{"id":29133,"date":"2015-05-17T10:59:39","date_gmt":"2015-05-17T17:59:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2015\/05\/17\/les-cles-dun-blog-culinaire-reussi-en-4-etapes\/"},"modified":"2021-05-26T12:26:24","modified_gmt":"2021-05-26T19:26:24","slug":"les-cles-dun-blog-culinaire-reussi-en-4-etapes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/les-cles-dun-blog-culinaire-reussi-en-4-etapes\/","title":{"rendered":"Les cl\u00e9s d&#8217;un blog culinaire r\u00e9ussi en 4 \u00e9tapes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Voici exactement 2 ans depuis que j&#8217;ai commenc\u00e9 \u00e0 bloguer. Joyeux anniversaire \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Del&#8217;s cooking twist<\/a>\u00a0!\u00a0Quelle incroyable et extr\u00eamement riche aventure j&#8217;ai v\u00e9cu depuis les d\u00e9buts du blog !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 l&#8217;\u00e9poque, je me souviens que j&#8217;avais une simple id\u00e9e en t\u00eate : cr\u00e9er un blog culinaire pour divertir et r\u00e9galer mes amis, qui m&#8217;encourageaient fortement \u00e0 partager mes recettes sur la toile, devant l&#8217;enthousiasme et toute la passion que je mettais \u00e0 cuisiner chaque fois des petits plats que je voulais exceptionnels. J&#8217;ai toujours aim\u00e9 cuisiner et passer du temps en cuisine, jamais tr\u00e8s loin lorsqu&#8217;il fallait l\u00e9cher le bol de pr\u00e9paration de g\u00e2teau au chocolat (m\u00eame encore \u00e0 mon \u00e2ge!)\u00a0ou simplement passer du temps \u00e0 table avec des amis !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-27742\" src=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Trucs-et-astuces-pour-r\u00e9ussir-son-blog-culinaire.jpg\" alt=\"Trucs et astuces pour r\u00e9ussir son blog culinaire\" width=\"945\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Trucs-et-astuces-pour-r\u00e9ussir-son-blog-culinaire.jpg 945w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Trucs-et-astuces-pour-r\u00e9ussir-son-blog-culinaire-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Trucs-et-astuces-pour-r\u00e9ussir-son-blog-culinaire-768x614.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 770px) calc(100vw - 40px), 730px\" \/><\/p>\n<div>\n<p style=\"text-align: justify;\">En deux ans, j&#8217;ai mis toute mon \u00e9nergie et mon temps libre dans ce blog et me suis beaucoup amus\u00e9e en cours de route. Mon style et ma photographie culinaire ont beaucoup \u00e9volu\u00e9, tandis que ma pr\u00e9sence sur les r\u00e9seaux sociaux a litt\u00e9ralement explos\u00e9e avec des dizaines de milliers de fans sur Facebook et de\u00a0lecteurs sur le blog chaque mois. J&#8217;ai aussi eu l&#8217;occasion de participer \u00e0 diff\u00e9rents projets li\u00e9s de pr\u00e8s ou de loin au blog et tous aussi excitants les uns que les autres, de la publication de mes recettes dans des magazines aux US, en GB et en France\u00a0\u00e0 la r\u00e9alisation de vid\u00e9os culinaires, en passant par des d\u00e9monstrations culinaires comme celle\u00a0au salon du blog culinaire ou encore ma s\u00e9lection et participation \u00e0 la saison 5 de Masterchef France !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Forte de cette formidable aventure, j&#8217;aimerais aujourd&#8217;hui partager avec vous mon exp\u00e9rience de blogueuse culinaire et vous donner quelques cl\u00e9s et conseils en vue d&#8217;un blog r\u00e9ussi (PARTIE I). Dans un second article que je publirai d&#8217;ici quelques jours, je vous expliquerai comment j&#8217;ai converti ma passion pour le blog en v\u00e9ritable projet professionnel, voici d\u00e9j\u00e0 9 mois de cela (PARTIE II). J&#8217;esp\u00e8re que vous trouverez dans ces deux articles toute l&#8217;inspiration que vous recherchez, que vous soyez blogueur d\u00e9butant ou confirm\u00e9, ou bien que vous vous demandez si oui ou non vous devez vous aussi faire de votre blog culinaire votre carri\u00e8re professionnelle et comment.