{"id":29527,"date":"2017-10-27T05:00:46","date_gmt":"2017-10-27T12:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2017\/10\/27\/brownie-batter-dip-et-chips-de-pita-a-la-cannelle\/"},"modified":"2021-05-21T20:01:03","modified_gmt":"2021-05-22T03:01:03","slug":"brownie-batter-dip-et-chips-de-pita-a-la-cannelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/brownie-batter-dip-et-chips-de-pita-a-la-cannelle\/","title":{"rendered":"Brownie batter dip et chips de pita \u00e0 la cannelle"},"content":{"rendered":"

Pour toutes les petites envies de chocolat, ce brownie batter dip servi avec des chips de pain pita \u00e0 la cannelle fera le bonheur de tous les gourmands. R\u00e9alis\u00e9 sans oeufs, il est moins riche et plus digeste qu’une p\u00e2te \u00e0 brownie classique.<\/em><\/p>\n

\"Brownie<\/p>\n

Ai-je entendu\u00a0“Trick or treat” ? Halloween est maintenant tout proche et les maisons de Chicago se sont par\u00e9es de leurs ornements les plus effrayants… Malgr\u00e9 un agenda tr\u00e8s charg\u00e9 derni\u00e8rement, je m’efforce de sortir \u00e0 pied ou \u00e0 v\u00e9lo 20 \u00e0 30 minutes par jour pour explorer les diff\u00e9rents quartiers alentours. Parmi les d\u00e9corations les plus originales j’ai pu voir des squelettes qui cherchaient \u00e0 entrer par effraction dans une maison en passant par le toit (aux derni\u00e8res nouvelles ils ne sont toujours pas rentr\u00e9s !), deux squelettes en train de prendre le th\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur d’une maison, un faux cimeti\u00e8re avec des fausses tombes d’individus contemporains (ex: 1988-2016) qui me laisse encore un peu perplexe, et d’inombrables fant\u00f4mes, araign\u00e9es g\u00e9antes et citrouilles de toutes tailles plus effrayantes les unes que les autres.<\/p>\n

\u00c9tant trop occup\u00e9e \u00e0 travailler ces derniers temps, je n’ai pas pris le temps de planifier quoi que ce soit pour Halloween. J’esp\u00e8re toujours secr\u00e8tement trouver une f\u00eate de derni\u00e8re minute. Il me faudrait encore trouver un costume me direz-vous, mais cela ne me fait pas peur (il existe de nombreux magasins de seconde main ou des “pop up stores” qui sont l\u00e0 juste pour la saison d’Halloween), il suffit juste d’\u00eatre un peu cr\u00e9atif. Et vous, qu’avez-vous pr\u00e9vu pour Halloween, que vous soyez en France ou ailleurs ?<\/p>\n

\"Brownie<\/p>\n

En tous les cas, f\u00eate ou pas, il y aura des “treats” chez nous, aussi bien sucr\u00e9s que sal\u00e9s. L’an dernier j’avais pr\u00e9par\u00e9 mes petites momies “hand pies” au beurre de cacahu\u00e8te et \u00e0 la confiture<\/a>, une recette que vous \u00eates nombreux a consulter encore cette ann\u00e9e (si vous r\u00e9alisez la recette, pensez \u00e0 remplir les cavit\u00e9s de confiture suppl\u00e9mentaire apr\u00e8s la cuisson pour un effet visuel plus r\u00e9ussi; la confiture ayant souvent tendance \u00e0 couler un peu sur les bords). Pour un petit twist, vous pouvez aussi r\u00e9aliser ces momies hand pies en version sal\u00e9e, en rempla\u00e7ant la garniture par du concentr\u00e9 de tomates et un peu d’herbes, puis en utilisant des rondelles d’olives pour les yeux. J’ai test\u00e9 l’an dernier et cela fonctionne tr\u00e8s bien aussi !<\/p>\n

