{"id":29471,"date":"2017-07-22T05:56:30","date_gmt":"2017-07-22T05:56:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2017\/07\/22\/ma-vie-de-foodie-on-est-maries\/"},"modified":"2017-07-22T05:56:30","modified_gmt":"2017-07-22T05:56:30","slug":"ma-vie-de-foodie-on-est-maries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/ma-vie-de-foodie-on-est-maries\/","title":{"rendered":"Ma vie de foodie: on est mari\u00e9s !"},"content":{"rendered":"

Ca y est, nous sommes mari\u00e9s, et je meurs d’impatience de vous en parler. Installez-vous confortablement avec un bon caf\u00e9 ou un th\u00e9, quelques cookies<\/a>, et c’est parti !<\/p>\n

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www.marineleberre.com – Marine Le Berre wedding photography<\/figcaption><\/figure>\n

Sans plus attendre, venons-en au plus important : nous nous sommes dits OUI ! Oui pour l’amour, oui pour une vie ensemble, avec tous les bons et moins bons moments qu’elle nous r\u00e9serve. Nous nous sommes mari\u00e9s le 24 juin, cela fait d\u00e9j\u00e0 presque un mois, et j’ai encore des \u00e9toiles plein les yeux quand j’y repense. Tout y \u00e9tait parfait, magique, d\u00e9passant de tr\u00e8s loins toutes nos attentes (pour en savoir plus, red\u00e9couvrez mes derniers \u00e9pisodes de Ma vie de Foodie).<\/p>\n

Apr\u00e8s tous les pr\u00e9paratifs et apr\u00e8s avoir pass\u00e9 tant de temps \u00e0 imaginer cette journ\u00e9e, on a presque du mal \u00e0 croire qu’elle est d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9e. C’\u00e9tait un peu comme un r\u00eave \u00e9veill\u00e9. Le temps \u00e9tait parfait, chaud et ensoleill\u00e9, le lieu de r\u00e9ception superbe, la robe aussi belle que je l’avais imagin\u00e9e (je vous en dis plus \u00e0 ce sujet dans un instant), et nous avions des t\u00e9moins absolument exceptionnels, les meilleurs que l’on puisse imaginer. Ensemble, ils ont su mobiliser les invit\u00e9s pour faire de cette journ\u00e9e un moment inoubliable pour nous. Un d\u00e9fi relev\u00e9 haut la main.<\/p>\n

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www.marineleberre.com – Marine Le Berre wedding photography<\/figcaption><\/figure>\n

Dans ce nouvel \u00e9pisode de Ma vie de foodie – \u00e9dition sp\u00e9ciale mariage, il va de soi que nous parlerons surtout cuisine, insistant sur l’aspect culinaire du mariage. Mais avant cela, il me tient \u00e0 coeur de remercier tout particuli\u00e8rement notre photographe officielle du mariage, Marine Le Berre<\/a>, qui nous a fait l’honneur de nous accompagner tout au long de cette journ\u00e9e, contribuant \u00e0 immortaliser chaque petit instant, le plus insignifiant soit-il. Marine est une amie que j’ai rencontr\u00e9e lors d’un \u00e9v\u00e9nement blogueurs \u00e0 Paris il y a quelques ann\u00e9es et c’\u00e9tait un plaisir de l’avoir parmi nous au mariage, elle qui a photographi\u00e9 certaines blogueuses les plus en vogue. Merci Marine pour ces sublimes photos.<\/p>\n

Un cookie avant la c\u00e9r\u00e9monie ? Je dis oui !<\/h3>\n
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www.marineleberre.com – Marine Le Berre wedding photography<\/figcaption><\/figure>\n

La journ\u00e9e a commenc\u00e9 avec les pr\u00e9paratifs bien s\u00fbr. Nous avions la chance de loger dans un ch\u00e2teau en Touraine, o\u00f9 nous nous sommes appr\u00eat\u00e9s entour\u00e9s de nos amis. Certains supersticieux verront cela comme un mauvais pr\u00e9sage, mais consid\u00e9rant que nous \u00e9tions d\u00e9j\u00e0 mari\u00e9s quoi qu’il arrive, nous nous sommes \u00e9mancip\u00e9s de cette tradition, pr\u00e9f\u00e9rant nous pr\u00e9parer ensemble, en compagnie de certains de nos t\u00e9moins et de notre photographe. Un pur moment de joie, de rires, et d’\u00e9motions tout \u00e0 la fois. Cela rend l’ambiance beaucoup plus d\u00e9contract\u00e9e et j’\u00e9tais heureuse de partager chacun de ces petits instants en pr\u00e9sence de ma moiti\u00e9. La chose la plus folle que j’ai fa\u00eete avant la c\u00e9r\u00e9monie ? Manger un cookie dans ma robe de mari\u00e9e. Un vrai plaisir !<\/p>\n

Ma pr\u00e9cieuse : une robe de mari\u00e9e fa\u00eete sur mesure et 100% fran\u00e7aise<\/h3>\n
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www.marineleberre.com – Marine Le Berre wedding photography<\/figcaption><\/figure>\n

