{"id":29001,"date":"2023-11-27T11:52:45","date_gmt":"2023-11-27T19:52:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2014\/02\/19\/madeleines-a-la-fleur-doranger\/"},"modified":"2023-11-29T16:37:04","modified_gmt":"2023-11-30T00:37:04","slug":"madeleines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/madeleines\/","title":{"rendered":"Madeleines"},"content":{"rendered":"\n

Ces petites madeleines ont le go\u00fbt de l’enfance. Riches en beurre, moelleuses et r\u00e9hauss\u00e9es de leur petite bosse si caract\u00e9ristique, <\/em>elles sont parfaites pour accompagner une tasse de th\u00e9 ou un chocolat chaud.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Ces<\/figure>\n\n\n\n

Dans mes souvenirs d’enfance, il y a les dimanches apr\u00e8s-midis chez mes grands-parents et les petites madeleines que l’on nous servait \u00e0 l’occasion. Ma petite madeleine de Proust, sans aucun doute. Ces petites douceurs m’ont suivie jusqu’\u00e0 l’\u00e2ge adulte, et j’en ai m\u00eame fait de petits cadeaux gourmands<\/a> pour mes invit\u00e9s lors de mon mariage. <\/p>\n\n\n\n

\"Ces<\/figure>\n\n\n\n

Or, trouver la recette parfaite de madeleines n’est pas une mince affaire, d’autant que chacun a son id\u00e9e de la madeleine parfaite. Pour moi, ces petites douceurs doivent avoir une jolie petite bosse, \u00eatre riches en beurre et moelleuses \u00e0 la fois, et conserver leur fra\u00eecheur des jours durant. Apr\u00e8s de tr\u00e8s nombreux essais, je suis heureuse de tenir la recette !<\/p>\n\n\n\t\t

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Mon id\u00e9e de la madeleine parfaite<\/h2>\n\n\n\n