{"id":29169,"date":"2015-09-08T12:34:25","date_gmt":"2015-09-08T19:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2015\/09\/08\/12-recettes-de-petits-dejeuners-sains\/"},"modified":"2021-05-26T12:16:05","modified_gmt":"2021-05-26T19:16:05","slug":"12-recettes-de-petits-dejeuners-sains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/12-recettes-de-petits-dejeuners-sains\/","title":{"rendered":"12 recettes de petits d\u00e9jeuners sains"},"content":{"rendered":"

La semaine derni\u00e8re, j’ai commenc\u00e9 une mini s\u00e9rie en deux parties avec 12 go\u00fbters sp\u00e9cial\u00a0rentr\u00e9e pour les enfants<\/a>. Cette semaine nous poursuivons avec le\u00a0deuxi\u00e8me volet\u00a0de cette s\u00e9rie en vous pr\u00e9sentant 12 recettes de petits d\u00e9jeuners sains.<\/p>\n

\"12<\/p>\n

Le petit d\u00e9jeuner, c’est mon repas pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de la journ\u00e9e et ce depuis longtemps. J’aime me r\u00e9veiller de bonne heure, prendre le temps de me chouchouter un peu, puis appr\u00e9cier un bon petit d\u00e9jeuner au calme. C’est pour moi un moment qui me permet d’organiser mes pens\u00e9es et me pr\u00e9parer \u00e0 la journ\u00e9e qui commence.<\/p>\n

J’aime tous les types de petits d\u00e9jeuners, mais de pr\u00e9f\u00e9rence, j’aime commencer la journ\u00e9e avec un petit d\u00e9jeuner sain et nourrissant \u00e0 la fois, qui me donne toute l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour dynamiser mon corps et mon cerveau. Voici quelques exemples de petits d\u00e9jeuners relativement sains que j’aime r\u00e9aliser le matin. J’esp\u00e8re qu’ils vous plairont !<\/p>\n

\"Smoothie<\/a><\/p>\n

Smoothie aux m\u00fbres et graines de chia<\/a><\/p>\n

La graine de chia est la nouvelle petite graine en vogue au rang des superaliments, qui apporte de nombreux b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 votre corps. Elle est notamment riche en prot\u00e9ines et en fibres. Relativement neutres en go\u00fbt, elles sont tr\u00e8s faciles \u00e0 ajouter \u00e0 votre alimentation sans en modifier le go\u00fbt pour autant, et se glissent parfaitement dans une salade ou un smoothie, comme celui-ci r\u00e9alis\u00e9 avec des m\u00fbres.<\/p>\n

Une autre chose \u00e0 savoir \u00e0 propos des graines de chia : la grande quantit\u00e9 de fibres qu’elles renferment en font un ingr\u00e9dient relativement rassasiant qui vous \u00e9vite les fringales de fin de matin\u00e9e.<\/p>\n

\"Porridge<\/a><\/p>\n

Porridge vegan au chocolat et baies de goji<\/a><\/p>\n

Le porridge est toujours une bonne id\u00e9e pour commencer la journ\u00e9e : c’est un petit d\u00e9jeuner tr\u00e8s rapide \u00e0 r\u00e9aliser et avec une possibilit\u00e9 infinie de varier les associations de saveurs en apportant fruits, fruits secs, chocolat, etc.<\/p>\n

Ce porridge vegan au chocolat est un petit d\u00e9jeuner extr\u00eamement gourmand qui apporte\u00a0\u00e9galement de nombreux bienfaits pour votre corps. Les flocons d’avoine sont naturellement riches en fibres et ont des effets permettant de baisser le taux de mauvais cholest\u00e9rol, tandis que les baies de goji sont riches en nutriments et en propri\u00e9t\u00e9s anti-oxidantes qui aident \u00e0 stimuler le syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n

\"Smoothie<\/a><\/p>\n

Smoothie vanille et noix de cajou<\/a><\/p>\n

Dans ce smoothie, j’ai combin\u00e9 des flocons d’avoine et des noix de cajou, ce qui en fait une boisson tr\u00e8s nourrissante et aux nombreuses propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour le corps.<\/p>\n

Tandis que les flocons d’avoine sont riches en fibres comme je le disais pr\u00e9c\u00e9demment, les noix de cajou sont quant \u00e0 elles naturellement sans cholest\u00e9rol et renferment \u00e9galement de bonnes quantit\u00e9s de fibres et de prot\u00e9ines. J’ai ajout\u00e9 un peu de vanille \u00e0 ce smoothie, afin de lui donner un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9.<\/p>\n

