{"id":29171,"date":"2015-09-10T08:25:11","date_gmt":"2015-09-10T15:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2015\/09\/10\/tartelettes-amandines-pommes-poires-a-la-cardamome\/"},"modified":"2021-05-26T12:15:46","modified_gmt":"2021-05-26T19:15:46","slug":"tartelettes-amandines-pommes-poires-a-la-cardamome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/tartelettes-amandines-pommes-poires-a-la-cardamome\/","title":{"rendered":"Tartelettes amandines pommes-poires \u00e0 la cardamome"},"content":{"rendered":"

Poires et pommes forment un duo parfait, sur un lit de cr\u00e8me d’amande l\u00e9g\u00e8rement parfum\u00e9 \u00e0 la cardamome. Un joli dessert automnal qui s’appr\u00e9cie \u00e9galement tout au long de l’ann\u00e9e.<\/em><\/p>\n

\"Pear-Apple<\/p>\n

L’\u00e9t\u00e9 touche \u00e0 sa fin et peu \u00e0 peu nous introduisons de nouveaux fruits de saison dans notre alimentation \u00e0 mesure que l’automne approche. Parmi eux, pommes et poires sont reines !<\/p>\n

Ce que j’aime tout particuli\u00e8rement avec ces deux fruits, c’est qu’ils sont \u00e0 la fois tr\u00e8s sains et qu’il existe des possibilit\u00e9s infinies de les cuisiner. Lorsque je suis arriv\u00e9e en Su\u00e8de il y a quelques ann\u00e9es de cela, j’ai d\u00e9couvert la cardamome, qui est vite devenue mon \u00e9pice pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, et que j’ai associ\u00e9e une fois dans de d\u00e9licieuses et fondantes petites tartelettes aux pommes et \u00e0 la cardamome<\/a>.<\/p>\n

\"Pear-Apple<\/p>\n

Aujourd’hui, j’ai innov\u00e9 avec une nouvelle recette associant pommes et poires, les fruits que j’avais alors sous la main, sur un lit de cr\u00e8me d’amande. \u00c0 la toute derni\u00e8re minute, j’ai ajout\u00e9 un peu de cardamome fra\u00eechement moulue, qui apporte une petite touche \u00e0 la fois parfum\u00e9e et rafra\u00eechissante \u00e0 l’ensemble.<\/p>\n

Pour la touche final, j’ai badigeonn\u00e9 mes fruits d’un peu\u00a0de miel, ce qui apporte un peu de douceur \u00e0 l’ensemble ainsi qu’une couleur tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e. En p\u00e2tisserie, il n’y a pas de d\u00e9tail insignifiant !\"Pear-Apple<\/p>\n

Je vous laisse maintenant d\u00e9couvrir ces petites beaut\u00e9s, que je vous recommande d’accompagner d’un coulis de fruits rouges (id\u00e9alement de groseilles) ou bien d’un peu de cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la vanille. Une jolie mani\u00e8re de dire bonjour \u00e0 la saison automnale d\u00e9sormais toute proche !<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Pear-Apple Frangipane Tartlets with Cardamom<\/h2>\r\n
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