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cet article va \u00eatre un peu long, et je vous sugg\u00e8re\u00a0de le commencer avec une tasse de caf\u00e9 et un petit chocolat pour l&#8217;accompagner, comme je le fais pr\u00e9sentement. Me voici pr\u00eate d\u00e9sormais, commen\u00e7ons !<\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">De la passion culinaire \u00e0 la sph\u00e8re culinaire digitale<\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>Commencer son blog &#8211;<\/strong><\/span>\u00a0J&#8217;ai commenc\u00e9 mon blog le 15 mai 2013 exactement, relevant le challenge de r\u00e9diger mes recettes \u00e0 la fois en anglais et en francais. J&#8217;avais quelques connaissances basiques en tant que webmaster, mais tout le projet autour de ce blog n&#8217;aurait n\u00e9anmoins pas \u00e9t\u00e9 possible sans l&#8217;aide et le soutien inconditionnel de mon ami, David, que je mentionne (trop)\u00a0rarement dans mes articles. \u00c9tant ing\u00e9nieur informatique, c&#8217;\u00e9tait pour lui un plaisir (du moins au d\u00e9but !) que\u00a0de m&#8217;aider \u00e0 la fois \u00e0 la construction et \u00e0 la r\u00e9alisation du design de ce blog, lequel\u00a0a beaucoup \u00e9volu\u00e9 au cours de ces deux ann\u00e9es, reflet\u00a0\u00e0 la fois de l&#8217;\u00e9volution de mes go\u00fbts et mon exp\u00e9rience de\u00a0la blogosph\u00e8re. En retour, j&#8217;ai fait de mon mieux pour r\u00e9galer David de mes petits plats et \u00e0 y regarder de plus pr\u00e8s aujourd&#8217;hui, il semble qu&#8217;il a go\u00fbt\u00e9 pas moins de 95% des recettes de ce blog !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-25741\" style=\"text-align: justify;\" src=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/38FB.jpg\" alt=\"Food quote by Julia Child\" width=\"500\" height=\"615\" srcset=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/38FB.jpg 500w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/38FB-244x300.jpg 244w\" sizes=\"(max-width: 540px) calc(100vw - 40px), 500px\" \/><\/p>\n<div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>Stylisme et photographie culinaire &#8211;<\/strong> <\/span>Avoir un blog culinaire ne se r\u00e9duit pas seulement \u00e0 \u00eatre passionn\u00e9 de cuisine et \u00e0 partager en vrac ses recettes avec les autres. C&#8217;est un travail de longue haleine qui implique de nombreux autres aspects auxquels on ne pense pas forc\u00e9ment lorsque l&#8217;on voit passer une recette app\u00e9tissante et terriblement gourmande qui appara\u00eet quelques secondes\u00a0sur notre\u00a0mur Facebook. La r\u00e9alisation d&#8217;une recette en vue de la publier sur le blog passe \u00e9galement par toute une r\u00e9flexion autour du stylisme culinaire qui saura mettre en valeur le plat (imaginez une seconde la difficult\u00e9 que de rendre un plat de viande en sauce app\u00e9tissant sur une image), une session de photographie culinaire qui sera plus ou moins longue selon l&#8217;exp\u00e9rience et la capacit\u00e9 \u00e0 utiliser son appareil photo (souvent un r\u00e9flex), puis viennent \u00e9galement les questions d&#8217;\u00e9dition et de retouches des photos passant par des programmes s\u00e9cifiques auxquels on est plus ou moins habitu\u00e9s, et bien s\u00fbr en dernier lieu la r\u00e9daction de la recette. Si vous souhaitez en savoir davantage sur la vie r\u00e9elle d&#8217;un blogueur culinaire, je vous invite \u00e0 lire <a href=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/2014\/03\/08\/pecan-brownie-cheesecake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cet article<\/a> que j&#8217;ai r\u00e9dig\u00e9 il y a plus d&#8217;un an \u00e0 l&#8217;occasion de la journ\u00e9e internationale de la femme et qui fait aujourd&#8217;hui encore partie de mes articles les plus lus sur le blog.