{"id":29855,"date":"2019-02-18T06:41:04","date_gmt":"2019-02-18T06:41:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2019\/02\/18\/retraite-dans-une-cabane-en-bois-le-long-du-mississippi-pour-mon-anniversaire\/"},"modified":"2019-02-18T06:41:04","modified_gmt":"2019-02-18T06:41:04","slug":"retraite-dans-une-cabane-en-bois-le-long-du-mississippi-pour-mon-anniversaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/retraite-dans-une-cabane-en-bois-le-long-du-mississippi-pour-mon-anniversaire\/","title":{"rendered":"Retraite dans une cabane en bois le long du Mississippi pour mon anniversaire"},"content":{"rendered":"

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Il y a une semaine, je f\u00eatais mon anniversaire. Cette ann\u00e9e, je ne voulais pas de f\u00eate, pas de grand voyage, pas de cadeau. \u00c0 la place, je ressentais un immense besoin de faire une petite retraite dans la campagne am\u00e9ricaine, loin de toute cette agitation du quotidien, des r\u00e9seaux sociaux et d’internet.<\/p>\n

Alors ensemble avec ma meilleure moiti\u00e9 David, nous nous sommes \u00e9chapp\u00e9s le temps d’un week-end dans une cabine en bois sur les bords du Mississippi, emportant avec nous nos provisions afin de vivre en autarcie pendant ces quelques jours autant que possible.<\/p>\n

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Nous sommes arriv\u00e9s tard le vendredi soir apr\u00e8s un long trajet sur des routes sinueuses, glac\u00e9es et glissantes. Il faisait d\u00e9j\u00e0 nuit noir, exr\u00eamement froid avec des temp\u00e9ratures avoisinnant les -20\u00b0C, et la cabane qui le lendemain nous est apparue sous toute sa splendeur (comme sur la photo ci-dessus) n’\u00e9tait \u00e0 ce moment l\u00e0 qu’une ombre dans la p\u00e9nombre. Heureusement pour nous, il faisait bon autour du feu \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n

La cabine en elle-m\u00eame, tr\u00e8s rustique, \u00e9tait exactement comme je l’avais imagin\u00e9e, fa\u00eete de poutres et de pierres. Construite en 1837, c’est \u00e0 l’\u00e9chelle am\u00e9ricaine une v\u00e9ritable demeure historique, qui semble au cours de son histoire avoir heberg\u00e9 plusieurs familles enti\u00e8res. Je me croyais tout droit dans la petite maison dans la prairie !<\/p>\n

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Les locaux l’appellent\u00a0Grandpa’s Cabin<\/em>, r\u00e9f\u00e9rence qui se voit renforc\u00e9e par un\u00a0portrait de grand-p\u00e8re qui tr\u00f4ne tout pr\u00e8s de l’entr\u00e9e. L\u00e9gende ou non, on aime tous l’id\u00e9e du grand-p\u00e8re qui venait s’y retirer autrefois, alors on se laisse prendre au jeu.<\/p>\n

Comme je le disais, nous sommes arriv\u00e9s avec nos provisions pour le week-end, dans l’id\u00e9e de pr\u00e9parer des plats simples et maison. Nous souhaitions occuper le reste de notre temps \u00e0 des activit\u00e9s on ne peut plus basiques : lecture, yoga et petites promenades alentours.<\/p>\n

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D\u00e9tail amusant que vous aurez peut \u00eatre d\u00e9j\u00e0 remarqu\u00e9, un sapin de No\u00ebl tr\u00f4nait en ma\u00eetre dans la pi\u00e8ce \u00e0 vivre \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la chemin\u00e9e. Un sapin en plein mois de f\u00e9vrier et pour mon anniversaire, je n’avais encore jamais vu\u00a0\u00e7a. Et pourtant le sapin donnait ce petit air cosy qui allait tr\u00e8s bien avec tout le reste.<\/p>\n

