{"id":29403,"date":"2017-03-24T23:53:13","date_gmt":"2017-03-25T06:53:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2017\/03\/24\/ma-vie-de-foodie-a-chicago-episode-5-on-se-marie\/"},"modified":"2017-03-24T23:53:13","modified_gmt":"2017-03-24T23:53:13","slug":"ma-vie-de-foodie-a-chicago-episode-5-on-se-marie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/ma-vie-de-foodie-a-chicago-episode-5-on-se-marie\/","title":{"rendered":"Ma vie de foodie \u00e0 Chicago (\u00e9pisode 5) : on se marie !"},"content":{"rendered":"

En ce cinqui\u00e8me \u00e9pisode de ma vie de foodie \u00e0 Chicago, je me permets de prendre quelques libert\u00e9s pour vous annoncer une grande nouvelle : dans quelques mois, je vais \u00e9pouser l’homme que j’aime !<\/p>\n

\"A<\/p>\n

Je sais que le suspense est insoutenable, mais avant de vous en dire plus sur le sujet, revenons quelques instants sur les derni\u00e8res publications du blog (cela dit, si vraiment vous n’en pouvez plus d’attendre – ce que je comprends – sautez directement jusqu’au paragraphe du mariage !).<\/p>\n

Comme vous le savez, le\u00a0blog a repris son envol dans une toute nouvelle cuisine.\u00a0Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous la connaissez d\u00e9j\u00e0, ne serait-ce que par mon Instagram Story. Pour les autres, voici une petite photo pour vous la pr\u00e9senter. Mon petit coup de coeur est bien s\u00fbr le large \u00eelot central, qui est juste parfait pour tous mes projets en cuisine !<\/p>\n

\"New<\/p>\n

C’est d’ailleurs ici m\u00eame que j’ai r\u00e9alis\u00e9 mes toutes derni\u00e8res recettes du blog que vous retrouvez list\u00e9es ci-dessous. Comme vous l’avez peut \u00eatre remarqu\u00e9, la plupart d’entre elles sont relativement saines, souvent sans gluten, sans lactose ou bien sans sucre ajout\u00e9, et parfois m\u00eame \u00e9galement vegan. \u00a0Ma cr\u00e9ativit\u00e9 et mon envie incessante d’explorer de nouveaux horizons culinaires semblent ici en partie li\u00e9e \u00e0 l’arriv\u00e9e du printemps. J’ai d’ailleurs eu une phase assez similaire sur le blog \u00e0 la m\u00eame \u00e9poque l’an dernier, et certaines de ces recettes sont devenues des incontournables du blog, comme\u00a0le g\u00e2teau moelleux au chocolat healthy<\/a> (sans beurre, sans farine, sans sucre ajout\u00e9), les cookies au beurre de cacahu\u00e8te et aux p\u00e9pites de chocolat<\/a> (sans farine, sans beurre), ou bien encore la pizza veggie au pesto de betterave sur fond de p\u00e2te au chou-fleur<\/a> (sans gluten).<\/p>\n

Faisons maintenant un tour des derni\u00e8res recettes sur le blog, au cas o\u00f9 vous en auriez loup\u00e9es quelques unes. Oh, et\u00a0ne me demandez pas laquelle est ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e car cette fois-ci je suis bien incapable de choisir ; je les ai d’ailleurs toutes refaites depuis leur publication sur le blog :<\/p>\n

Dutch baby pancake aux pommes<\/a>
\nSaut\u00e9 asiatique au tofu et brocoli<\/a>
\nGalettes de lentilles corail et sauce tahini aux herbes<\/a>
\nCookies au chocolat \u00e0 l’avocat<\/a>
\nGranola betterave et gingembre aux superaliments<\/a>
\nZoodles \u00e0 la grecque, peesto de tomates s\u00e9ch\u00e9es et pois chiches grill\u00e9s \u00e9pic\u00e9s<\/a>
\nToasts de tomates s\u00e9ch\u00e9es et tahini aux herbes<\/a><\/p>\n

\"Best<\/p>\n

En parall\u00e8le de mes nouvelles recettes, j’ai \u00e9galement organis\u00e9 quelques \u00e9v\u00e9nements, tel qu’un nouveau cours de baguettes (voir \u00e9pisode 4 pour en savoir plus sur ce cours), puis r\u00e9alis\u00e9 un partenariat avec Best Of You pour co-organiser un \u00e9v\u00e9nement exclusif\u00a0Morning Yoga + Heathy Vegan Breakfast event. Mo, prof de yoga certifi\u00e9e et co-fondatrice de Best Of You est venue tout droit de Stockholm pour cet \u00e9v\u00e9nement sp\u00e9cial \u00e0 Chicago. Par une tr\u00e8s belle matin\u00e9e ensoleill\u00e9e, nous nous sommes ainsi revigor\u00e9es d’une bonne session de yoga avant de nous r\u00e9galer d’un petit d\u00e9jeuner sain et enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tal r\u00e9alis\u00e9 par mes soins (eh oui, il est bon de s’auto-f\u00e9liciter parfois) !<\/p>\n