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>R\u00e9seaux sociaux et marketing\u00a0&#8211;<\/strong><\/span>\u00a0Le\u00a0partage\u00a0sur les r\u00e9seaux sociaux et autres aspects de communication et de marketing sont la cl\u00e9 d&#8217;un blog r\u00e9ussi et n\u00e9cessitent d&#8217;y consacrer \u00e9norm\u00e9ment\u00a0de temps et d&#8217;\u00e9nergie quotidiennement pour retenir l&#8217;attention de ses lecteurs. Il existe de tr\u00e8s nombreux r\u00e9seaux sociaux sp\u00e9cifiques qui s&#8217;apparentent\u00a0aux blogs culinaires, permettant de partager ses recettes et ses photos culinaires \u00a0 et il est important d&#8217;en conna\u00eetre certains d&#8217;entre eux, comme food Gawker et Tastespotting par exemple, parce que ces sites vous rapporteront beaucoup de trafic sur votre blog une fois que vos recettes y sont accept\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vous \u00eates v\u00e9ritablement le Brand manager de votre blog, et \u00e0 ce titre, il vous appartient d&#8217;utiliser des outils comme Google Analytics pour vous donner une appr\u00e9ciation de votre blog en vous fournissant de nombreuses donn\u00e9es statistiques concernant le nombre de visite sur le blog, le profil de vos lecteurs, etc. SEO (Search Engine Optimization en anglais) est \u00e9galement quelque chose que vous devez avoir en t\u00eate, bien que ce soit un outil relativement complexe et qu&#8217;aujourd&#8217;hui encore j&#8217;en ai une utilisation relativement basique. Pour faire simple, SEO vous aide \u00e0 avoir de meilleurs classements de votre blog sur les moteurs de recherche comme Google et vous assurent une meilleure visibilit\u00e9 de\u00a0votre blog.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vous souhaitez commencer un blog de cuisine ou si vous vous demandez comment donner un coup de pouce au votre, voici quelques conseils qu&#8217;il est bon d&#8217;avoir en t\u00eate au pr\u00e9alable.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">Cl\u00e9 num\u00e9ro 1 \u2013 Trouver sa niche.<\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#1: Qu&#8217;est-ce qui rend votre blog si sp\u00e9cial. <\/strong><\/span>Il existe d&#8217;innombrables blogs culinaires de nos jours, et ce ph\u00e9nom\u00e8ne ne cesse de s&#8217;accro\u00eetre au vu de la\u00a0nouvellle tendance qu&#8217;est devenue la cuisine. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es ont ainsi donn\u00e9 le jour \u00e0\u00a0de nombreuses \u00e9missions et films culinaires en tous genres, tandis que les <em>success stories<\/em> de parcours r\u00e9ussis provenant de la sph\u00e8re &#8220;foodie&#8221;\u00a0font fureur. Pour toutes ces raisons, il est important que vous trouviez votre niche, tout en sachant\u00a0d\u00e9finir quelle sorte de blog vous souhaitez cr\u00e9er. Quelle que\u00a0soit votre d\u00e9cision, \u00e9vitez\u00a0autant que possible un blog g\u00e9n\u00e9raliste o\u00f9 vous partageriez toutes sortes de recettes. Mieux vaut \u00e0 la place se focaliser sur quelque chose de sp\u00e9cifique, en \u00e9tant conscient des nouvelles tendances culinaires et en essayant id\u00e9alement d&#8217;\u00eatre un peu avant-gardiste sur ces nouvelles tendances !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#2: D\u00e9finir votre cible.<\/strong><\/span> R\u00e9diger un blog culinaire sous entend avoir un public de lecteurs que vous ciblerez selon le ton donn\u00e9 \u00e0 votre blog et la niche que vous aurez choisie (voir #1).\u00a0Si vous cr\u00e9ez un blog ax\u00e9 sur des recettes sportives et saines, attendez-vous \u00e0 avoir des lecteurs qui sont int\u00e9ress\u00e9s par tout ce qui touche de pr\u00e8s ou de loin au domaine de la fitness par exemple. Demandez-vous quel type de lecteurs vous cherchez \u00e0 avoir et comment vous vous adresserez \u00e0 eux pour retenir leur attention.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-25742\" style=\"text-align: justify;\" src=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Empowerment.jpg\" alt=\"empowerment quote\" width=\"500\" height=\"595\" srcset=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Empowerment.jpg 500w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Empowerment-252x300.jpg 252w\" sizes=\"(max-width: 540px) calc(100vw - 40px), 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#3: D\u00e9finir un objectif et s&#8217;y tenir.