais heureusement, les cultures culinaires se m\u00ealent et se croisent, donnant un nouveau souffle au classique croissant beurre que l’on conna\u00eet tous. Or, il se trouve qu’au Canada, on l’aime en sandwich-breakfast<\/em> ce fameux croissant. M’inspirant de cette id\u00e9e, je vous ai pr\u00e9par\u00e9 des croissants sal\u00e9s tomates-mozzarella, une version v\u00e9g\u00e9tarienne aux saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes :<\/p>\n