{"id":29123,"date":"2015-04-15T05:00:11","date_gmt":"2015-04-15T12:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2015\/04\/15\/gateau-au-chocolat-blanc-et-coulis-de-framboise\/"},"modified":"2021-05-28T15:06:51","modified_gmt":"2021-05-28T22:06:51","slug":"gateau-au-chocolat-blanc-et-coulis-de-framboise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/gateau-au-chocolat-blanc-et-coulis-de-framboise\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau au chocolat blanc et coulis de framboise"},"content":{"rendered":"

Merveilleux g\u00e2teau au chocolat \u00e0 la fois moelleux et coulant \u00e0 l’int\u00e9rieur, servi avec un subtile coulis de framboise.<\/em><\/p>\n

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Le printemps est enfin arriv\u00e9 et voil\u00e0 qui me met de bonne humeur ! Ici \u00e0 Stockholm les jours sont de plus en plus longs d’ores et d\u00e9j\u00e0, et voil\u00e0 qui booste \u00e0 la fois mon \u00e9nergie et ma cr\u00e9ativit\u00e9 ! Preuve en est, aujourd’hui je vous ai pr\u00e9par\u00e9 une nouvelle version du traditionnel g\u00e2teau au chocolat su\u00e9dois, le kladdkaka<\/em>, qui est une pure merveille au passage, et ai utilis\u00e9 du chocolat blanc \u00e0 la place. Il ne m’a pas fallu longtemps pour accompagner ce dessert d’un coulis de framboise, l’association chocolat blanc-framboises \u00e9tant l’une de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es (voir ma recette de\u00a0Duo de chocolats et citrons verts en tartelettes<\/a>).<\/p>\n

Outre l’association de ces saveurs, c’est \u00e9galement l’association de ces couleurs ensemble que j’affectionne tout particuli\u00e8rement, et qui pour cette fois-ci m’on \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9es en me baladant sur le nouveau Spring ebook<\/a> de\u00a0Westwing<\/a>, o\u00f9 cette recette sera bient\u00f4t publi\u00e9e. De la fra\u00eecheur et des couleurs pastels, voici ce\u00a0que nous offre ce dessert !<\/p>\n

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Maintenant, place \u00e0 la d\u00e9gustation. Est-ce utile de vous pr\u00e9ciser ici que ce fondant au chocolat blanc est merveilleusement divin ? Selon le temps de cuissson que vous choisirez, il vous appartient de jouer sur la consistance, selon que vous le pr\u00e9f\u00e9riez plus ou moins fondant ou bien avec une consistance se rapprochant davantage d’un moelleux. Pour ma part, j’ai opt\u00e9 pour cette deuxi\u00e8me option, en raison du contraste de textures apport\u00e9 par le coulis de framboises.<\/p>\n

N’attendez plus, attrappez votre casserole, une tablette de chocolat blanc et plongez dans cette recette incroyablement facile qui enchantera vos papilles !<\/p>\n

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G\u00e2teau au chocolat blanc et coulis de framboise<\/h2>\r\n
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