Ces brownies aux Oreos et au beurre de cacahuète en version miniature ont de quoi faire rêver tous les amoureux de petites douceurs : un bon goût de cacao et un glaçage extrêmement fondant. Hum…!
Pour cette recette, j’ai trouvé l’inspiration chez Sally’s baking addiction, un blog que je suis depuis ses débuts et que j’affectionne tout particulièrement pour ces recettes de desserts présentées par des photos plus décadantes les unes que les autres. Comme Sally, je suis passionnée de beurre de cacahuète et c’est pourquoi je souhaite ici dédicacer ma nouvelle recette – les mini brownies aux Oreos et beurre de cacahuète – à Sally.
J’ai en réalité créé cette recette en me basant sur deux recettes de Sally que j’avais testées auparavant et qui étaient tout simplement délicieuses. J’ai donc fait un mix des deux, ajouté quelques Oreos dans la préparation et diminué les proportions pour le glaçage au beurre de cacahuète. Présentés sous forme de mini brownies, vous pouvez vous faire plaisir sans (trop) culpabiliser !
ImprimerBrownies aux Oreos et au beurre de cacahuète
- Temps de préparation: 30 mins
- Temps de cuisson: 20 mins
- Temps Total: 50 mins
- Nb. de personnes: 15 mini brownies 1x
- Catégorie: Recette enfants
- Type de Cuisine: Recette américaine
Ces brownies aux Oreos et au beurre de cacahuète en version miniature ont de quoi faire rêver tous les amoureux de petites douceurs : un bon goût de cacao et un glaçage extrêmement fondant.
Ingrédients
Pour les mini brownies aux Oréos :
- 60g de beurre demi-sel
- 120g de chocolat noir à pâtisser*
- 120g de sucre blanc
- 2 gros oeufs
- 1/2 cuil. à café d’extrait de vanille
- 40g de farine de blé
- 1 pincée de sel fin
- 6 Oreos (ou 12 mini Oreos)
Pour le glaçage au beurre de cacahuète :
- 60g de beurre ramolli
- 65g de beurre de cacahuète
- 4 cuil. à soupe de sucre glace
- 1 cuil. à soupe de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole sur feu moyen, sans cesser de remuer.
- Ajouter le sucre à la préparation puis incorporer les oeufs, un à un, en remuant vigoureusement après chaque ajout pour éviter qu’ils ne cuisent.
- Ajouter la vanille puis incorporer la farine en pluie, additionnée de la pincée de sel.
- Couper les biscuits Oréos en petits morceaux (à la main ou à l’aide d’un couteau, selon ce que vous préférerez) puis les incorporer à la préparation.
- Beurrer des moules à muffins (ou caissettes) d’environ 4 à 5 cm de diamètre et verser la préparation dedans. Enfourner à 180 °C pendant environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparer le glaçage. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre ramolli et le beurre de cachuette jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et douce (conseil : vous pouvez préalablement ramollir le beurre de cacahuette au micro ondes pendant 15 secondes si nécessaire). Ajouter progressivement le sucre glace.
- Une fois que les mini brownies sont cuits, laisser refroidir à température pendant environ 45 minutes avant de les réhausser du glaçage au beurre de cacahuette. Agrémeter de quelques pépites de chocolat pour la décoration. Bonne dégustation !
Notes
* J’ai utilisé le Lindt intense 70%.
Avez-vous réalisé cette recette ?
Enfin, si vous réalisez cette Brownies aux Oreos et au beurre de cacahuète, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations. Bon appétit !
