{"id":36167,"date":"2019-12-30T10:03:29","date_gmt":"2019-12-30T18:03:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/?p=36167"},"modified":"2021-12-14T22:13:06","modified_gmt":"2021-12-15T06:13:06","slug":"3-bouchees-aperitives-au-fromage-faciles-et-rapides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/3-bouchees-aperitives-au-fromage-faciles-et-rapides\/","title":{"rendered":"3 bouch\u00e9es ap\u00e9ritives au fromage faciles et rapides"},"content":{"rendered":"

Ces 3 bouch\u00e9es ap\u00e9ritives au fromage faciles et rapides \u00e0 r\u00e9aliser sont tr\u00e8s festives et deviendront bient\u00f4t des incontournables de vos ap\u00e9ritifs dinatoires.<\/em><\/p>\n

\"My<\/p>\n

Aujourd’hui je vous\u00a0partage 3 de mes amuse-bouches au fromage pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Ultra rapides et faciles \u00e0 pr\u00e9parer, ils sont parfaits pour divertir vos invit\u00e9s \u00e0 l’ap\u00e9ritif. Plus que des “recettes” il s’agit surtout de petites bouch\u00e9es \u00e0 assembler soi-m\u00eame, en ajustant les proportions et les ingr\u00e9dients en fonction de ce que l’on a sous la main.<\/p>\n

R\u00e9alis\u00e9s initialement pour un salon culinaire avec mon partenaire Peugeot Saveurs il y a quelques ann\u00e9es, l’id\u00e9e \u00e9tait \u00e0 la base de r\u00e9hausser les \u00e9pices et poivres de qualit\u00e9s. Mes petites bouch\u00e9es ont connu un tel succ\u00e8s que je les ai r\u00e9alis\u00e9es de nouveau l’ann\u00e9e suivante pour le m\u00eame salon. \u00c0 chaque fois c’est la m\u00eame chose, elles disparaissent en quelques instants aupr\u00e8s des invit\u00e9s toujours surpris par tant de saveurs et de simplicit\u00e9 \u00e0 la fois en une seule bouch\u00e9e.<\/p>\n

\"Ces<\/p>\n

Comment r\u00e9aliser des bouch\u00e9es ap\u00e9ritives au fromage ?<\/h2>\n

Je le dis et le r\u00e9p\u00e8te encore, ces bouch\u00e9es sont ultra faciles \u00e0 r\u00e9aliser. Pas besoin de suivre la recette \u00e0 la lettre, contentez-vous plut\u00f4t de vous en inspirer. Le tout se d\u00e9roule en 3 \u00e9tapes :<\/p>\n

    \n
  1. Commencez par former des petites boules de fromage*<\/strong> \u00e0 la main et roulez-les dans du poivre fra\u00eechement moulu ou des noix de p\u00e9can<\/strong> h\u00e2ch\u00e9es.<\/li>\n
  2. Ajouter un morceau de fruit frais<\/strong> de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la derni\u00e8re minute avant de servir (ici mangue ou poire fra\u00eeche).<\/li>\n
  3. Terminer avec du prosciutto ou un petit morceau de pain d’\u00e9pice.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    * Il est important d’utiliser du fromage \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour vous assurer que vous pouvez fa\u00e7onner des boules bien lisses. J’utilise ici du fromage de ch\u00e8vre frais, du gorgonzola et du fromage frais de type Philadelphia ou St Mor\u00eat.<\/p>\n

    Notez que l’une des versions n’est pas v\u00e9g\u00e9tarienne, contrairement \u00e0 la plupart des recettes en ligne. Sentez-vous libres de la remplacer par la version avec du pain d’\u00e9pices si vous suivez un r\u00e9gime enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tarien.<\/p>\n

    Variantes possibles des bouch\u00e9es au fromage<\/h2>\n

    Il existe d’inombrables possibilit\u00e9s \u00e0 partir de ces bouch\u00e9es au fromage. Soyez cr\u00e9atifs et amusez-vous en cuisine, c’est toujours pour moi la base. Voici quelques id\u00e9es de variantes desquelles vous pouvez vous inspirer pour cr\u00e9er vos propre bouch\u00e9es au fromage :<\/p>\n