{"id":29269,"date":"2016-07-18T11:01:50","date_gmt":"2016-07-18T18:01:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2016\/07\/18\/glace-maison-facile-au-caramel-au-beurre-sale-et-cacahuetes-grillees-sans-sorbetiere\/"},"modified":"2021-05-22T20:08:51","modified_gmt":"2021-05-23T03:08:51","slug":"glace-maison-facile-au-caramel-au-beurre-sale-et-cacahuetes-grillees-sans-sorbetiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/glace-maison-facile-au-caramel-au-beurre-sale-et-cacahuetes-grillees-sans-sorbetiere\/","title":{"rendered":"Glace maison facile au caramel au beurre sal\u00e9 et cacahu\u00e8tes grill\u00e9es (sans sorbeti\u00e8re)"},"content":{"rendered":"

Une d\u00e9licieuse glace maison avec seulement deux ingr\u00e9dients r\u00e9alis\u00e9e sans sorbeti\u00e8re et pr\u00eate en 5 minutes, voici exactement ce qu’il nous faut cet \u00e9t\u00e9 !<\/em><\/p>\n

\"Glace<\/p>\n

Je ne me suis jamais \u00e9quip\u00e9e d’une sorbeti\u00e8re et je ne pr\u00e9vois pas de le faire, du moins pas dans un futur proche. D’une certaine mani\u00e8re, une sorbeti\u00e8re m’appara\u00eet comme un appareil un peu superflu puisque l’on peut r\u00e9aliser nombre de glaces \u00e0 la main. Alors explorons d’abord toutes ces possibilit\u00e9s avant de penser \u00e0 s’\u00e9quiper.<\/p>\n

Pour cette recette, je me suis inspir\u00e9e de celle de Cooking Mumu<\/a>, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 conquise par sa photo d\u00e9couverte sur Pinterest (une photo culinaire tr\u00e8s all\u00e9chante est toujours un imp\u00e9ratif pour me tenter). J’ai alors aussit\u00f4t cliqu\u00e9 sur la recette elle-m\u00eame et j’ai de suite adopt\u00e9 l’id\u00e9e : deux ingr\u00e9dients de base seulement, et ensuite le topping de votre choix. On ne peut pas faire plus simple !<\/p>\n

\"Glace<\/p>\n

\u00c9tant en visite chez ma belle famille pr\u00e8s de la mer la semaine derni\u00e8re, j’avais \u00e0 disposition une cuisine relativement sous-\u00e9quip\u00e9e en \u00e9lectrom\u00e9nager et ustensiles de cuisine “de base” (par rapport \u00e0 ce \u00e0 quoi je suis habitu\u00e9e chez moi \u00e9videmment). Finalement, juste un d\u00e9fi suppl\u00e9mentaire amusant \u00e0 relever pour la cuisine de vacances, car rien ne peut m’arr\u00eater en cuisine !<\/p>\n

Mes neveux et ni\u00e8ces \u00e9tant de la partie, j’avais l\u00e0 l’excuse parfaite pour m’adonner aux nouvelles exp\u00e9rimentations culinaires que j’avais en t\u00eate. J’adore cuisiner et p\u00e2tisser avec des enfants, et d\u00e8s que j’en ai l’occasion, je les implique dans mes projets culinaires (les brioches su\u00e9doises \u00e0 la cannelle “kanelbullar”<\/a> comme la petite vid\u00e9o le montre, ou encore les tasses cookies de lait<\/a>, un projet qui pla\u00eet beaucoup). La semaine derni\u00e8re les enfants \u00e9taient impliqu\u00e9s en cuisine \u00e0 mes c\u00f4t\u00e9s pour r\u00e9aliser deux pizzas g\u00e9antes avec la garniture de leur choix, des cookies am\u00e9ricains aux p\u00e9pites de chocolat, puis je leur ai pr\u00e9par\u00e9 cette glace tr\u00e8s gourmande.<\/p>\n

\"Glace<\/p>\n

Si vous avez une envie pressante de glace, testez celle-ci. C’est une recette extr\u00eamement facile : lait concentr\u00e9 et cr\u00e8me liquide \u00e9paisse sont les deux seuls ingr\u00e9dients dont vous aurez besoin. Dans la cuisine o\u00f9 je me trouvais, il n’y avait pas de batteur \u00e9lectrique, ni m\u00eame de fouet. J’avoue avoir un peu trich\u00e9 ici en achetant au moins un fouet pour m’aider \u00e0 monter la cr\u00e8me en chantilly (cela m’a pris un peu plus de temps et a mis mes muscles \u00e0 l’\u00e9preuve, mais l’op\u00e9ration a bien fonctionn\u00e9).<\/p>\n

Une fois que la cr\u00e8me est mont\u00e9e en chantilly, il ne vous reste plus qu’\u00e0 ajouter le lait concentr\u00e9, et recourir au topping de votre choix. On pourrait imaginer ici une compot\u00e9e de baies, et m\u00eame quelques baies enti\u00e8res gliss\u00e9es dans la glace (framboises ou m\u00fbres par exemple). Ou bien optez comme moi pour la version tr\u00e8s gourmande de Mumu avec du caramel au beurre sal\u00e9 et des cacahu\u00e8tes grill\u00e9es. \u00c0 tomber !<\/p>\n

\"Glace<\/p>\n

Au moment de servir la glace, plusieurs enfants m’ont dit ne pas vouloir go\u00fbter car ils n’\u00e9taient pas fans du caramel. Je ne me suis pas inqui\u00e9t\u00e9e outre mesure (\u00e7a en fait plus pour moi, ah!) et les ai invit\u00e9s \u00e0 go\u00fbter un tout petit peu. Non seulement ils ont fini leur glace en une bouch\u00e9e, mais ils se sont en outre resservis et ont fini le bac entier. La glace n’a pas eu le temps de fondre !<\/p>\n

Dans la recette, j’ai utilis\u00e9 la moiti\u00e9 de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et la moiti\u00e9 de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9, ne souhaitant pas avoir un dessert trop doux (sachant que j’allais y mettre du caramel au beurre sal\u00e9). Vous pouvez n\u00e9anmoins parfaitement utiliser du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 uniquement si vous le souhaitez. Pour le topping, fa\u00eetes votre caramel au beurre sal\u00e9 maison si vous en avez le temps, ou bien utilisez du caramel d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat. Pour ma part, j’ai utilis\u00e9 le caramel au beurre sal\u00e9 que j’ai recu dans ma box Les D\u00e9lices Francais, et cela a tr\u00e8s bien fonctionn\u00e9. Pour les cacahu\u00e8tes, je vous recommande de les acheter en version non sal\u00e9e et de les faire griller l\u00e9g\u00e8rement sur une plaque en position grill du four.<\/p>\n

\"Glace<\/p>\n

Cette glace extr\u00eamement gourmande, d\u00e9cadente et r\u00e9gressive, r\u00e9unira petits et grands. N’h\u00e9sitez pas doubler les quantit\u00e9s !<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Glace maison facile caramel et cacahu\u00e8tes (sans sorbeti\u00e8re)<\/h2>\r\n
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