Je me suis beaucoup amus\u00e9e \u00e0 r\u00e9aliser mon petit d\u00e9jeuner, en jouant sur les couleurs et les saveurs. L’ensemble \u00e9tait r\u00e9alis\u00e9 en petites proportions afin de laisser la possibilit\u00e9 de tout tester et d’\u00e9viter cet atroce sentiment de faire des choix corn\u00e9liens lorsqu’on a en fait envie de tout go\u00fbter. Au menu nous avions un jus d’orange maison, des fruits exotiques frais (ananas, mangue), un smoothie aux fruits rouges, des toasts d’avocat sur un lit de pesto de betterave<\/a> (r\u00e9alis\u00e9 ici en version vegan, c’est \u00e0 dire sans parmesan), des tartines de tomates s\u00e9ch\u00e9es et tahini<\/a> (nouveau sur le blog), et pour les amoureux des desserts il y avait des petites tartelettes de granola garnies d’une cr\u00e8me de cajou au citron vert et des boules healthy \u00e9neg\u00e9tiques<\/a> (dont certaines d’entre elles \u00e9taient r\u00e9hauss\u00e9es de la m\u00eame cr\u00e8me de cajou et citron vert). Un v\u00e9ritable festin ! Alors, des int\u00e9ress\u00e9(e)s participer \u00e0 la prochaine session\u00a0? Ca vaut bien le d\u00e9tour jusqu’\u00e0 Chicago, non ?<\/p>\n

\"Morning<\/p>\n

Passons maintenant \u00e0 des consid\u00e9rations un peu moins foodies (mais un peu quand m\u00eame, attendez voir!) pour parler un peu plus de cette grande nouvelle que je vous annoncais dans le d\u00e9but de mon article. Dans exactement 3 mois, le 24 juin, j’aurai le bonheur d’\u00e9pouser l’homme que j’aime et qui partage ma vie depuis des ann\u00e9es. David est non seulement mon compagnon au quotidien, mon autre\u00a0moiti\u00e9, mais aussi mon meilleur soutien porteur d’ondes positive (oui, c’est un \u00e9ternel optimiste). Plus encore, il m’aide \u00e0 r\u00e9aliser mes r\u00eaves, \u00e9tant un immense pillier pour Del’s cooking twist depuis le d\u00e9but (je ne remercierai jamais assez le geek en lui qui m’a sauv\u00e9e tant de fois, mais aussi et surtout son soutien inconditionnel au quotidien pour m’aider et m’encourager \u00e0 vivre de ma passion – si tu es ici en train de me lire mon ange, merci du fond du coeur<\/em>).<\/p>\n

Aujourd’hui nous sommes le 24 mars, soit trois mois jours pour jour avant la date de notre mariage ! Une surprise ne vient jamais toute seule, alors laissez moi revenir quelques instants sur notre histoire d’amour et vous conter comment tout cela a commenc\u00e9, et vous en d\u00e9couvrirez bient\u00f4t encore plus.<\/p>\n

\"Engagement\"<\/p>\n

David et moi nous sommes fianc\u00e9s en novembre 2015 et avons attendu No\u00ebl de la m\u00eame ann\u00e9e pour l’annoncer \u00e0 notre entourage proche. \u00c0 cette \u00e9poque, David venait tout juste de d\u00e9m\u00e9nager \u00e0 Chicago pour le travail, tandis que je vivais toujours \u00e0 Stockholm et nous avons alors commenc\u00e9 une relation \u00e0 distance temporairement, que vous pouvez retrouver sur notre blog SK945<\/a>. Au bout de six mois, la d\u00e9cision \u00e9tait prise : j’allai bient\u00f4t le rejoindre \u00e0 mon tour \u00e0 Chicago ! Grand projet !<\/p>\n

Nous avions d\u00e9j\u00e0 arr\u00eat\u00e9 notre date de mariage au 24 juin 2017, mais il nous a alors fallu pr\u00e9cipiter un peu les choses afin de me rendre aux \u00c9tats Unis. C’est alors que nous est venue l’id\u00e9e de r\u00e9aliser notre mariage en deux \u00e9tapes (car apr\u00e8s tout, deux mariages – avec le m\u00eame homme ! – c’est deux fois plus de fun !) : se marier dans l’intimit\u00e9 \u00e0 Stockholm avant le grand d\u00e9part, puis r\u00e9aliser notre grand mariage comme pr\u00e9vu l’ann\u00e9e suivante.<\/p>\n

\"You<\/p>\n

C’est en juin 2016 que tout s’est pass\u00e9 pour nous, o\u00f9 nous nous sommes dits “oui” pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Stockholm, dans une ambiance des plus champ\u00eatres autour d’un pique-nique au Champagne, et entour\u00e9s de nos amis les plus proches. Je portais une robe d’\u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8re malgr\u00e9 le temps encore un peu frais et une couronne de fleurs fra\u00eeches sur la t\u00eate, tandis que David rev\u00eatait un costume ray\u00e9 bleu et blanc, avec une petite fleur rappelant ma couronne. La c\u00e9r\u00e9monie, civile, \u00e9tait prononc\u00e9e en su\u00e9dois et le cadre \u00e9tait pour nous magique. En repensant \u00e0 ces instants avec nostalgie et \u00e9motion, je r\u00eave d\u00e9j\u00e0 de notre grande r\u00e9ception de mariage dans quelques mois !<\/p>\n

