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L’étrange soupe inventée par mon ancêtre

J’avais l’intention de vous dévoiler le secret de la soupe un peu plus tôt, mais c’était sans compter sur le temps magnifique que nous réservait le week-end qui vient de s’écouler. Alors que les journées sont habituellement de plus en plus courtes et nettement plus fraîches en septembre, cette fois-ci l’été semble avoir joué les prolongations, avec son lot de chaleur et de soleil, et c’est dans l’archipel avec des amis que nous avons eu la chance d’en profiter. Mais je ne vous ai pas oubliés, et j’espère que vous êtes tout autant impatients que moi à l’idée de découvrir la soupe en question !

Comme je vous le disais, j’ai appris récemment que l’un de mes ancêtres s’est fait remarquer en inventant une soupe bien particulière, qui in fine le conduisit à devenir le cuisinier officiel de la court d’Angleterre. Tout cela s’est déroulé sous le règne de Victoria et apparemment, la fameuse soupe aurait été… une soupe à la tortue !!! J’imagine que cela vous paraît tout aussi bizarre qu’à moi ! Pour cette raison, j’ai trouvé bien plus sage de partager avec vous ma recette de Soupe détox de brocolis & lentilles au cumin pour vous conter cette histoire (d’autant qu’il me semble que la tortue est désormais une espèce protégée).

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Quoi qu’il en soit, je tiens à remercier ma famille pour les recherches généalogiques qui ont about it à cette amusante découverte, et tout particulièrement ma cousine Anne. Elle m’a appris que nous disposions également d’une photo de boîte de conserve contenant cette étrange soupe. Je n’ai pas encore eu la chance de l’avoir entre mes mains, mais je ne manquerai pas de la partager avec vous dès que possible !

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