{"id":29009,"date":"2014-03-22T10:09:14","date_gmt":"2014-03-22T17:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2014\/03\/22\/pancakes-au-yaourt-citron-et-graines-de-pavot\/"},"modified":"2021-05-28T20:50:29","modified_gmt":"2021-05-29T03:50:29","slug":"pancakes-au-yaourt-citron-et-graines-de-pavot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/pancakes-au-yaourt-citron-et-graines-de-pavot\/","title":{"rendered":"Pancakes au yaourt, citron et graines de pavot"},"content":{"rendered":"

Une recette de pancakes d\u00e9licieusement parfum\u00e9e au citron et aux graines de pavot qui ne vous laissera pas indiff\u00e9rents. \u00c0 tester de toute urgence!<\/em><\/p>\n

\"Lemon<\/a><\/p>\n

D’ordinaire, c’est mon copain qui se met aux fourneaux lorsqu’il s’agit de pr\u00e9parer des pancakes am\u00e9ricains, donc tout ce qu’il me reste \u00e0 faire, c’est m’adonner \u00e0 la finition en arrangeant quelques jolies petites baies sur le dessus avant de les arroser de sirop d’\u00e9rable (hmmm…!).<\/p>\n

Et ensuite, fourchette et couteau en mains, je m’attaque \u00e0 ces petites terreurs ! Vous l’aurez compris, les brunchs du dimanche matin, c’est du s\u00e9rieux\u00a0chez Del’s cooking twist !<\/p>\n

\"Lemon<\/a><\/p>\n

Mais pour une fois, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de mettre la main \u00e0 la p\u00e2te et de r\u00e9aliser mes propres pancakes, en twistant<\/em> la recette \u00e0 ma facon, ajoutant quelques graines de pavot que j’ai obtenues de mon partenaire L’\u00eele aux \u00e9pices<\/a>. En p\u00e2tisserie, le pavot bleu est pour moi l’alli\u00e9 incontestable du citron, alors pourquoi pas dans des pancakes \u00e9galement apr\u00e8s tout ? Pour finir j’ai essay\u00e9 de r\u00e9aliser une recette \u00e0 la fois nourrissante et saine, d’o\u00f9 mon choix pour le yaourt grec et du m\u00e9lange de farine compl\u00e8te et de farine de seigle.<\/p>\n

Lorsque les pancakes furent pr\u00eats \u00e0 \u00eatre servis, je n’ai pu r\u00e9sister \u00e0 l’envie d’en d\u00e9guster un aussit\u00f4t afin d’\u00eatre le premier juge de ma petite exp\u00e9rimentation culinaire. Le r\u00e9sultat m’a de suite rassur\u00e9e : des pancakes r\u00e9ussis hauts la main et largement \u00e0 la hauteur de mes attentes (de mes exigences devrais-je dire) !<\/p>\n

\"Lemon<\/a><\/p>\n

Alors qu’un petit sourire de satisfaction se dessinait sur mon visage, je me reconcentrai aussit\u00f4t pour commencer ma s\u00e9ance de shooting pr\u00e9vue avec mon amie Evvi, qui est photographe professionnelle. Une s\u00e9ance intense, pleine de passion, durant laquelle j’ai appris comment am\u00e9liorer l’utilisation de mon appareil photo et perfectionner la photographie culinaire. En mati\u00e8re de photographie culinaire, je vous recommande d’ailleurs Food Photography – From snaphots to great shots<\/a>, \u00e9crit par Nicole S. Young. Un livre tr\u00e8s utile et tr\u00e8s bien fait. Petit d\u00e9tail qui m’a beaucoup plu pour cette s\u00e9ance de photographie : pouvoir utiliser pour la premi\u00e8re fois les tr\u00e8s belles assiettes Kosta Boda<\/a> recues r\u00e9cemment en cadeau pour mon anniversaire par mes amis Mo et Dave!<\/p>\n

Et puis enfin est arriv\u00e9 le moment tant attendu de d\u00e9guster les fameux pancakes pour de bon ! Une vraie merveille, s\u00e9rieusement. Ils sont bien \u00e9pais, exactement comme on les aime, tandis que le mariage citron-graines de pavot ajoute de la fra\u00eecheur \u00e0 l’ensemble. Il n’y a plus qu’\u00e0 ajouter quelques m\u00fbres ou myrtilles avant d’arroser g\u00e9n\u00e9reusement de sirop d’\u00e9rable et hop, \u00e0 table !<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Pancakes au yaourt, citron et graines de pavot<\/h2>\r\n
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