Peu de temps avant notre union \u00e0 Stockholm, mes amies proches m’ont fait l’enti\u00e8re et immence surprise de mon enterrement de vie de jeune fille, ce \u00e0 quoi je ne m’attendais absolument pas en raison du caract\u00e8re intime du mariage que nous avions pr\u00e9vu. Je n’ai rien vu venir, jusqu’\u00e0 ce que je sois kidnapp\u00e9e au beau milieu de Stockholm et emmen\u00e9e directement dans une charmante petite maison d’\u00e9t\u00e9 en bois dans la campagne alentours pour y r\u00e9aliser des activit\u00e9s li\u00e9es \u00e0… la gastronomie bien s\u00fbr ! Mes amies me connaissent bien, et je n’aurais pas pu r\u00eaver mieux. L’un des d\u00e9fis consistait \u00e0 deviner quelles recettes du blog elles avaient r\u00e9alis\u00e9es, avec deux contraintes : seuls les ingr\u00e9dients m’\u00e9taient pr\u00e9sent\u00e9s d’une part, et puis bien s\u00fbr elles avaient ajout\u00e9 leur twist \u00e0 la recette, une petite touche qui modifiait un peu la recette. Tenez vous bien, j’ai relev\u00e9 le d\u00e9fi haut la main, j’\u00e9tais tr\u00e8s fi\u00e8re de moi ! Et bien s\u00fbr tous les plats \u00e9taient ensuite au menu pour le d\u00eener.<\/p>\n

\"Bachelorette<\/p>\n

L’autre d\u00e9fi consistait \u00e0 r\u00e9aliser un souffl\u00e9 aux fruits rouges (dont la recette \u00e9tait sugg\u00e9r\u00e9e par un de nos amis Chef) : cette fois-ci, j’avais les ingr\u00e9dients et les proportions \u00e0 disposition, mais pas les instructions de la recette, qu’il m’a alors fallu deviner. Cette fois, j’ai d\u00fb m’y reprendre \u00e0 deux fois pour r\u00e9ussir la recette – ou du moins penser que j’avais r\u00e9ussi la recette (car le r\u00e9sultat final ne ressemblait en rien, ou presque, \u00e0 la photo envy\u00e9e par\u00a0notre ami Chef).\u00a0J’ai n\u00e1nmoins ador\u00e9 cette \u00e9preuve, autant que le souffl\u00e9 s’est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre d\u00e9licieux.<\/p>\n

Juste avant que la f\u00eate ne prenne fin, mes amies m’ont fait faire la promesse de recr\u00e9er la recette pour vous sur le blog. Voici donc un nouveau d\u00e9fi pour moi. Tenez-vous pr\u00eats, la recette arrivera bient\u00f4t et vous pourrez \u00e0 votre tour \u00e9pater vos amis (j’ajouterai m\u00eame les instructions de la recette cette fois-ci) !<\/p>\n

\"Berry<\/p>\n

Il me tarde d\u00e9j\u00e0 de finaliser les pr\u00e9parations du mariage qui comme vous vous en doutez sont d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9es, et je vous en tiendrai inform\u00e9s de temps \u00e0 autre lors de mes prochains \u00e9pisodes de ma vie de foodie. En ce moment, dans ce qui occupe tout mon esprit il y a la robe bien s\u00fbr, la bague, et \u00e9videmment\u00a0le menu\u00a0(et le dessert) ! J’aime beaucoup l’id\u00e9e d’avoir toute ma famille et mes amis r\u00e9unis pour c\u00e9l\u00e9brer notre amour et notre union. Si vous avez des conseils, des id\u00e9es ou autres suggestions, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 m’en faire part en commentaires ou par mail, je serais ravie d’\u00e9changer avec vous sur le sujet !<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En ce cinqui\u00e8me \u00e9pisode de ma vie de foodie \u00e0 Chicago, je me permets de prendre quelques libert\u00e9s pour vous annoncer une grande nouvelle : dans quelques mois, je vais \u00e9pouser l’homme que j’aime ! 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I'm a French girl living in Sweden. I have loved cooking, baking and creating new recipes ever since I was young. I love my treats sweet or salty, depending on my mood, but they have to be delicious with a possibly \\\"twist\\\", my personal touch actually. That's why I finally came to the point that I somehow had to share my recipes with you and try out to teach you this little cooking twist which is mine. Whatever the recipe, there is two things you have to think about when you're cooking: use the true ingredients (no sweeteners or light products, never ever) and think fresh (no frozen ingredients). Here is the best way to eat healthy! I also love travelling and try to get inspiration from other cultures, that's why I want to tips you about the best places to eat in Paris, Stockholm, or every other places I tried and loved! 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