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Author:Delphine Fortin
Prep Time:5 mins
Cook Time:10 mins
Total Time:15 mins
Yield:21x
Category:Petit déjeuner
Cuisine:Recettes américaines
Des pancakes américains sains et prêts en 5 minutes seulement. Sans farine, sans gluten et sans lactose.
Ingrédients
Scale
2 bananes de taille moyenne
2 gros oeufs
1 cuil. à soupe de beurre de cacahuète
1 pincée de cannelle (optionnel)
Instructions
Mixer tous les ingrédients à l’aide d’un bateur électrique ou dans un blender.
Faire chauffer une petite poêle à feu moyen et la graisser avec un peu de beurre ou d’huile. Verser une louche de pâte dans la poêle. Lorsque le pancake commence à prendre, le retourner et continuer la cuisson jusqu’à l’obtention d’une couleur légèrement dorée.
Servir avec du sirop d’érable, ainsi que des fraises et myrtilles fraîches. Bon appétit !