{"id":29361,"date":"2017-01-13T06:00:47","date_gmt":"2017-01-13T14:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2017\/01\/13\/mon-smoothie-bowl-a-la-spiruline-prefere-vegan\/"},"modified":"2021-05-21T20:57:01","modified_gmt":"2021-05-22T03:57:01","slug":"mon-smoothie-bowl-a-la-spiruline-prefere-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/mon-smoothie-bowl-a-la-spiruline-prefere-vegan\/","title":{"rendered":"Mon smoothie bowl \u00e0 la spiruline pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (vegan)"},"content":{"rendered":"

Riche en prot\u00e9ines, ce d\u00e9licieux smoothie bowl \u00e0 la spiruline et au bon go\u00fbt de beurre de cacahu\u00e8te est parfait pour faire le plein d’\u00e9nergie !<\/em><\/p>\n

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Cela fait des ann\u00e9es que je me pr\u00e9pare r\u00e9guli\u00e8rement ce smoothie\/smoothie bowl \u00e0 la spiruline au petit d\u00e9jeuner, et c’est devenu mon parfait alli\u00e9 “healthy”. \u00a0Il est donc grand temps de vous pr\u00e9senter ! C’est un smoothie tout\u00a0simple et tellement basique que je me suis longtemps demand\u00e9e si je devais partager la recette avec vous. Une autre raison qui m’a retenue si longtemps de le faire : la plupart du temps je l’ai d\u00e9j\u00e0 fini avant m\u00eame de pouvoir attraper mon appareil photo (au mieux j’ai juste une photo rapide avec l’iPhone pour\u00a0mon IG story). Mais \u00e0 chaque fois que je me le pr\u00e9pare, la m\u00eame question revient et cette semaine la r\u00e9ponse s’est impos\u00e9e comme une \u00e9vidence : oui, il vous faut d\u00e9couvrir cet incroyable smoothie aux nombreux bienfaits pour la sant\u00e9 !<\/p>\n

Je me suis r\u00e9cemment remise \u00e0 m’entra\u00eener plus s\u00e9rieusement\u00a0(une de mes r\u00e9solutions du nouvel an), ces derniers mois n’ayant pas \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s\u00a0intenses sur ce point. Il semblerait qu’\u00e0 chaque fois que je d\u00e9m\u00e9nage dans un nouveau pays, il me faut un temps d’adaptation avant de pouvoir retrouver une certaine harmonie de vie. Mais lorsque je m’y remets, quelle sensation de bien \u00eatre qui joue \u00e0 la fois sur mon corps et mon moral, un vrai bonheur ! Est-ce la m\u00eame chose pour vous ? Et au fait, est-ce que la pratique d’un sport fait \u00e9galement partie de vos r\u00e9solutions pour 2017 ?<\/p>\n

Pour moi, la cons\u00e9quence imm\u00e9diate de tout entra\u00eenement consiste \u00e0 avoir tout naturellement envie de manger sainement – un message instantan\u00e9 envoy\u00e9 par mon cerveau. Et comme j’aime m’entra\u00eener au saut du lit (depuis toujours, je me sens tellement en forme apr\u00e8s une bonne nuit de sommeil), mon premier repas apr\u00e8s l’entra\u00eenement est donc le petit d\u00e9jeuner. \u00c7a tombe bien, c’est mon repas pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de la journ\u00e9e ! J’aime varier les plaisirs chaque matin en fonction du temps dont je dispose, et si vous allez faire un tour du c\u00f4t\u00e9 de ma rubrique petits d\u00e9jeuners<\/a>, vous verrez qu’il y en a un certain nombre sur le blog (la plupart \u00e9tant plut\u00f4t sucr\u00e9s que sal\u00e9s, une vieille habitude que j’ai gard\u00e9 de la France).<\/p>\n