J’ai \u00e9norm\u00e9ment de chance d’avoir eu l’opportunit\u00e9 de porter exactement la robe dont je r\u00eavais le jour de mon mariage. C’est \u00e9galement sentimental, car c’est ma tante, couturi\u00e8re, qui l’a r\u00e9alis\u00e9e pour moi, un vrai honneur. Lorsque l’on prend en compte le d\u00e9fi de la distance, r\u00e9sidant pour ma part aux US et pour ce qui est de ma tante en France, on comprend d’autant plus l’ampleur de ce vaste projet. Avec seulement quelques photos \u00e0 l’appui que je lui avais envoy\u00e9, elle a travaill\u00e9 sans rel\u00e2che pendant pr\u00e8s de 10 mois (en pus de son emploi professionnel \u00e0 temps plein) pour faire de mon r\u00eave une r\u00e9alit\u00e9.<\/p>\n

Nous avions au pr\u00e9alable choisi le tissu ensemble \u00e0 Paris, optant pour de la soie et de la dentelle de Chantilly, extr\u00eamement fine et d\u00e9licate. Le r\u00e9sultat ? Une robe \u00e0 mon image, litt\u00e9ralement faite pour moi. Simple et discr\u00e8te avec de petits d\u00e9tails \u00e9l\u00e9gants, elle se finissait en une jolie tra\u00eene d\u00e9voilant la finesse de la dentelle de Chantilly. Je ne remercierai jamais assez ma tante pour avoir contribu\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser mon r\u00eave le plus tendre. Et je me souviendrai longtemps de sa r\u00e9action lorsqu’elle m’a vue la porter presque finie deux jours avant le mariage : “Je ne r\u00e9alise pas que c’est moi qui ai cr\u00e9e cette robe”. Merci infiniment !<\/p>\n

Le th\u00e8me de la f\u00eate estivale de Midsummer : quand Su\u00e8de et France se rencontrent…<\/h3>\n
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www.marineleberre.com – Marine Le Berre wedding photography<\/figcaption><\/figure>\n

Puisque nous nous sommes mari\u00e9s une premi\u00e8re fois<\/a> civilement en Su\u00e8de, nous avons choisi de nous marier une nouvelle fois en France, le jour de la f\u00eate su\u00e9doise traditionnelle de Midsummer. Le th\u00e8me \u00e9tait tout trouv\u00e9 : des fleurs des champs, pour le bouquet, sur les tables et m\u00eame dans la boutonni\u00e8re de David.<\/p>\n

La petite touche am\u00e9ricaine \u00e9tait apport\u00e9e ici par les Mason Jars en guise de vases, que j’avais rapport\u00e9es des US, \u00e9tant donn\u00e9 qu’il est difficile d’en trouver en Europe – ou alors \u00e0 un prix exorbitant. Certaines \u00e9taient entour\u00e9es d’un noeud de raphia champ\u00eatre, tandis que d’autres l’\u00e9taient avec quelques chutes de dentelles de ma robe, le contraste des deux rendant un ensemble harmonieux.<\/p>\n

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Au menu lors du cocktail, nous \u00e9tions l\u00e0 encore partag\u00e9s entre tradition fran\u00e7aise et su\u00e9doise, avec un stand fran\u00e7ais de foie gras avec des tartines, tandis que l’autre, su\u00e9dois, \u00e9tait consacr\u00e9 au fameux saumon gravlax\u00a0servi avec sa sauce \u00e0 la moutarde et du pain de seigle dur tr\u00e8s typique en Su\u00e8de, le “kn\u00e4ckebr\u00f6d”.<\/p>\n

Vous pouvez retrouver ma propre recette de saumon gravlax<\/a> sur le blog, de m\u00eame que ma version des crackers su\u00e9dois aux graines “kn\u00e4ckebr\u00f6d”<\/a>. C’est beaucoup plus simple \u00e0 pr\u00e9parer que ca en a l’air et c’est une recette qui fait toujours son petit effet aupr\u00e8s des invit\u00e9s.<\/p>\n

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www.marineleberre.com – Marine Le Berre wedding photography<\/figcaption><\/figure>\n

N’en d\u00e9plaise \u00e0 nos invit\u00e9s \u00e9trangers qui ne jurent que par le Champagne, en France on boit local, et pour nous cela voulait dire du Vouvray, mon vin p\u00e9tillant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ! Nous l’avons servi en deux versions diff\u00e9rentes, en moelleux et en sec, pour le cocktail et pour le dessert. Lors du d\u00eener, nous avions une d\u00e9clinaison de vins locaux francais blancs et rouges, avec notamment du Chinon avec la viande rouge.<\/p>\n

Pour rendre notre Vouvray plus festif, j’avais eu l’id\u00e9e de glisser quelques framboises fra\u00eeches dans les fl\u00fbtes au cocktail. Une petite fantaisie de ma part qui peut para\u00eetre banale mais qui m’a fait tr\u00e8s plaisir. Et ne manquez pas ma recette avec du Vouvray r\u00e9alis\u00e9e juste avant le mariage : mon cocktail de Vouvray \u00e0 la lavande et cr\u00e8me de m\u00fbres<\/a>.<\/p>\n

