{"id":29021,"date":"2014-05-21T06:05:11","date_gmt":"2014-05-21T13:05:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2014\/05\/21\/filet-mignon-de-porc-saute-au-chou-rouge\/"},"modified":"2021-05-28T20:47:23","modified_gmt":"2021-05-29T03:47:23","slug":"filet-mignon-de-porc-saute-au-chou-rouge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/filet-mignon-de-porc-saute-au-chou-rouge\/","title":{"rendered":"Filet mignon de porc saut\u00e9 au chou rouge"},"content":{"rendered":"

J’ai toujours eu un petit faible pour le filet mignon. Facile \u00e0 cuisiner et peu gras, il s’accommode de mille et unes fa\u00e7ons. <\/em><\/p>\n


\n\"Sauteed<\/a><\/p>\n

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\u00a0Il y a quelques mois, mon ami et moi nous sommes fait ce petit plaisir de nous offrir une marmite Le Creuset. Redevenue un must dans toutes les cuisines, y compris \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, les Le Creuset ont le vent en poupe. Et en quelque sorte, l\u2019effet marketing de cette marque qui renvoie \u00e0 la cuisine francaise traditionnelle joue parfaitement sur moi et me donne envie de revisiter les classiques. Il y a quelques temps de cela, j’ai alors eu envie de cuisiner le filet mignon pour mon amie Marion que j’avais invit\u00e9e \u00e0 diner.\u00a0C\u2019est finalement en feuilletant un vieux cahier de recette cr\u00e9\u00e9 par mes soins il y a de nombreuses ann\u00e9es,\u00a0\u00e0 partir de mes recettes trouv\u00e9es dans des magazines (je vous pr\u00e9sente l\u2019anc\u00eatre de la blogueuse qui collectionne les recettes !) que j’ai trouv\u00e9 la recette qui me plaisait. La photo\u00a0\u00e9tait belle et all\u00e9chante, alors je me suis lanc\u00e9e ! <\/span><\/p>\n

Puis, toujours en feuilletant ce vieux cahier, j’ai retrouv\u00e9 quelques notes gribouill\u00e9es d’une d\u00e9licieuse recette de chou rouge \u00e0 l’allemande, que j’avais\u00a0d\u00e9couverte\u00a0chez ma correspondante allemande de lyc\u00e9e. Pour moi qui suis francaise, le chou rouge cuit n’est pas tr\u00e8s commun, et je le d\u00e9guste g\u00e9n\u00e9ralement cru en salade. Mais cette recette de chou brais\u00e9 m’avait beaucoup plu et en tombant dessus, je me suis dit que ca ferait un parfait accompagnement pour ce filet mignon.<\/p>\n

\"Sauteed<\/p>\n

Mon invit\u00e9e semble avoir beaucoup aim\u00e9 puisqu’elle m’a incit\u00e9e \u00e0 publier la recette sur mon blog \u00e0 plusieurs reprises, afin qu’elle puisse la reproduire elle-m\u00eame. Or, il n’ y a rien qui ne puisse me faire plus plaisir que de voir mes lecteurs – et tout particuli\u00e8rement mes amis, r\u00e9aliser mes recettes Del’s cooking twist. Aussi je vous la partage avec grand plaisir.\u00a0Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Filet mignon de porc saut\u00e9 au chou rouge<\/h2>\r\n
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