Le lendemain matin, nous avons d’ailleurs eu la surprise au r\u00e9veil de voir que la cabane \u00e9tait entour\u00e9e de neige. Cet \u00e9pais manteau blanc \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 l\u00e0 la veille au soir lors de notre arriv\u00e9e, mais \u00e0 ce moment l\u00e0 nous ne voyions pas grand chose. Moi qui avais toujours secr\u00e8tement imagin\u00e9 ce week-end cabane avec de la neige, j’\u00e9tais aux anges !<\/p>\n

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Pour le petit d\u00e9jeuner, nous avons eu la chance de manger des brioches su\u00e9doises \u00e0 la cannelle “kanelbullar”<\/a> et des brioches \u00e0 la cardamome “kardemummabullar”<\/a> qui nous venaient tout droit de Su\u00e8de, David revenant tout juste de Stockholm la veille, non sans s’\u00eatre arr\u00eat\u00e9 \u00e0 notre p\u00e2tisserie su\u00e9doise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e auparavant, Fabrique<\/em>.<\/p>\n

C’est devenu une sorte de petit rituel entre nous : \u00e0 chaque fois qu’il retourne en Su\u00e8de o\u00f9 nous avons v\u00e9cu plusieurs ann\u00e9es, il me ram\u00e8ne ces petites douceurs. De mani\u00e8re assez amusante, je ne ressens inversement jamais le besoin de ramener des croissants ou pains au chocolat de France. Mais quand il s’agit de cannelle et de cardamome, je ne r\u00e9siste pas…<\/p>\n

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Au cours du week-end, nous nous sommes donc appliqu\u00e9s \u00e0 ne rien faire, \u00e0 prendre le temps de vivre au ralenti et \u00e0 appr\u00e9cier chaque petite chose. Cela peut para\u00eetre \u00e9vident pour beaucoup, mais pour moi qui suis sans cesse connect\u00e9e de par mon m\u00e9tier, cela est un peu plus difficile.<\/p>\n

De fait, je n’ai pas compl\u00e8tement \u00e9tteint mon t\u00e9l\u00e9phone (je sais, je sais…) et la cabane \u00e9tait \u00e9quip\u00e9e de wifi. J’ai cependant tent\u00e9 de passer la majeure partie de mon temps loin de mon t\u00e9l\u00e9phone, l’oubliant dans un coin et attrapant un bon livre \u00e0 la place. Les effets furent pour moi presque imm\u00e9diats, ressentant un grand apaisement et me sentant beaucoup plus calme et d\u00e9tendue.<\/p>\n

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Le week-end fut \u00e9galement ponctu\u00e9 de quelques promenades autour de la cabane, promenades qui pour moi qui ne supporte pas d’\u00eatre enferm\u00e9e toute une journ\u00e9e \u00e9taient essentielles, m\u00eame si souvent tr\u00e8s lentes car \u00e0 la neige s’ajoutaient les couches vergla\u00e7antes aux endroits les plus inattendus.<\/p>\n

En d\u00e9ambulant pr\u00e8s du Mississippi, nous nous sommes aper\u00e7us qu’il \u00e9tait en partie gel\u00e9, comme on peut le voir sur la photo ci-dessus. On aurait presque eu envie de traverser \u00e0 pied, mais heureusement j’ai pass\u00e9 l’\u00e2ge d’\u00eatre insouciante et la raison m’en a emp\u00each\u00e9e.<\/p>\n

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De retour \u00e0 la cabane, nous nous sommes pr\u00e9par\u00e9s mon plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 aux oeufs pour un brunch sal\u00e9 ou m\u00eame pour le diner, une shakshuka<\/a>, que nous avons ensuite savour\u00e9e avec mon pain cocotte sans p\u00e9trissage<\/a> que j’avais r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 l’avance.<\/p>\n

L’\u00e9quipement de la cuisine \u00e9tait des plus basiques, avec deux plaques de cuisson, mais nous nous sommes pris au jeu avec plaisir. Finalement, c’est souvent dans la simplicit\u00e9 que l’on appr\u00e9cie le plus la valeur des choses, et la cuisine ne fait pas exception ici.<\/p>\n