\"Brunch<\/a><\/p>\n

Brunch muffins v\u00e9g\u00e9tariens<\/a><\/p>\n

Si vous n’\u00eates pas tr\u00e8s fan des petits d\u00e9jeuners sucr\u00e9s et que vous leur pr\u00e9f\u00e9rez de loin en version sal\u00e9e, optez pour ces petits muffins aux oeufs v\u00e9g\u00e9tariens, que vous pouvez pr\u00e9parer \u00e0 l’avance et r\u00e9chauffer rapidement le matin au moment du petit d\u00e9jeuner.<\/p>\n

Tandis que le fromage apporte de bonnes quantit\u00e9s de calcium, les oeufs sont une bonne source de prot\u00e9ines. Les poivrons sont quant \u00e0 eux riches en vitamine C. Un petit d\u00e9jeuner parfait pour booster votre journ\u00e9e !<\/p>\n

\"Smoothie<\/a><\/p>\n

Smoothie amande et chocolat cru<\/a><\/p>\n

Si vous \u00eates adeptes de “raw food” (ou crudivorisme en francais), ce smoothie est fait pour vous. Pas d’aliments transform\u00e9s ou cuits, auquel on pr\u00e9f\u00e8rera du beurre d’amande et du chocolat cru.<\/p>\n

Ajoutez une banane, naturellement riche en potassium, un nutriment essentiel n\u00e9cessaire au bon fonctionnement des cellules.<\/p>\n

\"Boules<\/a><\/p>\n

Boules de c\u00e9r\u00e9ales \u00e9nerg\u00e9tiques sans cuisson<\/a><\/p>\n

Si vous n’\u00eates pas du matin, ou encore si votre routine matinale est souvent synonyme de course de derni\u00e8re minute pour arriver \u00e0 l’heure au travail, optez pour ces petites boules de c\u00e9r\u00e9ales sans cuisson que vous pouvez pr\u00e9parer \u00e0 l’avance et conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant plusieurs jours.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 leurs propri\u00e9t\u00e9s \u00e9nerg\u00e9tiques, les ingr\u00e9dients qui les composent apporteront \u00e0 votre corps toute l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour bien commencer la journ\u00e9e. Ces petites boules de c\u00e9r\u00e9ales sont \u00e9galement tr\u00e8s gourmandes et sont un bon moyen d’\u00e9viter de faire un d\u00e9tour \u00e0 la boulangerie du coin et de revenir avec une viennoiserie remplie de sucres et de gras inutiles qui ne vous rassasieront que peu de temps.<\/p>\n

\"Smoothie<\/a><\/p>\n

Smoothie vert d\u00e9tox aux saveurs tropicales<\/a><\/p>\n

Les smoothies verts sont le moyen parfait de d\u00e9toxifier votre corps. C’est \u00e9galement un bon moyen de manger plus de l\u00e9gumes sans m\u00eame le r\u00e9aliser. Bien que la plupart des gens aiment les fruits, beaucoup ont en revanche tendance \u00e0 bouder les l\u00e9gumes. Lorsque vous pr\u00e9parez un smoothie vert, le go\u00fbt des l\u00e9gumes est cach\u00e9 par celui des fruits (ici des fruits tropicaux comme la mangue et l’ananas), si bien que vous ne remarquez m\u00eame pas la quantit\u00e9 de l\u00e9gumes absorb\u00e9s.<\/p>\n

Les smoothies verts sont \u00e9galement tr\u00e8s faibles en calories et tr\u00e8s rassasiants, du fait de leur grande quantit\u00e9 d’eau et de fibres qui vous donnent la sensation d’avoir mang\u00e9 un repas complet.<\/p>\n

\"Pancakes<\/a><\/p>\n

Pancakes am\u00e9ricains “healthy” avec 3 ingr\u00e9dients<\/a><\/p>\n

Pas de farine, pas de sucre, pas de beurre… ces pancakes sont incroyablement sains et sont tr\u00e8s faciles \u00e0 r\u00e9aliser. Il ne vous faudra que 3 ingr\u00e9dients maximum : des bananes, du beurre de cacachu\u00e8te et des oeufs, lesquels sont des ingr\u00e9dients parfaits pour le petit d\u00e9jeuner, vous apportant toute l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour attaquer la journ\u00e9e.<\/p>\n

