{"id":29583,"date":"2018-01-23T06:00:14","date_gmt":"2018-01-23T14:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2018\/01\/23\/toasts-de-patates-douces-et-guacamole-au-chou-kale-vegan-sans-gluten\/"},"modified":"2021-10-13T20:57:39","modified_gmt":"2021-10-14T03:57:39","slug":"toasts-de-patates-douces-et-guacamole-au-chou-kale-vegan-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/toasts-de-patates-douces-et-guacamole-au-chou-kale-vegan-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Toasts de patates douces et guacamole au chou kale (vegan, sans gluten)"},"content":{"rendered":"

Des toasts de patates douces \u00e0 essayer absolument. R\u00e9hauss\u00e9s d’un guacamole au chou kale et au pamplemousse, ils sont parfaits pour un ap\u00e9ro sain, vegan et sans gluten.<\/em><\/p>\n

\"Toasts<\/p>\n

Je suis une inconditionnelle des patates douces et suis tr\u00e8s enthousiaste \u00e0 l’id\u00e9e de la recette d’aujourd’hui. Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler des toasts de patates douces ? Tr\u00e8s en vogue ces derniers temps, ils se pr\u00e9sentent comme une alternative aux tartines de pain et certains disent qu’ils sont les nouveaux “avocado toasts”, eux m\u00eames tr\u00e8s populaires depuis maintenant un petit moment. Mais \u00e0 l’inverse de ces derniers, les toasts de patates douces se passent compl\u00e8tement de pain car ici la tartine c’est la patate douce elle-m\u00eame !<\/p>\n

Attention, je ne dis pas ici qu’il faut remplacer le pain de notre alimentation. Loin de moi cette id\u00e9e. Le pain fait partie de ma vie depuis aussi longtemps que je me souvienne et il n’est pas question pour moi de m’en passer (j’ai d’ailleurs r\u00e9cemment commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser mon propre pain et j’en suis tr\u00e8s fi\u00e8re ! Mais c’est une autre histoire et je vous en reparlerai \u00e0 l’occasion). Ceci \u00e9tant dit, regardez ces toats de patates douces : ne sont-ils pas adorables et parfaits pour l’ap\u00e9ritif ?<\/p>\n

\"Toasts<\/p>\n

Il existe deux facons de r\u00e9aliser des toasts de patates douces. La premi\u00e8re version est celle que je d\u00e9cris dans ma recette ci-dessous et consiste simplement \u00e0 faire griller au four des rondelles de patates douces avec un peu d’huile d’olive et de paprika. Une autre version consiste \u00e0 les faire griller au grille-pain (oui, carr\u00e9ment) ! Je n’ai pas choisi cette derni\u00e8re version que je trouve trop express mais aussi parce que l’huile d’olive apporte de la saveur \u00e0 l’ensemble. Pour ce qui est des tranches, vous pouvez choisir de les couper en rondelles ou bien dans le sens de la longueur des patates douces. Personnellement je pr\u00e9f\u00e8re en rondelles.<\/p>\n

Si comme moi vous raffolez des patates douces, vous aimerez certainement aussi :<\/p>\n