{"id":29863,"date":"2019-03-01T15:08:34","date_gmt":"2019-03-01T23:08:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2019\/03\/01\/gaufres-a-la-farine-complete\/"},"modified":"2021-05-16T20:25:19","modified_gmt":"2021-05-17T03:25:19","slug":"gaufres-a-la-farine-complete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/gaufres-a-la-farine-complete\/","title":{"rendered":"Gaufres \u00e0 la farine compl\u00e8te"},"content":{"rendered":"

De belles gaufres \u00e0 la farine compl\u00e8te, moelleuses \u00e0 souhait et tr\u00e8s faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Vivement le petit d\u00e9jeuner !<\/em><\/p>\n

\"Gaufres<\/p>\n

Nous voici \u00e0 moins d’une semaine de Mardi Gras, alors mettons-nous dans l’ambiance sans plus attendre. Qu’avez-vous pr\u00e9vu pour l’occasion ? Peut \u00eatre allez-vous vous d\u00e9guiser pour une parade ou bien simplement pr\u00e9parer des gaufres et beignets maison en famille ? Dans tous les cas, fa\u00eetes-vous plaisir, c’est le ma\u00eetre mot du jour !<\/p>\n

\"Gaufres<\/p>\n

Mardi Gras n’est pas c\u00e9l\u00e9br\u00e9 partout de la m\u00eame fa\u00e7on, mais en France ce sont souvent des p\u00e2tisseries grasses et fa\u00eetes maison qui sont mise en avant. Alors que la Chandeleur fait la part belle aux cr\u00eapes, on pr\u00e9pare souvent des gaufres pour Mardi Gras. Aux US en revanche, les gaufres c’est toute l’ann\u00e9e au petit d\u00e9jeuner, au m\u00eame titre que les pancakes (d’ailleurs, si vous n’avez pas encore test\u00e9 mes pancakes am\u00e9ricains faciles et tr\u00e8s moelleux<\/a>, il vous faut absolument y rem\u00e9dier, c’est la recette num\u00e9ro 1 du blog et d\u00e9j\u00e0 test\u00e9e par des centaines de milliers d’entre vous !).<\/p>\n

Pour en revenir aux gaufres qui occupent toute notre attention aujourd’hui, ce sont pour ainsi dire les meilleures que j’ai pu manger depuis longtemps (d’ailleurs en ai-je d\u00e9j\u00e0 mang\u00e9 de si bonnes ?). Si vous n’avez pas de moule \u00e0 gaufres, cette recette vaut vraiment la peine de ce petit investissement de quelques dizaines d’euros tout au plus, car croyez-moi, vous allez en r\u00e9aliser souvent !<\/p>\n

\"Gaufres<\/p>\n

Ici, en lieu et place de la farine blanche d\u00eete “classique”, j’utilise de la farine compl\u00e8te, qui est plus nourrissante et plus saine, tout en apportant une petite saveur l\u00e9g\u00e8rement noiset\u00e9e que j’aime beaucoup. J’utilise de plus en plus de farine compl\u00e8te dans mes p\u00e2tes, comme pour le pain<\/a>, la p\u00e2te \u00e0 pizza<\/a>, la p\u00e2te \u00e0 tarte<\/a>, et maintenant la p\u00e2te \u00e0 gaufres. Et je dois dire que cela fonctionne plut\u00f4t bien je trouve !<\/p>\n

Il vous suffit de quelques ingr\u00e9dients de base pour r\u00e9aliser ces gaufres:<\/h5>\n