{"id":29253,"date":"2016-05-23T05:13:30","date_gmt":"2016-05-23T12:13:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2016\/05\/23\/boules-energetiques-au-citron-vert\/"},"modified":"2021-05-22T20:11:17","modified_gmt":"2021-05-23T03:11:17","slug":"boules-energetiques-au-citron-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/boules-energetiques-au-citron-vert\/","title":{"rendered":"Boules \u00e9nerg\u00e9tiques au citron vert"},"content":{"rendered":"

Du citron vert, des ol\u00e9agineux croustillants, et une pointe d’\u00e9pices, dans une bouch\u00e9e \u00e9nerg\u00e9tique naturellement sucr\u00e9e par les dattes.<\/em><\/p>\n

\"Boules<\/p>\n

Aujourd’hui, je participe \u00e0 une gentille course de 5km \u00e0 Stockholm, et pour l’occasion j’ai pr\u00e9par\u00e9 des boules \u00e9nerg\u00e9tiques dans une nouvelle version : crues (pas de cuisson), \u00e9pic\u00e9es, et subtilement parfum\u00e9es au\u00a0citron vert.<\/p>\n

Si le challenge de 5km ne m’inqui\u00e8te pas outre mesure, il n’en demeure pas moins qu’il est toujours bon de bien se pr\u00e9parer et de bien se nourrir avant la course. Le corps se pr\u00e9pare, et l’esprit \u00e9galement. C’est aussi l’excuse parfaite pour s’autoriser un petit en-cas (naturellement) sucr\u00e9 qui apportera toute l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire.<\/p>\n

\"Boules<\/p>\n

J’ai d\u00e9j\u00e0 couru cette course l’an pass\u00e9 avec quelques amis et c’\u00e9tait tr\u00e8s sympa, alors on remet \u00e7a cette ann\u00e9e. La course se d\u00e9roule au coeur de la nature et dans les bois non loin de l’universit\u00e9 de Stockholm, au nord de la ville. Avec le printemps qui bat son plein depuis quelques semaines, apportant un paysage verdoyant et fleuri, c’est alors un r\u00e9el plaisir que de courir en ext\u00e9rieur.<\/p>\n

En outre,\u00a0lorsque l’on participe \u00e0\u00a0V\u00e5rRuset<\/a>, on a droit \u00e0 un petit pique-nique \u00e0 la fin de la course, donc la f\u00eate continue. Courir avec comme but ultime de manger, voil\u00e0 un d\u00e9fi qui marche tr\u00e8s bien pour moi.\u00a0Avec notre petit groupe, on va encore plus loin : chacun est charg\u00e9\u00a0d’apporter un plat maison de son choix en plus, transformant ainsi\u00a0le pique-nique en v\u00e9ritable festin.<\/p>\n

\"Boules<\/p>\n

De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, on peut dire que les Su\u00e9dois sont tr\u00e8s bons dans l’organisation des courses. Ils en organisent tout au long de l’ann\u00e9e dans des disciplines tr\u00e8s diverses (le ski, la natation, la couse \u00e0 pieds, le v\u00e9lo…), et dans la famille su\u00e9doise, tout le monde s’y met ! Je n’\u00e9tais pas tr\u00e8s port\u00e9e sur l’exercice physique avant d’arriver en Su\u00e8de, \u00e0 l’exception de la natation, et je trouvais m\u00eame cela \u00e9trange que les Su\u00e9dois s’entra\u00eenent tant, presque obsessionnel ! Mais apr\u00e8s pr\u00e8s de 6 ans \u00e0 vivre dans ce qui est devenu mon pays d’adoption, j’ai moi aussi d\u00e9velopp\u00e9 ce go\u00fbt de faire des activit\u00e9s physiques en ext\u00e9rieur d\u00e8s que le temps le permet, et notamment en cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e actuelle o\u00f9 les jours sont plus doux et tr\u00e8s longs, de fait beaucoup plus longs qu’en France !<\/p>\n

Voil\u00e0 que je commence d\u00e9j\u00e0 \u00e0 ressentir cette petite mont\u00e9e d’adr\u00e9naline \u00e0 l’id\u00e9e de courir de nouveau ce soir, et il me tarde d’en profiter pour reprendre une de mes boules \u00e9nerg\u00e9tiques au citron vert (oui, j’en ai d\u00e9j\u00e0 eu pour le petit d\u00e9jeuner, je n’ai pas pu r\u00e9sister). J’ai d\u00e9j\u00e0 r\u00e9alis\u00e9 des boules \u00e9nerg\u00e9tiques par le pass\u00e9 (allez voir ma recette de boules de c\u00e9r\u00e9ales \u00e9nerg\u00e9tiques<\/a>) et j’aime beaucoup ce type d’en-cas : extr\u00eamement simple \u00e0 r\u00e9aliser, des d\u00e9clinaisons de recettes \u00e0 l’infini, et des ingr\u00e9dients \u00e0 la fois sains, nourrissants et \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/p>\n

\"Boules<\/p>\n

L’id\u00e9e de cette version m’est apparue il y a quelques mois de cela, en testant un en-cas industriel au citron vert et au chili. J’ai ador\u00e9 ce go\u00fbt relativement inhabituel pour une barre \u00e9nerg\u00e9tique et j’ai alors r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 en r\u00e9aliser une version “homemade”, car le fait maison n’a pas son pareil ! J’ai travaill\u00e9 sur cette recette comme un scientifique, de mani\u00e8re tr\u00e8s m\u00e9ticuleuse et pr\u00e9cise, et vous serez ravie d’apprendre que j’ai r\u00e9ussi \u00e0 obtenir une texture et un go\u00fbt parfaits.<\/p>\n

Et maintenant, c’est parti pour la course !<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Boules \u00e9nerg\u00e9tiques au citron vert<\/h2>\r\n
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