<\/strong><\/span>\u00a0Vous bloguez peut \u00eatre simplement pour le plaisir de partager autour de vous vos exp\u00e9riences culinaires, ou bien en vue de vous cr\u00e9er une petite notori\u00e9t\u00e9, ou encore pour avoir la possibilit\u00e9 de r\u00e9diger un e-book voir un livre de cuisine \u00e0 l&#8217;avenir&#8230; Dans tous les cas, bloguer implique d&#8217;avoir une communaut\u00e9 de lecteurs, on ne blogue pas pour soi m\u00eame, cela n&#8217;a pas d&#8217;int\u00e9r\u00eat. Vous \u00eates dou\u00e9s en cuisine et cr\u00e9atifs, alors essayez de vous donner un objectif avec votre blog, en vous demandant quel serez votre objectif avec ce blog \u00e0 court, moyen et long terme, m\u00eame si cet objectif \u00e9voluera ind\u00e9niablement avec le temps. Comme je le disais, j&#8217;ai commenc\u00e9 \u00e0 bloguer pour le plaisir d&#8217;\u00eatre lue par mes amis et n&#8217;avais m\u00eame pas l&#8217;intention de cr\u00e9er une page Facebook rattach\u00e9e au blog au tout d\u00e9but (ce qui me fait sourire maintenant). Mon ambition a \u00e9volu\u00e9 avec le temps, alors m\u00eame que mon blog commen\u00e7ait \u00e0 engager de plus en plus de lecteurs d\u00e9passant largement mon cercle d&#8217;amis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#4: Croire en soi (et rester modeste).<\/strong><\/span>\u00a0\u00c0 travers votre blog, vos lecteurs sont \u00e0 la recherche de contenu int\u00e9ressant bien s\u00fbr, mais au del\u00e0 de cela, ils\u00a0cherchent \u00e0 conna\u00eetre la personne qui se cache derri\u00e8re le blog. Si seul le contenu les int\u00e9ressait, ils iraient choisir une recette\u00a0sur un site culinaire quelconque. Ayez confiance en vous, en qui vous \u00eates et en ce que vous exprimez\u00a0\u00e0 travers votre blog. Vous \u00eates passionn\u00e9s de cuisine, cela fait d\u00e9j\u00e0 de vous quelqu&#8217;un de formidable ! Gardez la t\u00eate froide \u00e0 l&#8217;arriv\u00e9e des premiers succ\u00e8s cependant, et focalisez-vous toujours sur l&#8217;essentiel.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">Cl\u00e9 num\u00e9ro 2 \u2013 La persistence est reine !<\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#1: Soigner le contenu de son blog.<\/strong>\u00a0<\/span>M\u00eame s&#8217;il s&#8217;agit d&#8217;un blog culinaire o\u00f9 le plus important semble de partager des recettes savoureuses, il est n\u00e9anmoins important de soigner le contenu dans son ensemble. Les lecteurs ont besoin de se faire une id\u00e9e de qui vous \u00eates et d&#8217;engager une connection virtuelle avec vous. N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 partager quelques d\u00e9tails au sujet de votre vie personnelle, sans pour autant trop vous d\u00e9voiler si vous souhaitez garder un peu d&#8217;intimit\u00e9. En ce qui me concerne, c&#8217;est ce que je trouve le plus difficile dans le fait de bloguer. Pourtant, ma blogueuse culinaire pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e,\u00a0<a href=\"https:\/\/sallysbakingaddiction.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sally&#8217;s Baking Addiction<\/a>, qui communique r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0\u00a0ses lecteurs des moments de sa vie r\u00e9elle,\u00a0est v\u00e9ritablement devenue une amie virtuelle pour moi, quelq&#8217;un \u00e0 qui j&#8217;aime m&#8217;identifier en raison de nos parcours de vie similaires et nos \u00e9tats d&#8217;avancement dans la vie. Et il se trouve que\u00a0beaucoup de ses fans (si vous ne la connaissez pas encore, courez-y!) ont cette m\u00eame impression !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#2: Publier r\u00e9guli\u00e8rement.