Je voulais d’ailleurs partager cette version sal\u00e9e avec vous sur le blog mais j’ai pens\u00e9 que c’\u00e9tait trop proche de la recette originale. Vous pouvez n\u00e9anmoins me contacter si la recette vous int\u00e9resse, je serais ravie de vous guider et\/ou r\u00e9pondre \u00e0 vos questions. Si vous \u00eates abonn\u00e9s \u00e0 ma newsletter, vous avez r\u00e9cemment re\u00e7u quelques id\u00e9es de snacks pour Halloween. Sinon,\u00a0abonnez-vous \u00e0 la newsletter d\u00e8s maintenant<\/a> ; vous pourrez ensuite acc\u00e9der aux newsletters pr\u00e9c\u00e9dentes et les retrouver.<\/p>\n

\"Brownie<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, ma recette pour Halloween est toute simple mais effrayemment gourmande !! Les snacks de type guacamole ou houmous ont toujours du succ\u00e8s pendant les f\u00eates ; c’est facile \u00e0 pr\u00e9parer et agr\u00e9able \u00e0 d\u00e9guster au d\u00e9tour d’une conversation. On est bien s\u00fbr habitu\u00e9s aux dips<\/em> sal\u00e9s le plus souvent, tr\u00e8s peu en version sucr\u00e9e. Pour ce brownie batter<\/em>, j’ai trouv\u00e9 mon inspiration avec le houmous au chocolat que j’ai d\u00e9couvert il y a quelques temps au supermarch\u00e9 Mariano’s ici aux US. Intrigu\u00e9e, j’ai test\u00e9. Verdict : j’ai d\u00e9test\u00e9 ! Il y a vraiment peu de choses que je n’aime pas en cuisine mais l\u00e0 je n’ai pas pu finir le pot. J’ai trouv\u00e9 cela \u00e9coeurant avec un go\u00fbt trop fort entre les pois chiches et le chocolat. Avez-vous d\u00e9j\u00e0 test\u00e9 pour votre part ? Votre avis m’int\u00e9resse…<\/p>\n

Donc non, il n’y aura pa de houmous au chocolat sur le blog, car je ne partagerais jamais une recette que je n’aime pas personnellement. \u00c0 la place, je vous propose une version beaucoup moins saine (mais c’est Halloween apr\u00e8s tout, on a le droit de se faire plaisir) : un brownie batter<\/em> au chocolat, ou pour \u00eatre plus exact de la p\u00e2te \u00e0 brownie. Vous savez, cette p\u00e2te que vous l\u00e9chez dans le fond du saladier avant d’enfourner le brownie au four ? Il s’agit ici plus ou moins de la m\u00eame chose… les oeufs en moins (les oeufs crus n’\u00e9tant pas trop recommand\u00e9s car peu digestes). J’ai \u00e9galement r\u00e9duit la quantit\u00e9 de farine de moiti\u00e9 afin d’obtenir une texture plus souple. Attrapez ensuite des chips de pita \u00e0 la cannelle et trempez-les dedans…<\/p>\n

\"Brownie<\/p>\n

… ce qui m’am\u00e8ne \u00e0 parler de ces petites beaut\u00e9s. J’adore la cannelle et trouve qu’elle se marie parfaitement avec le chocolat. Ici, au lieu de r\u00e9aliser des chips de pita sal\u00e9es (comme je l’avais fait ici), j’ai opt\u00e9 pour une version sucr\u00e9e, en les badigeonnant de beurre \u00e0 la place de l’huile. Saupoudrez ensuite de cannelle et de sucre, et passez le tout au four sur position grill pendant quelques minutes. Et voil\u00e0, vous avez l\u00e0 un snack sucr\u00e9 parfait pour Halloween ou pour toute autre occasion ou envie de se pr\u00e9parer une petite douceur.<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Brownie batter dip et chips de pita \u00e0 la cannelle<\/h2>\r\n
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