{"id":29213,"date":"2016-02-02T07:40:36","date_gmt":"2016-02-02T15:40:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2016\/02\/02\/crumble-croustillant-aux-poires-chocolat-et-noix-de-pecan\/"},"modified":"2021-05-26T12:04:09","modified_gmt":"2021-05-26T19:04:09","slug":"crumble-croustillant-aux-poires-chocolat-et-noix-de-pecan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/crumble-croustillant-aux-poires-chocolat-et-noix-de-pecan\/","title":{"rendered":"Crumble croustillant aux poires, chocolat et noix de p\u00e9can"},"content":{"rendered":"

Un crumble rustique, d\u00e9licieusement fruit\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9, et un go\u00fbt particuli\u00e8rement croquant apport\u00e9 par les noix de p\u00e9can.\u00a0<\/em><\/p>\n

\"Crunchy<\/p>\n

Poires et chocolat, un duo gagnant \u00e0 tous les coups pour moi \u00e0 cette \u00e9poque de l’ann\u00e9e. Je n’en suis pas \u00e0 mon premier crumble poires-chocolat, qui figure dans le top 5 de mes desserts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, et chaque ann\u00e9e je me fais la promesse de partager la recette avec vous. Mais chaque fois c’est la m\u00eame histoire : mon crumble dispara\u00eet avant m\u00eame que je n’ai pu prendre des photos.<\/p>\n

Mais tout est bien qui finit bien : j’ai enfin r\u00e9ussi \u00e0 publier la recette pour vous ! Bon, il faut bien avouer que \u00e7a ne s’est pas pass\u00e9 tout \u00e0 fait comme pr\u00e9vu. Et si l’on passe rapidement sur le fait que je viens \u00e0 l’instant de perdre toute la version fran\u00e7aise de cette article\u00a0et que je suis actuellement en train de le r\u00e9\u00e9crire une deuxi\u00e8me fois, on notera que ce d\u00e9ssert semble se m\u00e9riter (au passage je suis super fi\u00e8re de moi, j’ai r\u00e9ussi \u00e0 garder mon calme, je ne sais pas comment…) !<\/p>\n

\"Crunchy<\/p>\n

Mais revenons-en \u00e0 la recette elle-m\u00eame, que j’ai r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 Chicago il y a quelques temps et \u00e0 laquelle j’ai tout naturellement apport\u00e9 un petit twist am\u00e9ricain, au vu des ingr\u00e9dients que j’avais sous la main.\u00a0J’ai tout d’abord incorpor\u00e9\u00a0des noix de p\u00e9can, qui ajoutent une couche de croustillant suppl\u00e9mentaire \u00e0 ma version initiale et une saveur rustique et authentique \u00e0 l’ensemble.<\/p>\n

\u00c0 cela s’ajoute\u00a0un\u00a0soupcon d’\u00e9pices\u00a0apport\u00e9 par les biscuits su\u00e9dois pepparkakor Annas (que l’on retrouve d\u00e9sormais partout en supermarch\u00e9, aussi bien en France, aux US, qu’en Su\u00e8de). Si toutefois vous ne parvenez pas \u00e0 en trouver, sachez que la recette fonctionnera tout aussi bien avec des biscuits Speculoos. \u00c9pices et poires sont deux tr\u00e8s bons amis, alors allez-y sans crainte !<\/p>\n

\"Crunchy<\/p>\n

D\u00e8s la sortie du four, ce crumble embaumait tout l’appartement de ses saveurs \u00e0 la fois douces et tout droit sorties de la nature. La petite fille qui demeure en moi s’est alors empar\u00e9e d’une petite cuill\u00e8re pour go\u00fbter le crumble directement dans le plat (oui, cela m’arrive parfois!). Fruit\u00e9, doux et d\u00e9licieusement \u00e9pic\u00e9 avec un crumble croustillant qui n’a pas son pareil… tout y est ! \u00c0 d\u00e9guster chaud, ti\u00e8de ou froid, accompagn\u00e9 d’une boule de glace vanille.<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Crumble croustillant aux poires, chocolat et noix de p\u00e9can<\/h2>\r\n
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