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Parmi toutes les recettes de petits d\u00e9jeuners, les smoothies et smoothie-bowls reviennent souvent chez moi et depuis des ann\u00e9es David et moi sommes compl\u00e8tement fans du smoothie cr\u00e9meux banane et beurre de cacahu\u00e8te<\/a>, un smoothie que l’on se pr\u00e9pare souvent – l’avez-vous test\u00e9 ? Plus tard, j’ai d\u00e9couvert la spiruline, cette microalgue bleue-verte aux nombrreux bienfaits pour la sant\u00e9 que l’on retrouve le plus souvent sous forme de poudre, ce qui la rend tr\u00e8s facile \u00e0 incorporer dans des smoothies.<\/p>\n

Mais alors qu’est-ce que la spiruline au juste ? O\u00f9 peut-on la trouver, et quel est son go\u00fbt ? Comme je le disais il y a un instant, la spiruline est une microalgue qui existe depuis plus de 3 milliards d’ann\u00e9es\u00a0et qui\u00a0est aujourd’hui reconnue comme superaliment naturel, en raison de sa richesse en min\u00e9raux et en vitamines. Avec entre 55 et 70% de prot\u00e9ines et un bon apport en acides amin\u00e9s, fer, calcium, phosphore, ou encore vitamine B12, la spiruline pr\u00e9sente de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9, et ce presque imm\u00e9diatement apr\u00e8s absorption. Elle fournit ainsi un “boost” \u00e9nerg\u00e9tique presque instantan\u00e9, am\u00e9liorant l’endurance et r\u00e9duisant la fatigue. La spiruline est \u00e9galement un d\u00e9toxifiant naturel qui facilite l’oxyg\u00e9nation du sang et aide \u00e0 d\u00e9toxifier le corps des toxines et impuret\u00e9s responsables de maladies et autres complications.\u00a0On la trouve en magasin bio, ou encore dans les rayons ou magasins di\u00e9t\u00e9tiques sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n

Les bienfaits sur la sant\u00e9 de la spiruline sont donc nombreux, mais une question que vous vous posez s\u00fbrement maintenant : est-ce que c’est bon (eh bien oui, c’est une algue apr\u00e8s tout !)? Pour moi la spiruline a quelque chose de magique, car si je ne m’aventurerais pas \u00e0 la manger telle quelle sous forme de poudre, elle d\u00e9velope une d\u00e9licieuse saveur douce et sucr\u00e9e d\u00e8s qu’elle est incorpor\u00e9e \u00e0 un smoothie, faisant ainsi dispara\u00eetre compl\u00e8tement le go\u00fbt d’algue ou de mer auquel on pourrait s’attendre (\u00e0 la diff\u00e9rence de la Chlorella, une autre microalgue relativement semblable mais que je trouve d\u00e9testable au go\u00fbt, m\u00eame dans les smoothies).<\/p>\n

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Pour moi, le meilleur moyen de consommer la spiruline\u00a0consiste donc \u00e0 la combiner dans un smoothie avec du beurre de cacahu\u00e8te ou du beurre d’amande (selon ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez ou avez sous la main). Mon secret : utiliser du lait v\u00e9g\u00e9tal et en particulier du lait d’amande (non sucr\u00e9), qui donne une texture plus onctueuse au smoothie par rapport au lait de vache par exemple. Vous pouvez ensuite sucrer naturellement\u00a0votre smoothie avec de l’agave, du sirop d’\u00e9rable ou des dattes fra\u00eeches d\u00e9noyaut\u00e9es que vous mixerez dans le smoothie, ou bien simplement l’appr\u00e9cier tel quel si les bananes utilis\u00e9es sont bien m\u00fbres, et donc plus sucr\u00e9es.<\/p>\n

Pour la petite touche finale, parsemer quelques graines de chia, des amandes et des framboises par dessus votre smoothie bowl, car c’est toujours meilleur quand c’est joli. Vous avez ainsi mon smoothie bowl \u00e0 la spiruline pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (sans le go\u00fbt du vert !) qui vous donnera toute l’\u00e9nergie dont vous avez besoin pour vous maintenir en forme !<\/p>\n

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Mon smoothie bowl \u00e0 la spiruline pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (vegan)<\/h2>\r\n
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