<\/strong><\/span>\u00a0Bloguer prends du temps, beaucoup de temps, vous l&#8217;aurez compris. Or, m\u00eame si vous \u00eatre tr\u00e8s occup\u00e9s dans la vie par ailleurs (la plupart d&#8217;entre nous ont un travail \u00e0 temps plein en parall\u00e8le du blog), il est important de publier r\u00e9guli\u00e8rement. Certains blogs culinaires tr\u00e8s populaires vous diront que vous avez besoin de publier entre 2 et 4 fois par semaines pour augmenter consid\u00e9rablement le trafic sur votre blog. Ceci est probablement vrai, mais ne vous mettez pas trop la pression. Si vous aimez publier seulement une fois par semaine ou peut \u00eatre une fois tous les 15 jours, parce que cela vous prend trop de temps de combiner qualit\u00e9 et quantit\u00e9 &#8211; la qualit\u00e9 \u00e9tant reine\u00a0! &#8211; autorisez-vous \u00e0 publier moins souvent. Trouvez votre cadence et essayez de la maintenir. Le plus important est de ressentir cet enthousiasme lorsque vous bloguez (bloguer ne doit en aucun cas \u00eatre ressenti comme une contrainte) et de publier relativement r\u00e9guli\u00e8rement, afin que vos lecteurs puissent s&#8217;attendre \u00e0 avoir des nouvelles de vous de temps \u00e0 autre.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-25737\" style=\"text-align: justify;\" src=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/10FB.jpg\" alt=\"10FB\" width=\"500\" height=\"709\" srcset=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/10FB.jpg 500w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/10FB-212x300.jpg 212w\" sizes=\"(max-width: 540px) calc(100vw - 40px), 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#3: Int\u00e9ragir avec les autres.<\/strong><\/span>\u00a0\u00catre attentif \u00e0\u00a0votre contenu et publier r\u00e9guli\u00e8rement, c&#8217;est bien, mais ce n&#8217;est pas assez. Vous avez \u00e9galement besoin de &#8220;jouer le jeu&#8221; et d&#8217;int\u00e9ragir avec les autres via votre blog et les r\u00e9seaux sociaux. Cela prend du temps, beaucoup de temps, \u00e9norm\u00e9ment de temps m\u00eame, mais le jeu en vaut la chandelle ! Soyez reconnaissants envers vos lecteurs qui vous laissent des commentaires sur le blog en leur t\u00e9moignant de l&#8217;int\u00e9r\u00eat. Visitez leur blog s&#8217;ils en ont un et laissez leur un commentaire en retour. C&#8217;est aussi l&#8217;occasion de d\u00e9couvrir de nouveaux blogs \u00e0 suivre. Pour ma part, je m&#8217;efforce de r\u00e9pondre \u00e0 tous les commentaires sur le blog et suis connect\u00e9e \u00e0 diff\u00e9rentes communaut\u00e9s de blogueurs avec lesquels j&#8217;int\u00e9ragis r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#4: Montrer au monde que vous existez.<\/strong><\/span>\u00a0Vous pensez probablement ici : ok, j&#8217;ai compris, il me faut partager mes recettes sur tous les r\u00e9seaux sociaux que je connais. Eh bien oui, vous avez bien vu, m\u00eame si parfois il est difficile de ne pas se perdre dans l&#8217;immensit\u00e9 des r\u00e9seaux sociaux ayant trait \u00e0 la blogosph\u00e8re culinaire (surtout lorsque l&#8217;on blogue en bilingue). Fa\u00eetes votre march\u00e9 et essayez d&#8217;identifier les r\u00e9seaux sociaux qui fonctionnent le mieux pour vous et qui vous rapportent le plus de trafic sur votre blog (utilisez Google Analytics pour identifier ces tendances). Au del\u00e0 de cet aspect, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter les magazines culinaires pour y voir vos recettes publi\u00e9es ou encore \u00e0 contacter les cha\u00eenes de t\u00e9l\u00e9. Vous aurez peut \u00eatre la chance de passer quelques minutes dans une \u00e9mission culinaire et peut \u00eatre m\u00eame une opportunit\u00e9 encore plus passionnante, qui sait. Le monde culinaire est tr\u00e8s tendance au sein des m\u00e9dias, soyez astucieux et utilisez-les \u00e0 votre avantage !<\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">Cl\u00e9 num\u00e9ro 3 \u2013 Continuez d&#8217;apprendre !<\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#1: Apprendre les bases du blogging culinaire.