Plateau apéritif d’Halloween
- Prep Time: 30 mins
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 pers. 1x
- Category: Apéritif
- Diet: Vegetarian
Plongez dans l’esprit d’Halloween en grignotant ce plateau apéritif aux airs effrayants autant que gourmands. Réalisé avec des ingrédients naturels, il ré-équilibre un peu l’excès de sucre consommé ce jour là. Idéal à dévorer devant un film d’horreur, entre adultes, entre amis ou en famille.
Ingrédients
Pour le plateau apéritif :
- Camembert et/ou Brie
- Bleu au choix
- Parmesan
- Mini boules de Mozzarella
- Cheddar orange ou marbré
- Raisin
- Mandarines
- Graines de pomme grenade
- Olives marinées
- Crackers variés
- Oléagineux et fruits secs (noix, noix de pécan, amandes, etc.)
- Habanero peppers (pour décoration seulement ; attention ils sont très épicés !)
Éléments de décoration Halloween non comestibles :
- Bras de squelette en plastique
- Mini toiles d’araignées + araignées en plastique
- Yeux bonbons
- Coloquintes et mini pumpkins
Instructions
- Sortir le fromage du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant de servir pour le ramener à température ambiante.
- Placer la planche en marbre ou en bois au centre de la table et étendre le filet de toile d’araignée tout autour, en le faisant glisser en dessous. Répartir les coloquintes / mini pumpkins.
- Ajouter les fromages, en prenant soin de couper les premières tranches de chaque afin de rendre le plateau plus invitant. Placer les mini boules de mozarella dans un petit bol. Garnir les espaces vides avec les fruits, fruits secs et noix, en prenant soin de bien alterner afin de créer un joli visuel.
- Ajouter quelques araignées en plastique ci et là, des yeux bonbon et déguster. Happy Halloween !
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