Servez les avec quelques fruits rouges, qui sont une bonne source de vitamine C et sont riches en antioxidants. Personnellement, j’aime ajouter un filet de sirop d’\u00e9rable par dessus.<\/p>\n

\"Smoothie<\/a><\/p>\n

Smoothie figues et amandes<\/a><\/p>\n

Les figues fra\u00eeches sont pour moi l’un de mes ingr\u00e9dients de saison pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Combinez les dans un d\u00e9licieux smoothie \u00e0 l’amande pour accro\u00eetre le nombre de bienfaits en une seule et m\u00eame boisson.<\/p>\n

Comme pour les figues, les amandes contiennent de bonnes quantit\u00e9s de fibres\u00a0et sont \u00e9galement une bonne source de prot\u00e9ines, de magn\u00e9sium et de vitamine E, qui prot\u00e8ge vos membranes\u00a0des cellules de l’organisme en pi\u00e9geant les radicaux libres et en emp\u00eachant leur propagation.<\/p>\n

\"Petites<\/a><\/p>\n

Petites mousses au ch\u00e8vre et aux myrtilles r\u00f4ties<\/a><\/p>\n

Adeptes du sucr\u00e9-sal\u00e9, optez pour ces petites mousses originales avec du ch\u00e8vre et des\u00a0myrtilles r\u00f4ties au four.\u00a0Les myrtilles sont un superaliment renfermant de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s antioxidantes et qui est une bonne source de vitamine C.<\/p>\n

Dans cette recette, il vous suffit de faire griller les myrtilles au four. Vous obtenez ainsi un go\u00fbt de myrtille l\u00e9g\u00e8rement toast\u00e9 et parfum\u00e9. Les myrtilles se marient \u00e9galement tr\u00e8s bien avec la mousse de ch\u00e8vre, qui est en soi une bonne source de calcium, de phosphore et de magnesium.<\/p>\n

\"Smoothie<\/a><\/p>\n

Smoothie cr\u00e9meux banane et beurre de cacahu\u00e8te<\/a><\/p>\n

Ce smoothie est une vraie bombe \u00e9nerg\u00e9tique qui en fait une boisson id\u00e9ale \u00e0 appr\u00e9cier apr\u00e8s une activit\u00e9 physique ou pour commencer une matin\u00e9e charg\u00e9e. Elle va litt\u00e9ralement dynamiser votre corps et votre journ\u00e9e !<\/p>\n

Des bananes, du lait et du beurre de cacahu\u00e8te, voil\u00e0 tout ce qu’il vous faut. Et oui, le beurre de cacahu\u00e8te est un ingr\u00e9dient sain, en d\u00e9pit de nombreuses rumeurs qui l’assaillent au vu de son apport calorique \u00e9lev\u00e9. Contenant \u00e0 la fois des prot\u00e9ines, du potassium et des fibres, le beurre de cacahu\u00e8te est \u00e9galement naturellement faible en cholest\u00e9rol et renferme \u00e9galement\u00a0du magnesium, de la vitamine E et des antioxidants.<\/p>\n

\"12<\/p>\n

Encore une fois, tout est question d’\u00e9quilibre, et cela commence d\u00e8s le matin avec un petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9, sain et nourrissant. Et ne culpabilisez pas \u00e0 l’id\u00e9e d’absorber des ingr\u00e9dients \u00e9nerg\u00e9tiques parfois riches en calories, ce sont de bonnes calories dont votre corps a besoin et il vous en remerciera, r\u00e9sistant plus longuement au cours de la matin\u00e9e et \u00e9vitant ce fameux petit creux de 11 heures qui nous conduit souvent vers le distributeur diabolique…<\/p>\n

Ne me m\u00e9prenez pas toutefois, il est bon aussi de s’autoriser une pause gourmande de temps \u00e0 autre lorsque l’on en a envie, aucune forme d’interdit n’est bonne en soi.<\/p>\n

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I'm a French girl living in Sweden. I have loved cooking, baking and creating new recipes ever since I was young. I love my treats sweet or salty, depending on my mood, but they have to be delicious with a possibly \\\"twist\\\", my personal touch actually. That's why I finally came to the point that I somehow had to share my recipes with you and try out to teach you this little cooking twist which is mine. Whatever the recipe, there is two things you have to think about when you're cooking: use the true ingredients (no sweeteners or light products, never ever) and think fresh (no frozen ingredients). Here is the best way to eat healthy! I also love travelling and try to get inspiration from other cultures, that's why I want to tips you about the best places to eat in Paris, Stockholm, or every other places I tried and loved! 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