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Porridge à la citrouille et au sirop d’érable

  • Auteur: Delphine Fortin
  • Temps de préparation: 5 mins
  • Temps de cuisson: 5 mins
  • Temps Total: 10 mins
  • Nb. de personnes: 1 bol 1x
  • Catégorie: Petit déjeuner
  • Type de Cuisine: Recettes américaines

Description

Un porridge aux allures de pumpkin pie américaine, délicieusement parfumé à la cannelle !


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Ingrédients

  • 25g de flocons d’avoine (sans gluten éventuellement)
  • 120 ml de lait d’amande
  • 122g de purée de citrouille en boîte
  • 1/4 cuil. à café de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 1/2 cuil. à soupe de sucre brun
  • 1 cuil. à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuil. à café de graines de courge

Instructions

  1. Mélanger les flocons d’avoine et le lait dans une petite casserole sur feu moyen.
  2. Porter à ébullition. Réduire et laisser mijoter, en remuant régulièrement, jusqu’à l’obtention de la consistence souhaitée, environ 3-5 minutes.
  3. Ajouter la purée de citrouille, la cannelle, la noix de muscade et laisser mijoter encore 1 minute.
  4. Ajouter le sucre brun et bien mélanger.
  5. Verser dans un bol, arroser généreusement de sirop d’érable et garnir de graines de courge. C’est prêt !