{"id":29667,"date":"2018-05-29T20:00:52","date_gmt":"2018-05-30T03:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2018\/05\/29\/polenta-au-chevre-tomates-cerises-roties-et-epinards-sans-gluten\/"},"modified":"2021-05-18T12:53:55","modified_gmt":"2021-05-18T19:53:55","slug":"polenta-au-chevre-tomates-cerises-roties-et-epinards-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/polenta-au-chevre-tomates-cerises-roties-et-epinards-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Polenta au ch\u00e8vre, tomates cerises r\u00f4ties et \u00e9pinards (Sans Gluten)"},"content":{"rendered":"

Savoureuse polenta cr\u00e9meuse au ch\u00e8vre servie avec des tomates cerises r\u00f4ties au four, \u00e9pinards et oignons au vinaigre balsamique. Un plat v\u00e9g\u00e9tarien sans gluten \u00e0 d\u00e9couvrir sans plus attendre.<\/em><\/p>\n

\"Polenta<\/p>\n

La polenta est devenue un de mes plats f\u00e9tiches ces derniers mois, moi qui n’avais pourtant pas l’habitude d’en pr\u00e9parer auparavant. Non seulement elle est facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, ne n\u00e9cessitant pas de passer des heures en cuisine, mais elle est \u00e9galement tr\u00e8s versatile et s’accompagne ainsi ais\u00e9ment de l\u00e9gumes vari\u00e9s en fonction des saisons ou de ce que l’on a dans son frigo. Gr\u00e2ce \u00e0 sa saveur relativement neutre, il n’y a pas de faux pas en termes d’accompagnement, vous pouvez y aller en toute confiance, que vous la pr\u00e9pariez pour un d\u00eener de semaine rapide \u00e0 base de restes dans le frigo ou pour un repas un peu plus \u00e9labor\u00e9 \u00e0 servir le week-end. C’est aussi une excellente alternative aux sempiternelles p\u00e2tes.<\/p>\n

Je fonds notamment pour sa texture \u00e0 la fois cr\u00e9meuse et tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement sableuse sous la dent. La polenta est unique en ce sens, aucun autre plat de ce genre ne peut combiner ces deux saveurs d’apparence contradictoires ensemble. Pour ma part, j’aime y incorporer du ch\u00e8vre frais qui lui donne un peu plus de caract\u00e8re et une onctuosit\u00e9 incomparable. Si vous n’\u00eates pas fan de ch\u00e8vre, vous pouvez parfaitement vous en passer et rendre la polenta vegan en rempla\u00e7ant le beurre par de la margarine par exemple.<\/p>\n

\"Polenta<\/p>\n

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