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Et puis bien s\u00fbr, c’\u00e9tait mon anniversaire ! Pas de four dans la cuisine, qu’\u00e0 cela ne tienne, j’avais pris soin de pr\u00e9parer mon propre g\u00e2teau d’anniversaire avant la week-end (faire son propre g\u00e2teau d’anniversaire ? Eh bien oui, pourquoi pas!).<\/p>\n

L\u00e0 encore, rien de compliqu\u00e9 ou de sophistiqu\u00e9, j’avais simplement r\u00e9alis\u00e9 mon g\u00e2teau au chocolat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement craquant au dessus et l\u00e9ger comme un nuage \u00e0 l’int\u00e9rieur. Je tiens cette recette de mon amie d’enfance Marie qui est d’ailleurs n\u00e9e le m\u00eame jour que moi. Ce dessert \u00e9tait d\u00e9cid\u00e9ment tout trouv\u00e9 et vous en verrez bient\u00f4t la recette sur le blog \u00e9galement.<\/p>\n

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Oh, et vous ai-je dit que nous avons eu la chance d’avoir une bougie pour le g\u00e2teau ? Car pour moi, mon anniversaire c’est sacr\u00e9, et pas d’anniversaire sans bougies, m\u00eame s’il y en a qu’une seule.<\/p>\n

Ceci \u00e9tant, vous dire que je suis heureuse de vieillir serait vous mentir. Si j’adore mon anniversaire et me fiche du nombre de bougies \u00e0 souffler, j’ai n\u00e9anmoins cette f\u00e2cheuse tendance \u00e0 toujours avoir besoin de faire le bilan par rapport \u00e0 certaines attentes id\u00e9alis\u00e9es de ce que je pensais accomplir \u00e0 tel ou tel \u00e2ge. Tout cela m’emp\u00eache d’ailleurs souvent d’\u00eatre pleinement heureuse et satisfaite de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale. Vous reconnaissez-vous l\u00e0-dedans vous aussi ?<\/p>\n

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Mais pour l’heure, je tenais juste \u00e0 partager ces quelques moments de bonheur o\u00f9 le temps s’est arr\u00eat\u00e9 pendant ces quelques jours, me permettant de profiter de la cabane et du calme alentours.<\/p>\n

Tout \u00e9tait exactement comme je l’avais imagin\u00e9 et parmi tous les voyages que j’ai pu faire autour du monde, je m’aper\u00e7ois encore et toujours que les plus petits et d’apparence insignifiants sont souvent mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n

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Je vous remercie d’avoir pris le temps de lire ma petite retraire anniversaire au pr\u00e8s du Mississippi et j’esp\u00e8re que vous y aurez retrouv\u00e9 la joie des bonheurs simples. Belle semaine \u00e0 tous !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a une semaine, je f\u00eatais mon anniversaire. Cette ann\u00e9e, je ne voulais pas de f\u00eate, pas de grand voyage, pas de cadeau. \u00c0 la place, je ressentais un immense besoin de faire une petite retraite dans la campagne am\u00e9ricaine, loin de toute cette agitation du quotidien, des r\u00e9seaux sociaux et d’internet. 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I'm a French girl living in Sweden. I have loved cooking, baking and creating new recipes ever since I was young. I love my treats sweet or salty, depending on my mood, but they have to be delicious with a possibly \\\"twist\\\", my personal touch actually. That's why I finally came to the point that I somehow had to share my recipes with you and try out to teach you this little cooking twist which is mine. Whatever the recipe, there is two things you have to think about when you're cooking: use the true ingredients (no sweeteners or light products, never ever) and think fresh (no frozen ingredients). Here is the best way to eat healthy! I also love travelling and try to get inspiration from other cultures, that's why I want to tips you about the best places to eat in Paris, Stockholm, or every other places I tried and loved! 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