{"id":29847,"date":"2019-02-05T23:30:32","date_gmt":"2019-02-06T07:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2019\/02\/05\/muffins-banane-et-flocons-davoine\/"},"modified":"2021-05-16T20:28:49","modified_gmt":"2021-05-17T03:28:49","slug":"muffins-banane-et-flocons-davoine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/muffins-banane-et-flocons-davoine\/","title":{"rendered":"Muffins banane et flocons d’avoine"},"content":{"rendered":"

Petits muffins \u00e0 la banane et aux flocons d’avoine pr\u00e9par\u00e9s sans farine, avec des blancs d’oeufs, et sucr\u00e9s naturellement. Pour les petits plaisirs sans cons\u00e9quences…\u00a0<\/em><\/p>\n

\"Muffins<\/p>\n

Les voici enfin ! Cela fait pourtant un bon moment que j’ai envie de les partager avec vous, et pourtant je repousse depuis un moment, donnant priorit\u00e9 aux recettes de saison et d’occasions sp\u00e9ciales. Et il faut dire qu’il y en a eu pas mal ces derniers temps (Thanksgiving, No\u00ebl, la Chanderleur, et puis aussi la Saint Valentin \u00e0 venir…). La bonne nouvelle, c’est que les bananes s’appr\u00e9cient en toute saison, donc il y a toujours une occasion pour en manger !<\/p>\n

Mais alors que sont-ils, ces petits muffins ? Un dessert ? Un petit d\u00e9jeuner ? Tout d\u00e9pend. Ressemblant beaucoup \u00e0 leur ami le banana bread, je serais tent\u00e9e de dire qu’ils sont parfaits pour le petit d\u00e9jeuner o\u00f9 on les appr\u00e9ciera aussi bien tels quels qu’\u00e0 l’am\u00e9ricaine, \u00e0 savoir coup\u00e9s en deux, toast\u00e9s l\u00e9g\u00e8rement et servi avec une noisette de beurre qui fondra imm\u00e9diatement. Mais si vous \u00eates fran\u00e7ais, vous les appr\u00e9cierez surtout pour le go\u00fbter accompagn\u00e9s d’une tasse de th\u00e9 fumante. Un petit rituel dont je ne me lasse pas en hiver.<\/p>\n

\"Muffins<\/p>\n

J’aime que ces petits muffins soient r\u00e9alis\u00e9s le plus naturellement possible avec des ingr\u00e9dients sains. Les bananes apportent \u00e0 la fois texture et saveur sucr\u00e9e. Pour le reste, pas de jaunes d’oeufs, que des blancs, pas de sucre raffin\u00e9 (vous pouvez utiliser un peu de miel si vous avez peur que vos muffins ne soient pas assez sucr\u00e9s), pas d’huile ou de beurre et pas de farine. Que demander de plus pour une petite douceur ?<\/p>\n

Mais alors que trouve-t-on dans ces muffins \u00e0 la banane ?<\/h5>\n