{"id":29611,"date":"2018-03-09T06:05:34","date_gmt":"2018-03-09T14:05:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2018\/03\/09\/daiquiri-fraise-et-cardamome\/"},"modified":"2021-05-21T10:04:58","modified_gmt":"2021-05-21T17:04:58","slug":"daiquiri-fraise-et-cardamome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/daiquiri-fraise-et-cardamome\/","title":{"rendered":"Daiquiri fraise et cardamome"},"content":{"rendered":"

Pour votre prochaine soir\u00e9e cocktail, pr\u00e9parez-vous un daiquiri \u00e0 la fraise avec du citron vert, du rhum et une touche de cardamome. Vous obtiendrez une boisson fruit\u00e9e et sucr\u00e9e \u00e0 souhait !<\/em><\/p>\n

\"Daiquiri<\/p>\n

Vous pensiez que ce blog ne proposait que des recettes de plats sal\u00e9s et autres petites douceurs, et c’est en effet le cas presque exclusivement. Mais aujourd’hui, je suis d’humeur pour un cocktail ! Je n’ai pourtant rien \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer en particulier si ce n’est l’arriv\u00e9e du week-end, mais parfois il est bon de prendre le temps d’appr\u00e9cier la vie avec une boisson festive. Le pr\u00e9texte est donc tout trouv\u00e9 pour moi aujourd’hui !<\/p>\n

Pas de myst\u00e8re dans cette recette, le titre parle de lui m\u00eame : il s’agit bel et bien d’un daiquiri. Comme vous le savez, le rhum en est l’ingr\u00e9dient caract\u00e9ristique, tout comme pour le mojito. Vous y trouvez \u00e9galement pour l’un comme pour l’autre du sucre et du citron vert. Mais \u00e0 la diff\u00e9rence du mojito, il n’y a pas de feuilles de menthe dans le daiquiri, et le citron vert \u00e9cras\u00e9 grossi\u00e8rement avec le sucre dans le premier est simplement utilis\u00e9 pour son jus dans le second.<\/p>\n

\"Daiquiri<\/p>\n

Maintenant, petit test : savez-vous d’o\u00f9 vient le daiquiri \u00e0 l’origine ? Rassurez-vous (ou inqui\u00e9tez-vous), je ne le savais pas moi-m\u00eame ou n’en \u00e9tais pas s\u00fbre, alors j’ai v\u00e9rifi\u00e9 et (re?)d\u00e9couvert que le daiquiri nous vient tout droit de Cuba. Honte \u00e0 moi qui y suis all\u00e9e il y a quelques ann\u00e9es mais ne l’ai m\u00eame pas appris ou pire, j’ai oubli\u00e9. Attendez un instant, oui en effet j’avais oubli\u00e9 !! Je me souviens au moment m\u00eame o\u00f9 je vous \u00e9cris avoir visit\u00e9 la distillerie o\u00f9 l’on r\u00e9alise le rhum \u00e0 Santiago de Cuba justement. C’est pr\u00e9cis\u00e9ment de cette ville que le cocktail tient son origine, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert par Jennings Cox, un ing\u00e9nieur am\u00e9ricain en visite au XIX\u00e8me si\u00e8cle. Il aurait ensuite contribu\u00e9 \u00e0 faire conna\u00eetre le daiquiri aux \u00c9tats-Unis \u00e0 son retour.<\/p>\n

Qu’elle qu’en soit l’origine, le daquiri est maintenant r\u00e9pandu par del\u00e0 le monde. Et m\u00eame s’il est encore difficile de ramener du rhum de Cuba en tant que particulier (croyez-en mon exp\u00e9rience, je me souviens avoir essay\u00e9 en rentrant de Cuba et il a fallu batailler avec la s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 l’a\u00e9roport de Paris qui n’acceptait pas l’arriv\u00e9e de rhum cubain sur son territoire ; quelle histoire !), on peut s’en procurer facilement en grandes surfaces. Aujourd’hui, il y a mieux encore : Carrefour \u00e9tend en effet son activit\u00e9 “drive” \u00e0 la section alcool, ce qui veut dire concr\u00eatement qu’avec Carrefour Drive<\/a>, vous pouvez d\u00e9sormais commander l’alcool en ligne et le r\u00e9cup\u00e9rer directement en m\u00eame temps que vos autres courses.<\/p>\n

\"Daiquiri<\/p>\n

Quand vous pensez au poids de quelques bouteilles de vin ou d’alcool \u00e0 transporter, ce service simplifie clairement les choses. Par ailleurs, cela vous permet de s\u00e9lectionner les bouteilles en les comparant les unes aux autres depuis chez vous, ce qui \u00e9vite de s’attarder trop longuement dans le rayon alcool o\u00f9 l’on a toujours un peu peur de s’y perdre. Je ne peux donc que saluer l’initiative de Carrefour Drive ici. Bien s\u00fbr, tout est question de juste dosage et de mod\u00e9ration quand il s’agit d’alcool. Pour ma part, les cocktails sont r\u00e9serv\u00e9s au week-end.<\/p>\n

Pour en revenir au daiquiri qui nous occupe ici, il en existe plusieurs d\u00e9clinaisons possibles dont la plus connue est sans doute le daiquiri \u00e0 la fraise. \u00c9tant tr\u00e8s dessert moi m\u00eame, ce cocktail est l’un de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. J’aime qu’il soit \u00e0 moiti\u00e9 une boisson, \u00e0 moiti\u00e9 un presque sorbet. C’est aussi tr\u00e8s rafra\u00eechissant gr\u00e2ce au citron vert, avec un juste dosage de rhum qui rend la boisson tr\u00e8s festive.<\/p>\n

\"Daiquiri<\/p>\n

Je n’ai pas invent\u00e9 la recette moi m\u00eame, et si je me permets de vous la partager aujourd’hui, c’est parce que j’y ai ajout\u00e9 un petit twist en y glissant mon \u00e9pice pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e : la cardamome. Surtout connue dans les pr\u00e9parations sal\u00e9es, cette \u00e9pice fonctionne \u00e9galement tr\u00e8s bien dans les pr\u00e9parations sucr\u00e9es et se marie \u00e0 merveille avec les fruits rouges. Je ne le r\u00e9p\u00e8terai jamais assez : le meilleur moyen d’en appr\u00e9cier toute sa saveur est de la moudre juste avant son utilisation.<\/p>\n

Comme vous pouvez le constater, ce cocktail est donc tout simple \u00e0 r\u00e9aliser. Tout ce qu’il vous faudra est un blender relativement solide afin de briser les gla\u00e7ons jusqu’\u00e0 ce qu’ils prennent une consistence granuleuse. Essayez \u00e9galement autant que possible d’utiliser des fraises surgel\u00e9es, davantage pour la texture de la boisson l\u00e0 encore. Et maintenant, il est l’heure de vous laisser avec la recette et de vous souhaiter \u00e0 tous un tr\u00e8s bon week-end. Sant\u00e9 !<\/p>\n

\"Daiquiri<\/p>\n

Notez que cet article est sponsoris\u00e9 par Carrefour Drive. N\u00e9anmoins, je tiens \u00e0 pr\u00e9ciser que les id\u00e9es et opinions \u00e9nonc\u00e9es sont les miennens et restent ma propri\u00e9t\u00e9 enti\u00e8re. Merci de votre compr\u00e9hension.<\/em><\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Daiquiri fraise et cardamome<\/h2>\r\n
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