{"id":34051,"date":"2019-08-08T21:34:14","date_gmt":"2019-08-09T04:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/?p=34051"},"modified":"2024-11-07T15:05:37","modified_gmt":"2024-11-07T23:05:37","slug":"la-tarte-soleil-aperitive-5-idees-de-recettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/la-tarte-soleil-aperitive-5-idees-de-recettes\/","title":{"rendered":"La tarte soleil ap\u00e9ritive : 5 id\u00e9es de recettes"},"content":{"rendered":"\n

La tarte soleil sal\u00e9e \u00e0 partager pour l’ap\u00e9ro fait toujours sensation aupr\u00e8s des invit\u00e9s. Une id\u00e9e toute simple avec de la p\u00e2te feuillet\u00e9e qui se d\u00e9cline ici en 5 recettes pour ne jamais \u00eatre \u00e0 court d’id\u00e9es.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Ah, la tarte soleil ! On la conna\u00eet tous ; elle tr\u00f4ne en ma\u00eetre lors des ap\u00e9ros dinatoires avec ses jolis rayons de soleil que l’on attrape un \u00e0 un jusqu’\u00e0 ce qu’il n’y en ait plus. Reine de la finger food<\/a> \u00e0 la fran\u00e7aise, la tarte soleil est en effet une id\u00e9e d’ap\u00e9ro toute simple, facile \u00e0 pr\u00e9parer lorsqu’on a des invit\u00e9s \u00e0 la derni\u00e8re minute. C’est aussi une recette tr\u00e8s ludique : tout est dans la d\u00e9coupe.<\/p>\n\n\n\n

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Dans la cat\u00e9gorie des recettes ap\u00e9ritives \u00e0 partager, elle rejoint ici la couronne ap\u00e9ritive estivale aux l\u00e9gumes du soleil<\/a> et la couronne de petits pains \u00e0 la patate douce et camembert r\u00f4ti<\/a>. Parmi les trois, la tarte soleil est n\u00e9anmoins la plus facile \u00e0 pr\u00e9parer, et de loin. Laissez-moi vous montrer, et vous serez bient\u00f4t vous aussi expert de la tarte soleil.<\/p>\n\n\n\n

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Comment r\u00e9aliser une tarte soleil ?<\/h2>\n\n\n\n

Afin de vous faciliter la t\u00e2che au maximum, et parce qu’une image est souvent plus explicite que des mots, je vous ai pr\u00e9par\u00e9 un petit tutoriel \u00e9tape par \u00e9tape<\/strong> tout en bas de la recette pour vous guider dans la r\u00e9alisation de votre tarte soleil.<\/p>\n\n\n\n

On commence naturellement avec la p\u00e2te. Le plus souvent, il suffit de 2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/strong> pr\u00eates \u00e0 l’emploi. Les plus audacieux pourront bien s\u00fbr se lancer dans la r\u00e9alisation de la p\u00e2te feuillet\u00e9e maison<\/a>, mais souvenez-vous toutefois que la tarte soleil est une recette express qui dispara\u00eet en quelques instants. Alors calculez bien le co\u00fbt temps\/effort avant de vous lancer dans une p\u00e2te feuillet\u00e9e. Sachez par ailleurs que vous pouvez \u00e9galement r\u00e9aliser la tarte soleil avec 2 p\u00e2tes bris\u00e9es<\/strong> ou 2 p\u00e2tes \u00e0 pizza<\/strong> si vous le souhaitez.<\/p>\n\n\n\n

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On passe ensuite au fa\u00e7onnage de la tarte soleil <\/b>(voir tutoriel en bas de la recette). Commencez par simplement \u00e9taler la p\u00e2te en un large cercle sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9. \u00c9talez ensuite la garniture de votre choix en laissant une marge sur les bords, humectez les bords avec un peu d’eau, puis recouvrez du deuxi\u00e8me cercle de p\u00e2te en appuyant sur les bords pour sceller les deux p\u00e2tes ensemble.<\/p>\n\n\n\n

Placez alors un verre au centre, puis \u00e0 l’aide d’un petit couteau bien aiguis\u00e9, coupez le cercle en 4, en partant du verre (plut\u00f4t que du centre). Coupez ensuite chaque quartier en trois bandes \u00e9gales, puis chacune de ces bandes encore en deux. Au final, vous obtenez 6 bandes pour chaque quartier, soit 24 bandes au total pour la tarte.<\/p>\n\n\n\n

Attrapez ensuite chaque bande et torsadez-la d\u00e9licatement sur elle m\u00eame. R\u00e9p\u00e9tez avec les autres bandes. Votre tarte brille alors de 24 jolis rayons de soleil !<\/p>\n\n\n\n

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Comment garnir ma tarte soleil pour l’ap\u00e9ro ?<\/h2>\n\n\n\n

La tarte soleil est une recette extr\u00eamement versatile qui se d\u00e9cline aussi bien en version sucr\u00e9e qu’en version sal\u00e9e, du moment que l’on puisse \u00e9taler de la garniture dessus. Ayant choisi de r\u00e9aliser la mienne en version sal\u00e9e exclusivement en vue de r\u00e9galer les convives \u00e0 l’ap\u00e9ro, je vous ai pr\u00e9par\u00e9 5 versions diff\u00e9rentes plut\u00f4t qu’une seule et unique recette. Vous pouvez les suivre \u00e0 la lettre ou bien vous en inspirer pour ensuite \u00e0 votre tour cr\u00e9er de nouvelles versions de tartes sal\u00e9es \u00e0 partager pour l’ap\u00e9ro.<\/p>\n\n\n\n

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5 id\u00e9es de garnitures :<\/h3>\n\n\n\n