{"id":29743,"date":"2018-09-11T05:00:47","date_gmt":"2018-09-11T12:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2018\/09\/11\/soupe-de-tomates-et-poivrons-rotis-vegan\/"},"modified":"2021-05-18T12:22:57","modified_gmt":"2021-05-18T19:22:57","slug":"soupe-de-tomates-et-poivrons-rotis-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/soupe-de-tomates-et-poivrons-rotis-vegan\/","title":{"rendered":"Soupe de tomates et poivrons r\u00f4tis (vegan)"},"content":{"rendered":"

Moins de 5 ingr\u00e9dients dans cette soupe vegan de tomates et poivrons grill\u00e9s aux saveurs l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9es et r\u00e9confortantes.<\/em><\/p>\n

\"Soupe<\/p>\n

La soupe de tomate \u00e9tait ma soupe pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e lorsque j’\u00e9tais petite. Enfin, en r\u00e9alit\u00e9 on l’appelait soupe \u00e0 l’oignon chez nous, mais il s’agissait bel et bien d’une soupe \u00e0 la tomate et \u00e0 l’oignon. Je me souviens de ces soir\u00e9es un peu fra\u00eeches lors de lesquelles je savourais cette soupe fumante r\u00e9confortante, servie avec des croutons maison \u00e0 chaque fois. Quand je repense \u00e0 tous ces souvenirs aujourd’hui, je me demande pourquoi il m’aura fallu pas moins de 5 ans de blogging avant de vous partager une recette similaire de cette soupe tant aim\u00e9e de mon enfance. Finalement, tout vient \u00e0 point \u00e0 qui sait attendre et me voici fin pr\u00eate pour vous la pr\u00e9parer.<\/p>\n

Soyons honn\u00eates cependant, toutes les soupes \u00e0 la tomate ne se valent pas. Celles que l’on ach\u00e8te toutes pr\u00eates en bo\u00eete ou en t\u00e9trapak sont d’ailleurs des plus insipides, r\u00e9alis\u00e9es avec des tomates en bo\u00eete, auxquelles on aura ajout\u00e9 beaucoup de sucre et de sel, exhausteurs de go\u00fbt phare des produits pr\u00e9par\u00e9s. Fa\u00eetes-moi une faveur et promettez moi de ne plus jamais manger de soupe \u00e0 la tomate s’il ne s’agit pas de soupe \u00e0 la tomate maison. Croyez-moi, vous me remercierez plus tard !<\/p>\n

\"Soupe<\/p>\n

La saison des tomates touche \u00e0 sa fin et si vous avez la chance d’avoir un jardin ou potager chez vous, vous vous retrouvez peut \u00eatre avec un surplus de tomates m\u00fbres \u00e0 n’en plus savoir que faire. C’est alors le moment de r\u00e9aliser sauces, coulis et soupes de tomates, que vous pouvez ensuite congeler pendant plusieurs mois et ressortir plus tard pendant les longs mois d’hiver. Ma grand-m\u00e8re en faisait autant, ma m\u00e8re aussi (et le fais toujours d’ailleurs), et voici que je perp\u00e9tue moi m\u00eame la tradition !<\/p>\n

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