{"id":28953,"date":"2013-07-10T17:57:01","date_gmt":"2013-07-11T00:57:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delscookingtwist.com\/2013\/07\/10\/duo-de-chocolats-citron-vert-en-tartelettes\/"},"modified":"2021-05-28T20:54:18","modified_gmt":"2021-05-29T03:54:18","slug":"duo-de-chocolats-citron-vert-en-tartelettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delscookingtwist.com\/fr\/duo-de-chocolats-citron-vert-en-tartelettes\/","title":{"rendered":"Duo de chocolats & citron vert en tartelettes"},"content":{"rendered":"

Avec une p\u00e2te au cacao et une onctueuse ganache au chocolat blanc, ces adorables petites tartelettes feront le bonheur de tous les amoureux de chocolat.<\/em><\/p>\n

\"Two-tone-chocolate-tartlets\"<\/p>\n

Je suis tomb\u00e9e sur cette recette un peu par hasard il y a quelques mois, tandis que je feuilletais des livres de recettes chez mes parents. Je suis alors rentr\u00e9e en Su\u00e8de avec la ferme intention de r\u00e9aliser cette merveilleuse douceur aux deux chocolats.<\/p>\n

Pourtant, je dois avouer que ce ne f\u00fbt pas un r\u00e9el succ\u00e8s la premi\u00e8re fois. Les tartelettes \u00e9taient tr\u00e8s bonnes certes, mais la texture de la ganache et de la p\u00e2te sabl\u00e9e au chocolat n’\u00e9taient pas au point. J’ai donc travaill\u00e9 et retravaill\u00e9 la recette, effectu\u00e9 quelques ajustements et ai tent\u00e9 un nouvel essai (c’est dire si ces tartelettes me motivaient!).<\/p>\n

\"Two-tone-chocolate-tartlets\"<\/p>\n

Et qu’on se le dise, le r\u00e9sultat de tout ce temps pass\u00e9 en cuisine n’a pas \u00e9tait vain, et a abouti \u00e0 ces merveilleuses petites tartelettes aux deux chocolats au go\u00fbt divin, doux et cr\u00e9meux… En outre, le mariage du chocolat blanc et des zestes de citron vert (un classique dans ma cuisine) rend l’ensemble frais et agr\u00e9able. Une alternative un peu plus originale, si vous osez, serait de remplacer les zestes par des feuilles de basilic. Un ingr\u00e9dient plut\u00f4t inattendu qui sied \u00e9galement le chocolat blanc\u00a0\u00e0 merveille.<\/p>\n\n\n\n\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>

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Duo de chocolats & citron vert en tartelettes<\/h2>\r\n
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