<\/strong>\u00a0<\/span>Bloguer est un processus de longue haleine dont l&#8217;apprentissage est infini. Vous apprenez beaucoup par vous m\u00eames, passez des heures \u00e0 essayer de comprendre WordPress ou Blogger par exemple, et \u00e0 travailler et retravailler le design de votre blog, parcourir les programmes d&#8217;\u00e9dition d&#8217;images, etc. Soyez curieux : consacrez du temps \u00e0 lire des livres sur le sujet et aidez-vous des nombreux tutoriels d\u00e9j\u00e0 en ligne. Dans la collection Pour les Nuls et si vous lisez l&#8217;anglais (je n&#8217;ai pas trouv\u00e9 la version francaise mais elle existe peut \u00eatre), je recommande notamment\u00a0\u201cFood Blogging for Dummies\u201d \u00e9crit par Kelly Senyei, l&#8217;auteure tr\u00e8s connue du blog\u00a0<a href=\"https:\/\/www.justataste.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Just A Taste<\/a>. Ce livre est plein de bon sens et de conseils pratiques qui m\u00e9ritent de s&#8217;y attarder aussi souvent que possible.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#2: Am\u00e9liorer sa photographie culinaire.<\/strong><\/span>\u00a0L&#8217;un des plus grands challenge de tout blogueur culinaire est la photographie culinaire. La photo joue un r\u00f4le fondamental (et je suis en d\u00e9saccord total avec tous ceux qui affirment que seul le contenu de la recette importe. Les deux doivent faire corps !). Si le go\u00fbt et les saveurs sont souvent au rendez-vous, c&#8217;est en revanche un v\u00e9ritable challenge que de r\u00e9ussir \u00e0 rendre cet effet visuellement sur les photos. Pour cela, vous aurez besoin de travailler sur de nombreux aspects : le\u00a0stylisme culinaire,\u00a0l&#8217;apprentissage d&#8217;utilisation de\u00a0votre appareil photo et de ses diff\u00e9rentes fonctions, allant de\u00a0la composition de l&#8217;image\u00a0au travail\u00a0de la lumi\u00e8re (si possible naturelle), mais aussi\u00a0l&#8217;utilisation de programme d&#8217;\u00e9dition de photos ad\u00e9quats. Vous n&#8217;avez pas besoin d&#8217;\u00eatre \u00e9quip\u00e9 comme un professionnel d\u00e8s le d\u00e9but. Le plus important est d&#8217;apprendre comment vous pouvez apporter du style &#8211;\u00a0votre style &#8211;\u00a0\u00e0 vos plats (passez du temps sur les tr\u00e8s belles galleries de Food Gawker par exemple et inspirez-vous), et quel est le meilleur angle pour vos photos ! J&#8217;ai pour habitude de photographier en format portrait, ce qui permet d&#8217;accentuer l&#8217;effet de profondeur, et de faire le focus sur le premier plan, tout en\u00a0permettant\u00a0l&#8217;effet de flou \u00e0 l&#8217;arri\u00e8re plan. Mais au del\u00e0 de ces conseils techniques, la photographie culinaire demande des heures et des heures de pratique. Plus vous y passerez du temps, du moins dans les d\u00e9buts, plus vous progresserez !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-25738\" style=\"text-align: justify;\" src=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/31FBbis1.jpg\" alt=\"31FBbis\" width=\"788\" height=\"754\" srcset=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/31FBbis1.jpg 788w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/31FBbis1-300x287.jpg 300w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/31FBbis1-768x735.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 770px) calc(100vw - 40px), 730px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#3: Se tenir inform\u00e9 des nouvelles tendances culinaires.<\/strong><\/span>\u00a0\u00catre un blogueur culinaire signifie que beaucoup de personnes\u00a0vous voient comme un expert. En vrai ! Ils s&#8217;attendent \u00e0 ce que vous soyez au courant des derni\u00e8res tendances culinaires et r\u00e9gimes en vogue, que vous les suiviez ou non. Si vous plubliez une recette impliquant l&#8217;utilisation d&#8217;un super-aliment comme la spiruline par exemple, mieux vaut que vous sachiez de quoi il s&#8217;agit. Renseigez-vous et essayez d&#8217;avoir une approche relativement large du monde culinaire, vous enant au courant des derniers d\u00e9bats sur le marketing culinaire ou bien encore la place de l&#8217;alimentation dans l&#8217;environnement et les enjeux sous-jacent \u00e0 ces probl\u00e9matiques. En tant que blogueur culinaire, votre voix a du poids. Soyez astucieux et utilisez-la au service d&#8217;une cause utile !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#4: Essayer, c&#8217;est apprendre.