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Lors du cocktail, nous avons eu l’ immense surprise de voir que nos invit\u00e9s nous avaient pr\u00e9par\u00e9 un\u00a0m\u00e2t de Midsummer, \u00e0 l’image de la tradition su\u00e9doise du m\u00eame nom. Nous avions \u00e9voqu\u00e9 avec David l’id\u00e9e d’en avoir un pour que la f\u00eate soit r\u00e9ellement comme en Su\u00e8de, mais l’ avions abandonn\u00e9e aussit\u00f4t pour des raisons logistiques.<\/p>\n

La surprise \u00e9tait donc des plus r\u00e9ussies, et nous avons ainsi eu droit \u00e0 notre m\u00e2t recouvert de fleurs. Pour honorer la tradition, nous avons ensuite chant\u00e9 et dans\u00e9 autour du m\u00e2t\u00a0la traditionnelle chanson des Sm\u00e5 grodorna<\/a>, avec tous nos invit\u00e9s (y compris les non su\u00e9dois qui l’avaient apprise pour l’occasion). Je suis encore toute \u00e9mue en repensant \u00e0 cette adorable attention.<\/p>\n

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Il y avait \u00e9galement d’autres activit\u00e9s pour divertir nos invit\u00e9s lors du cocktail comme par exemple le fameux jeu de bois finlandais\u00a0M\u00f6lkky. Nous aurions pu apporter la version su\u00e9doise, Kubb, mais que j’aime personnellement un peu moins. Qu’\u00e0 cela ne tienne, Midsummer est une f\u00eate nordique apr\u00e8s tout, et nous avons d’ailleurs eu la chance et le plaisir de le f\u00eater en Finlande il y a deux ans, donc on restait malgr\u00e9 tout dans le th\u00e8me.<\/p>\n

Petits cadeaux pour nos invit\u00e9s : des madeleines \u00e0 la lavande (une recette sign\u00e9e Del’s cooking twist)<\/h3>\n
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En guise de petits cadeaux pour nos invit\u00e9s, nous nous sommes affranchis des sempiternelles drag\u00e9es ou des macarons qui les remplacent souvent ces derniers temps, pour \u00e0 la place apporter quelque chose de plus personnel et que j’adore depuis toujours : des petites madeleines. J’ai pour l’occasion cr\u00e9e une recette sp\u00e9ciale de madeleines sur le blog : les madeleines \u00e0 la lavande et au miel<\/a>.<\/p>\n

J’ai d’abord eu l’id\u00e9e de les pr\u00e9parer moi m\u00eame, avant de me rendre \u00e0 l’\u00e9vidence et d’accepter que ce projet serait difficile, d’autant qu’il est important que les madeleines soient consomm\u00e9es le plus frais possible. Ma chance a \u00e9t\u00e9 de conna\u00eetre une femme cake designer extr\u00eamement dou\u00e9e en Touraine, Emilie de l’atelier de p\u00e2tisserie cr\u00e9ative\u00a0Sweet Mama<\/a>. Elle a accept\u00e9 de r\u00e9aliser mes petites madeleines pour nos invit\u00e9s, y mettant tout son amour dans chaque petit sachet joliment d\u00e9cor\u00e9 avec un brin de lavande.<\/p>\n

Le wedding cake: je vous pr\u00e9sente le naked cake aux fruits rouges !<\/h3>\n
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Jonathan Howell Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Et maintenant… le wedding cake ! Vous ne devinerez jamais ce qui se cache derri\u00e8re ce projet. Comme vous pouvez l’imaginer, en tant que blogueuse, j’avais de grandes attentes en la mati\u00e8re, et il en \u00e9tait de m\u00eame pour nos invit\u00e9s. J’avais d\u00e9j\u00e0 command\u00e9 le dessert de notre mariage lorsque Sweet Mama (oui, encore elle !) m’a soudain fait la surprise de r\u00e9aliser un dessert de mari\u00e9s pour nous. Son cadeau des mari\u00e9s. Quelle personne merveilleuse ! Je n’arrive toujours pas \u00e0 croire ce qu’elle a fait pour nous !<\/p>\n

Son dessert s’est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre un gigantesque naked cake, exactement comme celui dont j’avais toujours r\u00eav\u00e9 en regardant les photos presque trop lisses et parfaites de Pinterest. Le dessert \u00e9tait garni de fruits rouges frais, rappelant l\u00e0 encore le dessert traditionnel de Midsummer. J’ai aussi beaucoup aim\u00e9 la d\u00e9coration du g\u00e2teau avec des fleurs champ\u00eatres. Je tiens \u00e0 remercier \u00c9meline tr\u00e8s chaleureusement pour cette oeuvre d’art qui nous a beaucoup plu et profond\u00e9ment touch\u00e9s.<\/p>\n

Une fleur d’amour, et d’autres surprises !<\/h3>\n

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