{"id":29145,"date":"2015-06-18T11:45:30","date_gmt":"2015-06-18T18:45:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2015\/06\/18\/letoile-suedoise-a-la-cannelle-comme-un-kanelbulle\/"},"modified":"2021-05-26T12:24:31","modified_gmt":"2021-05-26T19:24:31","slug":"letoile-suedoise-a-la-cannelle-comme-un-kanelbulle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/letoile-suedoise-a-la-cannelle-comme-un-kanelbulle\/","title":{"rendered":"L’\u00e9toile su\u00e9doise \u00e0 la cannelle comme un “kanelbulle”"},"content":{"rendered":"

Une jolie brioche \u00e0 la cannelle en forme d’\u00e9toile, qui rappelle le “kanelbulle” su\u00e9dois !<\/em><\/p>\n

\"Cinnamon<\/p>\n

Avec des saisons tr\u00e8s marqu\u00e9es tout au long de l’ann\u00e9e en Su\u00e8de, les Su\u00e9dois sont naturellement tr\u00e8s proches de la nature. L’un de moments forts de l’ann\u00e9e, c’est bien s\u00fbr l’arriv\u00e9e de l’\u00e9t\u00e9, avec des jours tr\u00e8s longs o\u00f9 le soleil ne se couche que quelques heures par jour et les temp\u00e9ratures sont plus cl\u00e9mentes. C’est \u00e0 cette \u00e9poque\u00a0(entre le 19 et le 25 juin), qu’a lieu la f\u00eate traditionnelle de Midsommar<\/a> <\/em>(litt\u00e9ralement la mi-\u00e9t\u00e9),\u00a0qui correspond au solstice d’\u00e9t\u00e9, et qui est sans aucun doute la plus grande c\u00e9l\u00e9bration de l’ann\u00e9e aupr\u00e8s des Su\u00e9dois.<\/p>\n\n

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Les festivit\u00e9s qui accompagnent Midsommar<\/em> se d\u00e9roulent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 la campagne et sont l’occasion de grands rassemblements en famille et entre amis pendant trois jours au moins. Pour ma part, j’associe Midsommar \u00e0 plusieurs symboles cl\u00e9s : le mat traditionnel recouvert de feuilles et de\u00a0fleurs, les couronnes de fleurs, les chants et les danses, un long repas interminable interrompu de schnaps (beaucoup, beaucoup de schnaps!) et de chants. J’oubliais : rires et bonne humeur sont \u00e9galement au programme !<\/p>\n

Les enfants, avec leurs couronnes de fleurs sur la t\u00eate, sont au coeur des festivit\u00e9s. Accompagn\u00e9s de leurs parents, ils effectuent des danses autour du grand mat de Midsommar, qui tr\u00f4ne au milieu d’une \u00e9tendue d’herbe \u00e0 la campagne. Le chant traditionnel le plus connu est bien entendu “Sm\u00e5 grodorna”, le chant des petites grenouilles, o\u00f9 les enfants comme les parents s’amusent \u00e0 danser en faisant des petits sauts comme les grenouilles. Tr\u00e8s amusant \u00e0 voir ! Mais si vous souhaitez vraiment avoir un aper\u00e7u complet des festivit\u00e9s de Midsommar, je vous conseille de venir en Su\u00e8de \u00e0 ce moment de l’ann\u00e9e au moins une fois !<\/p>\n

\"Cinnamon<\/p>\n

Pour cette occasion tr\u00e8s sp\u00e9ciale, j’ai voulu vous pr\u00e9parer quelque chose d’un peu sp\u00e9cial. J’aurais pu choisir une recette classique que l’on sert \u00e0 Midsommar, comme le hareng marin\u00e9 ou le saumon par exemple, mais \u00e0 la place j’ai opt\u00e9 pour les fameuses petites brioches \u00e0 la cannelle<\/a> (“kanelbullar<\/em>” en su\u00e9dois) et leur ai apport\u00e9 un petit twist festif, en forme d’\u00e9toile !<\/p>\n

En raison de l’aspect visuel de cette recette, j’ai pens\u00e9 qu’il pourrait \u00eatre sympa de faire une petite vid\u00e9o afin de vous montrer comment r\u00e9aliser cette jolie \u00e9toile, qui est en fait beaucoup plus simple \u00e0 r\u00e9aliser qu’elle n’en a l’air ! L’exercice \u00e9tait tr\u00e8s amusant et il me tarde d\u00e9j\u00e0 de recommencer \u00e0 r\u00e9aliser des petits vid\u00e9os de temps \u00e0 autre, en supposant que celle-ci vous plaira. Je vous demande toutefois\u00a0d’\u00eatre un peu indulgents avec mes petites imperfections de d\u00e9butante devant la cam\u00e9ra (je vous rassure, en vrai je suis beaucoup plus souriante et moins tendue) !<\/p>\n

\"Cinnamon<\/p>\n

Enjoy the video &\u00a0Happy Midsummer everyone!<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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L’\u00e9toile su\u00e9doise \u00e0 la cannelle comme un “kanelbulle”<\/h2>\r\n
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