{"id":29715,"date":"2018-08-04T05:00:37","date_gmt":"2018-08-04T12:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2018\/08\/04\/salade-de-figues-au-sirop-de-poivre-vanille\/"},"modified":"2021-05-18T12:26:29","modified_gmt":"2021-05-18T19:26:29","slug":"salade-de-figues-au-sirop-de-poivre-vanille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/salade-de-figues-au-sirop-de-poivre-vanille\/","title":{"rendered":"Salade de figues au sirop de poivre vanill\u00e9"},"content":{"rendered":"

Une salade de figues fra\u00eeches toute simple et subtilement parfum\u00e9e d’un sirop de poivre vanill\u00e9. Ajoutez quelques amandes effil\u00e9es, de la menthe fra\u00eeche, et c’est pr\u00eat.<\/em><\/p>\n

\"Fig<\/p>\n

Je viens tout juste d’atterir \u00e0 Stockholm et me retrouve soudain prise par la vague de canicule qui s’abat sur l’Europe depuis le d\u00e9but de l’\u00e9t\u00e9. Si cela arrive parfois en France, dans les pays nordiques en revanche c’est beaucoup plus rare et les \u00e9t\u00e9s y sont g\u00e9n\u00e9ralement plut\u00f4t “lagom”<\/em> comme disent les su\u00e9dois (lagom<\/em>\u00a0signifie “ni trop, ni pas assez”, repr\u00e9sentant un certain \u00e9quilibre en toute chose). Me voici en route pour l’archipel de Stockholm en bateau et esp\u00e8re que l’air marin vienne apporter une petite brise agr\u00e9able. En attendant et comme pour beaucoup d’entre vous certainement, j’aspire \u00e0 tout ce qui est frais ou froid, et cela vaut aussi pour les repas. \u00c0 ce propos, je vous invite \u00e0 aller consulter mes 25 recettes sans cuisson<\/a> ; vous y trouverez sans doute un peu d’inspiration pour les jours de grande chaleur.<\/p>\n

La recette que je vous propose aujourd’hui est fra\u00eeche et donc bien adapt\u00e9e aux circonstances, \u00e9tant pr\u00e9par\u00e9e avec des fruits frais, des figues pour \u00eatre exact. Si vous ne le savez pas encore, je raffole des figues plus que tout autre fruit et suis toujours tout excit\u00e9e lorsque la courte saison d’ao\u00fbt \u00e0 fin septembre pointe son nez. Malheureusement je n’ai jamais v\u00e9cu dans un pays Mediterran\u00e9en o\u00f9 l’on r\u00e9colte des figues mais d\u00e8s que je croise un figuier sur mon chemin – souvent en randonn\u00e9e en vacances – tout mon visage s’illumine au parfum doux et enchanteur de ces petites beaut\u00e9s de la nature.<\/p>\n

Voici d’autres recettes de figues qui peuvent \u00e9galement vous plaire :<\/p>\n