<\/strong>\u00a0<\/span>Ne pensez jamais que vous ne saurez jamais aussi bon que votre blogueur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Tout le monde doit commencer quelque part, et nous apprenons tous en essayant, essayant et essayant encore. Soyez patients et r\u00e9essayez de nouveau et vous parviendrez \u00e0 vos fins. Vos photos culinaires seront de plus en plus belles et votre style s&#8217;am\u00e9liorera. Je suis toujours un peu surprise et extr\u00eamement contente \u00e0 la fois lorsque je visite certains blogs culinaires que je voyais au d\u00e9but comme des mod\u00e8les d&#8217;inspiration inatteignables et auxquels je peux aujourd&#8217;hui me comparer presque d&#8217;\u00e9gal \u00e0 \u00e9gal. Je continue de m&#8217;inspirer d&#8217;autres blogs, essayant d&#8217;affiner mes comp\u00e9tences et am\u00e9liorer mon style encore et encore.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">Cl\u00e9 num\u00e9ro 4 \u2013 Bloguer avec passion !<\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#1: L&#8217;amour de la cuisine est indispensable.<\/strong> <\/span>Cela va de soi, non ? Pourtant, lorsque vous traversez tout\u00a0le processus qui va de la r\u00e9alisation de la recette \u00e0 sa publication finale sur le blog, vous pouvez ressentir un peu de fatique en cours de route (g\u00e9n\u00e9ralement pour ma part lorsque je r\u00e9dige une deuxi\u00e8me fois la recette apr\u00e8s l&#8217;avoir d\u00e9j\u00e0 termin\u00e9e\u00a0dans une langue&#8230; ce sentiment d&#8217;avoir fini, mais en fait non !). Pour trouver toute cette \u00e9nergie, votre amour de la cuisine doit \u00eatre inconditionnel ! J&#8217;aime jouer avec les ingr\u00e9dients, les saveurs, les textures et les associer ensemble. Parfois cela fonctionne, parfois pas. Laissez votre cr\u00e9ativit\u00e9 s&#8217;exprimer dans votre cuisine et ne vous autorisez aucune limite. Exp\u00e9rimentez et amusez-vous ! Pour la petite anecdote, mon copain a pour habitude de me dire que je ne suis jamais aussi rayonnante que lorsque je suis en train de m&#8217;aff\u00e9rer en cuisine et je me plais \u00e0 le croire !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#2: Partager un peu de soi m\u00eame<\/strong><\/span><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>.<\/strong><\/span>\u00a0Comme je le disais pr\u00e9c\u00e9demment\u00a0(cl\u00e9 num\u00e9ro 2 &#8211; #1 : contenu), il est tr\u00e8s important de savoir donner un peu de soi m\u00eame lorsqu&#8217;on blogue. C&#8217;est la meilleure mani\u00e8re d&#8217;engager ses lecteurs et aussi ce qui vous fera aimer bloguer encore davantage. Lorsque vous r\u00e9digez avec distance et d\u00e9tachement, vous pouvez vous sentir un peu schizophr\u00e8ne, l&#8217;auteur du blog n&#8217;\u00e9tant pas vraiment vous m\u00eame au final. Vous pouvez bien s\u00fbr d\u00e9cider de rester un peu discret sur vous m\u00eame, tout en partageant quelques l\u00e9gers d\u00e9tails parfois anecdotiques sur votre vie personnelle, votre opinion ou bien ce qui vous d\u00e9finit. Quelque soit la ligne \u00e9ditoriale que vous choisirez, donnez de la personnalit\u00e9 \u00e0 votre blog et\u00a0ayez confiance en vous\u00a0!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-25739\" style=\"text-align: justify;\" src=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/36FBbis.jpg\" alt=\"36FBbis\" width=\"482\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/36FBbis.jpg 482w, https:\/\/www.delscookingtwist.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/36FBbis-251x300.jpg 251w\" sizes=\"(max-width: 522px) calc(100vw - 40px), 482px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#3: Rencontrer les autres blogueurs culinaires.<\/strong> <\/span>Ceci n&#8217;est pas une obligation dans la r\u00e9alit\u00e9 bien s\u00fbr, mais dans le monde virtuel de la blogosph\u00e8re culinaire, c&#8217;est un <em>must<\/em> ! S&#8217;il y a des blogueurs que vous aimez beaucoup et avec lesquels vous interagissaient r\u00e9guli\u00e8rement via les commentaires que vous laissez sur leurs blogs et\u00a0les r\u00e9seaux sociaux, sentez-vous libres de leur \u00e9crire et partager un peu de vous m\u00eames avec eux. Ils seront ravis de vous r\u00e9pondre en retour ! Le meilleur reste toutefois pour moi de rencontrer des blogueurs dans la vie r\u00e9elle, et j&#8217;ai eu la chance d&#8217;en rencontrer quelques uns (et plus m\u00eame), \u00e0 Stockholm, \u00e0 Paris ou dans d&#8217;autres endroits selon les occasions. Chaque fois que je voyage en France ou presque, je rencontre de nouveaux amis blogueurs, et comme nous partageons tous cette m\u00eame passion culinaire, ces rencontres sont toujours tr\u00e8s agr\u00e9ables,\u00a0remplies de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et\u00a0de bonne humeur, et sont \u00e9galement l&#8217;occasion de partager des astuces pour am\u00e9liorer ses comp\u00e9tences en mati\u00e8re de blogging. C&#8217;est dans l&#8217;\u00e9change que l&#8217;on apprend et que l&#8217;on \u00e9volue dans la sph\u00e8re culinaire, pas dans la comp\u00e9tition malsaine !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffaeae;\"><strong>#4: Jouer le jeu \u00e0 200%.<\/strong> <\/span>\u00c0 ce moment de l&#8217;article (si vous \u00eates parvenus \u00e0 aller jusque l\u00e0), vous avez compris qu&#8217;\u00eatre blogueur culinaire c&#8217;est en r\u00e9alit\u00e9 bien plus que la simple publication de recettes sur un site. Soyez curieux, et laissez-vous guider par une envie et\u00a0un d\u00e9sir d&#8217;apprendre incessants ! Mangez bien, tenez-vous inform\u00e9\u00a0du monde culinaire qui vous entoure dans son ensemble, d\u00e9couvrez de nouveaux ingr\u00e9dients et \u00e9pices, et voyagez souvent. Le monde &#8220;foodie&#8221; est un voyage absolument formidable, croyez moi ! Juste une petite anecdote \u00e0 titre d&#8217;exemple : j&#8217;ai rencontr\u00e9 par hasard la semaine derni\u00e8re \u00e0 Stockholm le chef indien\u00a0<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Saransh_Goila\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Saransh Goila<\/a>, qui \u00e9tait en visite pour quelques jours seulement. Il s&#8217;av\u00e8re qu&#8217;il s&#8217;agissait en fait de l&#8217;une des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s nationales en Inde, connu notamment pour avoir parcouru 20 000 km \u00e0 travers l&#8217;Inde en 100 jours, dans le cadre d&#8217;un show t\u00e9l\u00e9vis\u00e9 auquel il participait. J&#8217;ai rencontr\u00e9 une personne extraordinaire, pleine de talent et g\u00e9n\u00e9reuse et nous avons m\u00eame eu l&#8217;occasion de collaborer rapidement sur un projet professionnel ensemble. Eh bien croyez-moi ou non, je l&#8217;ai rencontr\u00e9 sur Twitter la veille de notre rencontre !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J&#8217;esp\u00e8re que cet article vous aura inspir\u00e9 et communiqu\u00e9 l&#8217;envie de vous d\u00e9passer dans vos projets de blogging culinaires, que ceux-ci soient avanc\u00e9s ou encore d\u00e9butants. Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9s pour en savoir plus concernant un point sp\u00e9cifique de cet article, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 me le faire savoir et j&#8217;essaierai de r\u00e9pondre au mieux \u00e0 votre question voir de r\u00e9diger un article ult\u00e9rieur sur le sujet m\u00e9rite de s&#8217;y attarder quelque peu.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Deuxi\u00e8me \u00e9tape de cette s\u00e9rie dans quelques jours pour vous raconter comment ma passion pour le blogging culinaire s&#8217;est transform\u00e9e en v\u00e9ritable\u00a0projet professionnel, marquant un v\u00e9ritable tournant dans ma carri\u00e8re\u00a0!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>NB: Toutes les images ci-dessus sont ma propre cr\u00e9ation. Sentez-vous libres de les partager sur Pinterest!<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici exactement 2 ans depuis que j&#8217;ai commenc\u00e9 \u00e0 bloguer. 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